Franchise Garden Ice Café
Un concept unique pensé pour séduire, conçu pour réussir. Valorisez chaque heure de la journée
- Pensé pour maximiser la satisfaction de vos clients, votre taux d’occupation et votre CA !
- Un accompagnement humain et professionnel au quotidien.
- Un concept qui traverse le temps.
- Une carte variée et renouvelée grâce à une veille permanente des tendances culinaires.
Présentation du réseau Garden Ice Café
Depuis le début, notre projet est resté le même : créer des lieux de vie à l’ambiance unique, où l’on se retrouve pour partager des moments inoubliables à toute heure de la journée.
Pour cela nous créons des brasseries à l’atmosphère cosy et singulière, où images, sons et lumières évoluent naturellement au fil des heures.
Du premier espresso au dernier cocktail, Garden Ice Café rythment chaque instant. Pour nos clients, c'est la promesse d'un bonheur accessible à toute heure. Pour vous, entrepreneurs, c'est la promesse d’une activité performante à chaque moment de la journée.
Nous refusons la standardisation systématique et impersonnelle. Nous croyons que chaque emplacement a son âme, et que chaque Garden Ice Café doit en être le reflet.
Dans un monde incertain où tout s'accélère et où la restauration doit relever des défis quotidiens, nous vous offrons le savoir-faire unique et le modèle de rentabilité d’un concept qui traverse le temps.
EN CHIFFRES
- Chiffre d'affaires maximum : 3,2 M€ /an*
- Chiffre d’affaires moyen réseau : 1.90 M€/an*
- Un réseau mature : Âge moyen des points de vente pilote + 20 ans**
- Prime Cost (hors gérance) : 60 %**
- Food Cost maîtrisée : 24 %**
- ROIC + 15 % **
- ROI CIBLE : 3.5 ans.
*Année 2025. ** restaurant pilote 2025 .
Excédent brut d’exploitation solide : + 400k€
Âge moyen des points de vente : + 15 ans
Chiffre d'affaire moyen : + 2 100k€
Comment ouvrir un restaurant Garden Ice Café ?
Profils recherchés
Vous avez :
- Le sens du commerce et de la relation client,
- La capacité à développer un réseau local,
- De solides compétences en management et en gestion.
Vous êtes :
- Attiré par une enseigne ambitieuse à taille humaine,
- En quête d’un concept clé en main,
- Exigeant, rigoureux et orienté résultats.
Alors, Garden Ice Café est fait pour vous !
Nos critères d’implantations :
- Emplacement n°1 ou 1 bis avec terrasse,
- Centre-ville ou Zone commerciale de loisirs,
- Zone urbaine de minimum 30 000 habitants,
- Licence IV obligatoire.
3 options pour rejoindre le réseau Garden Ice Café :
- Création (investissement à partir de 1M€):
Notre solution pour construire votre Garden Ice Café à partir d’un local vide.
Vous êtes entrepreneur et recherchez un concept éprouvé, avec un accompagnement à chaque étape, de la recherche du local jusqu’à la mise en exploitation.
- Transformation (investissement à partir de 300k€):
Notre solution pour développer votre chiffre d’affaires et valoriser votre fond de commerce.
Vous êtes propriétaire d’un fonds de commerce et vous recherchez un concept fort et un accompagnement pour relancer votre activité et dynamiser votre point de vente.
- Minimal (investissement à partir de 100k€):
Notre solution pour intégrer le réseau Garden Ice Café simplement.
Vous êtes propriétaire d’un établissement récemment modernisé et souhaitez rejoindre le réseau Garden Ice Café tout en maîtrisant votre niveau d’investissement.
Avec plus de 170 000 restaurants et plus de 120 milliards d’euros de chiffre d’affaires annuel, la restauration est un pilier de l’économie française.
Plus de la moitié des français fréquentent régulièrement les restaurants, soutenus par près de 90 millions de touristes par an.
Un marché dynamique, résilient et à fort potentiel, idéal pour entreprendre et investir.
C’est pourquoi nous vous offrons le savoir-faire unique et le modèle de rentabilité d’un concept qui traverse le temps.
Les avantages de la franchise Garden Ice Café
Une cuisine tendance, maîtrisée et variée :
- Une veille permanente des tendances culinaires.
- Une présentation soignée, digne des plus belles brasseries.
- Un ciblage de plusieurs segments de population.
- Une augmentation de la fréquence de visite.
- Capter différents moments de consommation.
- Une réduction du risque de lassitude.
- Une carte maîtrisée, avec des classiques et best-sellers.
Une ambiance unique :
- Une conception soignée de la lumière, du son et des volumes pour créer une atmosphère unique.
- Des lieux générateurs d’attachement.
- Une expérience perçue comme qualitative et distinctive.
- Un positionnement prix compatible avec un fort volume.
- Un Club Privilège pour fidéliser notre clientèle.
Une offre adaptée à chaque moment de la journéeet créatrice de rentabilité :
- Un service continu qui maximise les plages de chiffre d’affaires et le taux de remplissage.
- Des animations commerciales régulières pour stimuler la fréquentation.
- Une rentabilité optimisée.
- Une meilleure absorption des charges fixes.
- Une répartition plus équilibrée du CA.
Implantations existantes, prioritaires et à reprendre
Vous souhaitez investir, voire racheter ou reprendre une franchise Garden Ice Café ? La carte vous permet de découvrir les zones de développement prioritaires déclarées par l’enseigne Garden Ice Café ainsi que les points de vente disponibles. Si votre ville ciblée ne figure pas sur cette carte, vous pouvez demander des précisions à l’enseigne qui sera probablement intéressée par votre profil.
Obtention du prix « Espoirs des Réseaux de franchise et de partenariat » décerné par l'IREF en 2006.
| Chiffre d'affaires (après 2 ans) | 2 100 000 € |
|---|---|
| Année de création | 2003 |
| Année de lancement en réseau | 2005 |
| Type de contrat | franchise |
| Taille du réseau |
2 succursales / 2 franchises 4 implantations |
| Durée de contrat | 7 ans |
| Nombre d'animateurs Franchise | 2 |
| Apport personnel | 0 € à 400 k€ |
|---|---|
| Droit d'entrée | 35 000 € |
| Surface moyenne (en m²) | 150-350 m² |
| Investissement global | 100 k€ à 1,2 M€ |
| Redevance | 3 % |
Coût du projet :
- Pour la rénovation d'un restaurant ou d'un bar existant : 100 k€ à 500 k€.
- Pour la création sur un local vide : 800 k€ à 1 500 k€.
Emplacement souhaité
- Centre-ville
- Centres commerciaux
- Emplacement n°1
- Périphérie
Formation et assistance
- 4 semaines
- 2 semaines pendant la phase d'ouverture
Franchise Garden Ice Café : l'historique du réseau
Depuis 2005, année de lancement de notre concept de brasserie en franchise, nos établissements ont su résister au temps grâce à un modèle économique performant et intelligemment conçu.
Notre concept a su évoluer en permanence :
- Modernisation des outils et des process,
- Adaptation continue de l’offre produits aux nouvelles tendances de consommation,
- Optimisation de la rentabilité des points de vente.
Depuis 2024, nos restaurants pilotes ont également connu une transformation esthétique majeure avec une nouvelle décoration chaleureuse et moderne, renforçant l’attractivité des établissements et l’expérience client.
Ces évolutions ont permis d’améliorer significativement les résultats financiers, démontrant à la fois le potentiel de développement et la solidité durable de notre concept.
Aujourd’hui, notre réseau s’appuie sur une marque forte, un savoir-faire éprouvé et un modèle rentable, prêt à accompagner de nouveaux entrepreneurs vers la réussite.
