Le réseau Cavavin se renforce grâce à une nouvelle ouverture à Annecy

Récemment implanté à Orléans, Saint Raphael et Châteaubriant, le réseau Cavavin poursuit son déploiement pour arriver à Annecy où il a implanté une nouvelle unité, au début de la foire aux vins de septembre. Cavavin compte à ce jour plus de 150 implantations.

Une nouvelle ouverture Cavavin à Annecy

Fort d’un bon parcours dans la restauration et la sommellerie en région Parisienne, Cyril Desplats, 41 ans, a pensé à donner un nouveau sens à sa carrière. A la recherche d’un concept éprouvé, il a décidé de rejoindre la franchise Cavavin pour donner naissance à sa cave à Annecy, ville située dans une région très appréciée par la famille et où ils ont déjà quelques attaches.

La nouvelle cave est idéalement installée en « semi-périphérie », sur le boulevard de Genève, à l’angle du boulevard de la rocade en pénétrante de la Ville d’Annecy. Un emplacement stratégique bénéficiant d’un fort trafic voitures et piétons avec en face une boulangerie, une cave à bière et d’autres commerces de proximité. Le stationnement « minute » en face du magasin et le parking en facilitent l’accès.

Ouvrir un magasin Cavavin

Pour un apport personnel de 30 000 €, l’implantation d’un magasin Cavavin est faisable sur une surface moyenne de 75 m². Le candidat à la franchise doit principalement être passionné par l’univers du vin. Epicurien, il doit aussi avoir un bon relationnel, un véritable sens du contact et du commerce.

Le projet est par ailleurs évalué à un investissement global compris entre 70 et 95 000 €.

Patrick Rucart