Hôtellerie Restauration > Restauration rapide
Franchise CLASS'CROUTE
Class’croute associe restauration rapide sur place/à emporter et la livraison en entreprise de plateaux-repas, de cocktails et de buffets.
Class'croute est l'enseigne de restauration rapide qui accompagne la journée de travail pour chaque pause gourmande au bureau. Pour class'croute, casser la croute est un art de vivre, un moment de convivialité autour de recettes saines et goûteuses. Chaque trimestre les clients découvrent une nouvelle carte qui sublime les produits de saison.
Connivence, proximité, engagements pour le bien-manger et la planète... class'croute nous redonne le sourire et la joie de partager des repas ensemble
Apport
100 000 €
Droit d'entrée
30 000 €
Invest. global
300 000 €
CA 2 ans
450 000 €
Comment ouvrir un restaurant CLASS'CROUTE ?
Les avantages de la franchise CLASS'CROUTE
- La force du réseau leader de la restauration rapide pour les entreprises
- une offre sans cesse renouvelée pour répondre aux attentes des clients
- de nouveaux canaux de distribution digitalisés au service des clients entreprises
- Vous êtes acteur de votre propre développement grâce à votre zone de livraison
- L’équilibre vie professionnelle / vie privée.
Vous aimez ce concept ?
Votez et aidez CLASS'CROUTE à convaincre de futurs franchisés.
Profils recherchés
- Cadres 35-50 ans
- Hommes/Femmes ou couples
- 2ème expérience professionnelle
- Intérêt pour la cuisine ou l’univers de la restauration
- Tempérament d’entrepreneur
- Véritable fibre commerciale
La restauration rapide est un secteur encore jeune qui ne cesse d’évoluer. Son chiffre d’affaires croit en moyenne de 5 % par an depuis le début des années 2000. Il continue de se développer et d’élargir sa clientèle. Les moins de 30 ans constituent plus de la moitié des clients, mais la restauration rapide s’adapte pour répondre aux attentes des familles, des seniors, des touristes, ou encore des actifs. Le gain de temps, les formules plus légères et le budget plus raisonnable en font une pause déjeuner de choix.
La vente à emporter et la livraison ont permis à la restauration rapide de maintenir une activité pendant la période Covid, la consommation nomade passant de près de 70 % des visites en 2019 à 90 % en 2021
The NPD Group avait prévu une année 2021 tournée vers la sortie de crise, avec une progression totale projetée à 14 % en visites par rapport à 2020. Dans les années à venir, le marché global reprendra sa croissance, qui devrait atteindre son maximum en 2022, avec +19 % en visites et +21 % en valeur par rapport à 2021. En 2023, le marché de la RDH devrait s’approcher au plus près de son niveau de 2019..
Témoignage vidéo
CLASS'CROUTE
APPORT : 100 KE
DROIT D'ENTREE : 30 KE
REDEVANCE ENSEIGNE : 5%
franchise | 15/04/2023
Présentation du réseau CLASS'CROUTE
Depuis plus de 30 ans, class’croute accompagne la journée de travail avec une offre de restauration rapide à consommer sur place, en click & collect ou livrée. Désormais, l’enseigne propose également des services clés en main et innovants pour les entreprises : la e-cantine, le corner ou le frigo connecté.
Engagée depuis ses débuts, class’croute a placé sa politique RSE au centre de la stratégie du réseau. L’engagement en faveur du bien-manger s’étend à tous les volets de la RSE : des plateaux 100% biodégradables (100 tonnes de plastique économisé grâce aux emballages éco-conçus), des couverts en bambou, des produits bio, des fromages AOP, du pain préparé avec de la farine Label rouge française, et un engagement anti-gaspi de longue date qui valorise les invendus grâce à des plateformes comme TooGoodToGo ou Phénix.
Class’croute compte près de 150 points de contact en France et au Luxembourg qui proposent tous une cuisine d’assemblage préparée chaque matin à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés. L’offre se décline en :
- Sandwiches, salades, pâtes et plats chauds pour la pause déjeuner,
- Petits déjeuners
- Plateaux repas, Cocktails et repas à partager pour les événements d’entreprise.
Le modèle class’croute offre aux entrepreneurs les avantages du métier de restaurateur sans les contraintes. Les restaurants sont ouverts 5 jours par semaine, uniquement pour le service du midi.
De surcroît, class’croute offre des perspectives patrimoniales significatives. Le retour sur investissement moyen est de 3,5 ans et le point mort est atteint, en moyenne, après 18 mois.
| Chiffre d'affaires (après 2 ans) | 450 000 € |
|---|---|
| Année de création | 1986 |
| Année de lancement en réseau | 1994 |
| Type de contrat | franchise |
| Taille du réseau |
4 succursales / 143 franchises 147 implantations |
| Durée de contrat | 9 ans |
| Nombre d'animateurs Franchise | 4 |
| Apport personnel | 100 000 € |
|---|---|
| Droit d'entrée | 30 000 € |
| Surface moyenne (en m²) | 200 m² |
| Investissement global | 300 000 € |
| Redevance | 5% |
Emplacement souhaité
- Centre-ville
- Périphérie
Formation et assistance
- 5
- Une semaine en ouverture et accompagnement par un responsable régional pendant la durée de l'exploitation
Les dernières actualités CLASS'CROUTE
- 30 janvier 2023Le directeur général de class'croute révèle les axes de développement de l’enseigne Devenu en août dernier directeur général adjoint de class'croute, Mathieu Rabaud compte développer l’enseigne sur de nouveaux axes. Class'croute c’est aujourd’hui 130 points de vente. Focus sur le développement ...
- 11 octobre 2022La marque class’croute renforce son positionnement BtoB et lance une nouvelle carte class’croute est à un nouveau tournant de son développement et s’oriente de plus en plus BtoB. Activité relancée depuis mai, nouvelle offre d’e-cantine dès janvier prochain, et nouvelle carte en ce mois ...
- 28 septembre 2022Class'croute s’installe en corner chez la Montpellier Business School L’enseigne de restauration rapide class'croute annonce l’ouverture d’un nouveau corner au sein de la Montpellier Business School. Une ouverture portée par ses franchisés de Montpellier. Une ouverture d’exception ...
- 12 septembre 2022class’croute annonce un certain remaniement au sein de sa Direction class’croute annonce la nomination de Mathieu Rabaud comme Directeur Général. French Food Capital, le principal actionnaire, a également nommé Nicolas Clisson PDG de l’enseigne. De nouvelles nominations ...
- 31 mai 2022La franchise class’croute inaugure un nouveau restaurant à Petit-Couronne L’enseigne de restauration rapide a? destination des actifs class’croute continue d’agrandir son réseau en ouvrant à Petit-Couronne. Il s’agit du 4ème point de vente de Julien Burguière, déjà franchisé ...
Les dernières interviews CLASS'CROUTE
Les vidéos de la franchise CLASS'CROUTE et les avis des franchisés CLASS'CROUTE
Mathieu Rabaud, Directeur général
Franchisé Eric - class'croute
Franchisé Hubert & Sandrine - class'croute
Mathieu Rabaud, directeur général adjoint Class'croute
Interview Sébastien Chapalain - Président class'croute - Ecosystème
Gratuit • Sans engagement
