Franchise class'croute
Leader de la restauration sur place et livré du monde de l'entreprise - uniquement en midi semaine
Class’croute est une enseigne de restauration rapide fast casual, premium et responsable, implantée au cœur des zones d’activités et quartiers d’affaires pour être au plus près des entreprises et des actifs partout en France.
Depuis près de 40 ans, elle réinvente la restauration des entreprises autour de trois piliers : ses restaurants, sa cantine digitale b'app et son service traiteur 360°
Témoignage vidéo class'croute
Présentation du réseau class'croute
Class'croute – La restauration qui simplifie la vie des entreprises et des salariés
Avec 38 années d'expertise, class'croute réinvente la pause déjeuner en proposant une restauration rapide premium, pensée pour les entreprises et les collaborateurs des zones tertiaires. Notre promesse : une cuisine généreuse, accessible et responsable, servie ou livrée avec soin.
Une offre unique et complète : 3 services complémentaires
50 franchisés
100 points de vente
38 ans d'expérience
Comment ouvrir un restaurant class'croute ?
Profils recherchés
Nous recherchons des entrepreneurs entre 35 et 50 ans, cadres en reconversion ou dirigeants en quête d’une nouvelle aventure, seuls ou en couple. Idéalement dans le cadre d’une deuxième expérience professionnelle, ils possèdent un tempérament entrepreneurial, une forte fibre commerciale et savent porter le discours de l’entreprise. Un intérêt pour la cuisine ou la restauration est un atout, mais n’est pas indispensable.
Chaque année, la restauration en entreprise pèse plusieurs milliards d’euros, et les nouveaux modes de travail (flex-office, télétravail) bouleversent les habitudes.
Avec class’croute, les entreprises trouvent une solution moderne, responsable et économique pour accompagner leurs équipes, renforcer leur qualité de vie au travail et favoriser la convivialité, quel que soit le lieu où elles collaborent.
Vous aimez ce concept ? Votez et aidez class'croute à convaincre de futurs franchisés.
Les avantages de la franchise class'croute
1. Un marché B2B solide et en croissance
Avec une implantation stratégique au cœur des zones d’activités et une offre adaptée aux nouvelles organisations de travail (flex-office, télétravail, digitalisation), class’croute capte une clientèle professionnelle récurrente et fidèle.
2. Un concept unique et différenciant
Positionné sur le segment fast casual premium, l’enseigne combine restauration rapide, traiteur B2B et cantine digitale. Cette diversification permet de multiplier les sources de chiffre d’affaires et de répondre à tous les besoins de la pause déjeuner en entreprise.
3. Un accompagnement et un savoir-faire de près de 40 ans
class’croute offre à ses franchisés un modèle éprouvé, une notoriété nationale, des outils digitaux performants et un accompagnement complet, de l’ouverture à l’animation du restaurant.
Zones d'implantation internationales
L'enseigne class'croute souhaite s'implanter dans ces pays :
- class'croute se développe en Belgique
- class'croute se développe au Luxembourg
| Chiffre d'affaires (après 2 ans) | 500 000 € |
|---|---|
| Année de création | 1987 |
| Année de lancement en réseau | 1994 |
| Type de contrat | franchise |
| Taille du réseau |
1 succursale / 51 franchises 52 implantations |
| Durée de contrat | 9 ans |
| Nombre d'animateurs Franchise | 4 |
| Apport personnel | 90 000 € |
|---|---|
| Droit d'entrée | 30 000 € HT |
| Surface moyenne (en m²) | 200 m² |
| Investissement global | 350 000 € |
| Redevance | 5 % |
Emplacement souhaité
- Périphérie
Formation et assistance
- 5 semaines
- Une semaine en ouverture et accompagnement par un responsable régional pendant la durée de l'exploitation.
Franchise class'croute : l'historique du réseau
- 1987 - Création de l'enseigne et ouverture du premier class'croute aux Ulis.
- 1989 - Première livraison en entreprise.
- 1994 - Premier restaurant franchisé.
- 2006 - Première enseigne de restauration à lancer son propre site de E-commerce.
- 2015 - Première enseigne de restauration à proposer le click & collect.
- 2019 - Le fond d'investissement French Food Capital devient actionnaire majoritaire.
- 2020 - Emballages des plateaux repas 100% recyclable et lancement des frigos connectés et corner en entreprise.
- 2022 - Ouverture de 6 corners en entreprises.
- 2024 - Signature d'un nouveau protocole tripartite dans lequel le franchiseur class'croute et l'actionnaire ouvrent le capital aux franchisés.
CV du dirigeant : sa formation, ses expériences, dates clés, personnalité
Nicolas SICARD - Président Directeur Général
- 2022 à mars 2024 – Directeur des opérations et Directeur d’enseigne Franchise et Filiales du Groupe Signorizza, enseigne de restauration italienne de 33 restaurants en France.
- 2021 – Directeur activités OUT du réseau et BU Traiteur pour l’enseigne de restauration Flunch.
- 2019 à 2020 – Directeur Franchise et Filiales de l’enseigne de restauration Memphis – 81 restaurants en France.
- 2019 – Directeur d’investissement et Membre du comité d’investissement chez Impact Partner.
- 2016 à 2018 : Directeur de réseau puis Directeur du développement pour l’enseigne Domino’s Pizza ( 453 points de vente).
- 2009 à 2016 : Président Directeur Général du réseau Chicago Slice Pizza (12 points de vente dans l’ouest de la France).
