Franchise FALAFEL around the world
Cuisine du monde, sandwichs pita et falafels
PRESENTATION restauration rapide à base de falafels en sandwiches pita - compositions uniques au monde - bar à salade - diététique et végétarien - produits frais Atout: local commercial ne nécessitant pas d'extraction - fonds de commerce moyen 25k€ Variable principale: surface, conditionnant les mètres linéaires de comptoirs et le nombre de tables et chaises - moyenne 15k€ Constante: équipements cuisine et service - 10k€ La restauration rapide est en croissance à 2 chiffres en [...] Lire plus
Présentation du réseau FALAFEL around the world
PRESENTATION
restauration rapide à base de falafels en sandwiches pita - compositions uniques au monde - bar à salade - diététique et végétarien - produits frais
Atout: local commercial ne nécessitant pas d'extraction - fonds de commerce moyen 25k€
Variable principale: surface, conditionnant les mètres linéaires de comptoirs et le nombre de tables et chaises - moyenne 15k€
Constante: équipements cuisine et service - 10k€
La restauration rapide est en croissance à 2 chiffres en France malgré la crise
Le concept est absolument original et novateur
Nous proposons des recettes en exclusivité mondiale
Nous entrons dans des concepts porteurs de "finger food", "ethnic food"", "cuisine du monde"
Surtout nous sommes compatibles "diététique", "végétarien", "règles alimentaires religieuses toutes obédiences"
Devenez franchisé avec ces concepts porteurs
EXKi est un pionnier du fast-good : Concept de restauration rapide, saine et durable. Centré sur le végétal, les produits proposés sont le plus possible locaux, de saison, bios et fairtrade.
CA 2 ans : Variable
Apport : 100 000 €
Class’croute associe restauration rapide sur place/ à emporter et la livraison en entreprise de plateaux-repas, de cocktails et de buffets.
CA 2 ans : 450 000 €
Apport : 100 000 €
Comment ouvrir un restaurant FALAFEL around the world ?
Profils recherchés
CANDIDATS / PROFIL
Couple ou paire d'amis de bonne présentation, avenants, capables d'expliquer le concept, voire bilingues, entreprenants et courageux: la restauration rapide est en pleine expansion, mais l'amplitude d'ouverture est grande (10h-22h mini)avec deux coups de bourre brefs (12h - 13h30 et 18h - 20h) durant lesquels se réalisent 75% du CA, nécessitant 1 à 3 employés à temps partiel. Les candidats peuvent être déjà implantés et se franchiser, ou disposer d'un fond de commerce adéquat (pas d'extraction nécessaire)
| Chiffre d'affaires (après 2 ans) | >150k€ |
|---|---|
| Année de création | 2013 |
| Année de lancement en réseau | 2013 |
| Type de contrat | franchise |
| Taille du réseau | 1 implantation |
| Durée de contrat | 5 ans |
| Nombre d'animateurs Franchise | 2 |
| Apport personnel | 0 € |
|---|---|
| Droit d'entrée | 25k€ |
| Surface moyenne (en m²) | 40 |
| Investissement global | 75k€ |
| Redevance | 15€/m² |
Formation et assistance
- 1 mois
Franchise FALAFEL around the world : l'historique du réseau
CONCEPT / EXCLUSIVITE
les falafels sont des boulettes végétales à la saveur unique, à base de pois chiches, fèves, ail, persil, oignon, poireau, 50 ingrédients au total - servies sur assiette ou en sandwiches dans une pita, pain rond moelleux de fabrication artisanale, avec différents assortiments de crudités et condiments - 8 recettes en exclusivité mondiale inspirées de sandwiches autour du monde - également bar à salades - tous nos produits sont frais, livrés par maraîcher - restauration diététique (pas de friture, pas de cholestérol) et végétarienne (pas de produits carnés, uniquement thon, saumon fumé, oeufs durs, mozzarella et feta sont d'origine animale) - jolie carte de desserts (smoothies, trifles, salade de fruits, etc) - petit ticket moyen - clientèle cosmopolite et responsable - locaux ne nécessitant pas d'extraction, donc moins chers, dans lieux de sortie ou zone de commerce voire piétonne bien achalandée
