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Franchise framboise

Concept contemporain sur le thème de la crêperie

Nous nous sommes fixés comme mission de remettre au goût du jour le thème de la crêperie, et de transformer la dégustation de crêpes sucrées et salées en une véritable expérience, un moment de convivialité fort et ce, au meilleur rapport prix/plaisir. La promesse de la franchise Framboise : « faire vivre des moments crêpes authentiques, élégants & surprenants » [...] Lire plus

Apport
120 000 €

Droit d'entrée
30 000 €

Invest. global
220 000 €

CA 2 ans
800 000 €

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Comment ouvrir un restaurant framboise ?

Les avantages de la franchise framboise

une nouvelle image de la crêperie (ambiance chaleureuse et contemporaine)
la qualité et l'originalité des plats ( farines bio, produits frais, prix accessibles)
une rentabilité parmi les meilleures de la profession

Profils recherchés

Epicurien, goût du service, sens relationnel, aptitude au management, esprit d'équipe, tempérament entrepreneurial.

Les atouts du secteur d'activité

Spécialité française s'il en est , la crêpe est indémodable et universelle. Le concept de la franchise ''framboise" se positionne sur le marché de la restauration assise mais rapide. il se veut chic et décontracté;

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franchise | 15/11/2023

Présentation du réseau framboise

Nous nous sommes fixés comme mission de remettre au goût du jour le thème de la crêperie, et de transformer la dégustation de crêpes sucrées et salées en une véritable expérience, un moment de convivialité fort et ce, au meilleur rapport prix/plaisir.

La promesse de la franchise Framboise :

« faire vivre des moments crêpes authentiques, élégants & surprenants »

L’historique du réseau Framboise

Le premier restaurant Framboise a ouvert ses portes à Paris dans le 5e arrondissement en 2011. 5 ans plus tard, il a ouvert 5 autres toujours dans la même ville, mais dans le 9e arrondissement. L’année 2016 marque également l’accord de multi-franchise au Japon avec la signature de l’ouverture du restaurant Framboise à Tokyo en 2017. Par la suite, le réseau a participé à l’événement du salon forum franchise qui se déroulait à Lyon. Enfin, l’année 2017 présente le lancement de la franchise en France.

Le profil des candidats du réseau Framboise

Pour devenir franchisé au sein de la franchise Framboise, les candidats doivent valoriser ses qualités personnelles : goût de la responsabilité, esprit d’équipe, sens du relationnel, goût du commandement et épicurien. En ce qui concerne les modalités financières, ils doivent prévoir un investissement global de 220 K€ (hors pas-de-porte).

L’image de la marque sur le marché

Framboise est une marque dont le concept est inspiré du thème de la crêperie, une idée forte pour remettre le concept contemporain au goût du jour. Ce dernier est un succès sur le marché avec la commercialisation des crêpes salées et sucrées. De plus, la marque se démarque par le savoir-faire et l’accueil client au sein de son restaurant. Le prix présente un meilleur rapport prix-plaisir.

Chiffre d'affaires (après 2 ans)	800 K€
Année de création
Année de lancement en réseau
Type de contrat	franchise
Taille du réseau	5 succursales 10 implantations
Durée de contrat	7 ans
Nombre d'animateurs Franchise	1

Capacité financière

Apport personnel	120 K€
Droit d'entrée	30 K€
Surface moyenne (en m²)	150 m2
Investissement global	à partir de 220 K€*
Redevance	Redevance d'exploitation: 1% Redevance de marque : dégressive de 5% à 1%

*( hors pas de porte)

Note de la rédaction : beaucoup de candidats à la franchise se posent la question du prix pour acheter une franchise. L'exemple typique : quel est le prix d'une franchise framboise ? Il faut savoir que dans le cas de la franchise, on ne parle pas d'un prix mais d'un apport personnel pour ouvrir une franchise framboise. D'ailleurs, on ne parlera pas non plus d'un achat de franchise framboise mais d'investissement dans le concept.

Formation et assistance

3 semaines
assistance rapprochée avant, pendant et après ouverture de l'unité.

Franchise framboise : l'historique du réseau

2011 : ouverture du premier restaurant à Paris 8e
2016 : ouverture du 5e restaurant en propre à Paris 9e. Signature du premier accord de multi-franchise au Japon pour une première ouverture en 2017 à Tokyo.
Participation au salon forum Franchise de Lyon
2017 : ouverture à la franchise en France

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