L’organisme Ecocert accorde la certification bio à l’ensemble des boutiques Palais des Thés

Dans le cadre de son une offre proposant des thés à la fois bio et de haute qualité, Palais des Thés a obtenu en mai dernier la certification bio, décernée par Ecocert, pour toutes ses boutiques en propre ou franchisées, en France et en Belgique.De quoi procurer un plaisir plus intense encore aux amateurs de thé.

Toutes les unités Palais des Thés sont désormais certifiées bio

En vue de proposer à ses clients des références bio de haute qualité, Palais des Thés a créé depuis 2002 une première sélection de 10 thés bio, qui a été enrichie au cours du temps. Actuellement, 41 références sont fournies dans cette gamme, ce qui représente 20% de l’offre de la maison.

L’offre présentée par l’enseigne comporte tant des thés d’origine que des thés parfumés, ainsi que des infusions et un éventail de grands crus rares et artisanaux. D’autres thés et infusions doivent venir compléter cette sélection à terme. Cette certification a été le fruit de la relation de confiance tissée entre François-Xavier Delmas, fondateur du réseau, et ses fournisseurs.

Par ailleurs, le fait de pouvoir proposer des thés bio à la pesée demande un certain contrôle des gestes effectués dans les boutiques, pour éviter tout mélange et risque de pollution. C’est pour cette raison que Palais des Thés a eu la bonne idée de faire certifier la façon dont ses thés sont manipulés par le personnel des boutiques.

Mai 2018 est donc une date importante pour l’enseigne, qui a obtenu la certification bio attribuée par Ecocert, organisme de contrôle agréé, pour ses 62 boutiques, en propre ou franchisées, en France et en Belgique.

Rodolphe Hatchadourian