Franchise BAGELS KOOK

Mise à jour le 02/12/2016

Type de contrat : licence de marque

BAGELS 100% FRAIS

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Présentation de BAGELS KOOK

L’AUTHENTICITÉ DU GOÛT PRÈS DE CHEZ VOUS

L’histoire de BAGELS KOOK commence en Octobre 2014 avec l’ouverture du premier restaurant à Bordeaux rue Sainte Catherine et la création de son laboratoire de production.

Dès le début du projet, les fondateurs de BAGELS KOOK ont souhaité créer un concept unique en France en offrant à leur clientèle « des produits 100%frais, naturel, garantis sans conservateur et fabriqués chaque jour par leurs boulangers et pâtissiers ».

BAGELS KOOK maîtrise ainsi le processus de production de A à Z, de la conception à la vente du produit fini. Un savoir faire gage de qualité et de fraicheur qui constitue aujourd’hui sa marque de fabrique.

D’inspiration industrielle à la tendance Hipsters, BAGELS KOOK vous emmène au coeur d’une ambiance conviviale, chaleureuse et artistique. Le concept store de BAGELS KOOK se veut avant tout « cool et décontracté » et s’adresse à tous.

BAGELS KOOK s’engage à proposer un large choix de bagels préparés sous les yeux du client à partir d’ingrédients frais et naturels à un prix attractif. Les bagels peuvent être mangés comme du pain, mais aussi en sandwich à déguster sur place, à emporter ou en livraison.

Pourquoi rejoindre BAGELS KOOK, les avantages

• Un marché en plein essor ( + 50 % depuis 3 ans )

• Un savoir-faire reconnu

• Un concept de restauration 100% frais, garanti sans conservateur

• Un bon rapport qualité-prix

• Optimisation de l’espace au m2 avec forte rentabilité

• Un programme de fidélité FidMe (4 millions d’utilisateurs)

• Une formation initiale de qualité et sur-mesure

• Un accompagnement tout au long du partenariat

Comment ouvrir un restaurant BAGELS KOOK ?

Profil recherché

BAGELS KOOK attache une grande importance à la formation de ses licenciés avant et après l’ouverture de son restaurant.

Les candidats n’ont pas besoin d’avoir une expérience dans le secteur de la restauration rapide. Néanmoins, ils doivent avoir l’âme entrepreneuriale, de commerçant, de manager et un sens aiguë du service client.

Capacité financière

Apport personnel30 000 à 50 000 €
Droit d'entrée12 000 €
Investissement globalentre 80 et 100 K€
Redevance5% + 2%

L'investissement global est toujours exprimé hors frais de local et variable en fonction de la superficie.
• Superficie : comprises entre 20 et 80 m2
• Hauteur sous plafond : 3 mètres
• Emplacement : 1 ou 1 BIS
• Pas besoin d’extraction

Note de la rédaction : beaucoup de candidats à la franchise se posent la question du prix pour acheter une franchise. L'exemple typique : quel est le prix d'une franchise BAGELS KOOK? Il faut savoir que dans le cas de la franchise, on ne parle pas d'un prix mais d'un apport personnel pour ouvrir une franchise BAGELS KOOK. D'ailleurs, on ne parlera pas non plus d'un achat de franchise BAGELS KOOK mais d'investissement dans le concept.

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Fonctionnement du réseau

Chiffre d'affaires (après 2 ans)entre 300.000 et 400.000 €
Date de création25 juillet 2014
Date de lancement en réseau01 décembre 2016
Type de contrat licence de marque
Taille du réseau 2 implantations
Durée de contrat7
Nombre d'animateur franchise1

Emplacement souhaité

  • Centre-ville
  • Centres commerciaux

Formation et assistance

  • 10 JOURS
  • Permanente

Franchise BAGELS KOOK : l'historique du réseau

Septembre 2014 : création de la première unité de production BAGELS KOOK

Octobre 2014 : ouverture du premier BAGELS KOOK, rue Sainte-Catherine, Bordeaux

Février 2016 : ouverture du deuxième BAGELS KOOK, quai de Bacalan, Bordeaux

Prévisions 2017 / 2018 : plusieurs ouvertures BAGELS KOOK sont prévues aux Bassins à flots, à la gare de Bordeaux St Jean, au Campus de Talence Pessac, Mérignac, Bouscat ainsi que dans les principales villes de France

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