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Franchise Basilic & Co
Pizzas de terroir de qualité, faites maison
Une offre originale de pizzas du terroir Basilic & Co est un concept de pizzas, 100 % « faites maison » préparées à partir d’ingrédients artisanaux français labellisés AOC, AOP, bio (Bleu du Vercors AOC, mozzarella artisanale française, jambon sec d’Ardèche IGP, poulet fermier Label Rouge, tome des Bauges AOC..). Les pizzas sont façonnées à la main, pour une qualité optimale du produit, et cuites au feu de bois devant le client. Deux formats d’implantation Deux types [...] Lire plus
Apport
30 000 €
Droit d'entrée
25 000 €
Invest. global
200 k€ à 500 k€
CA 2 ans
Jusqu'à 1 M€
Gratuit • Sans engagement
Comment ouvrir un restaurant Basilic & Co ?
Profil recherché
Seul ou en couple, avec ou sans expérience dans l’univers de la restauration, le franchisé BASILIC & CO possède un esprit entrepreneur et s’épanouit dans un métier aux multiples compétences au milieu d’un univers dynamique.
Les 4 dimensions de votre métier
- Technique : vous participez à la préparation et à la cuisson des produits.
- Commercial : Commerçant de proximité, vous êtes passionné par le client. Vous accueillez vos clients, créez un réseau dans votre ville et mettez en place les actions commerciales.
- Gestion : Vous maîtrisez les achats des produits (commandes, stocks…). Vous gérez votre centre de profit et analyser les tableaux de bord de votre activité.
- Management : Vous recrutez, formez, organisez et faites évoluer votre équipe de 4 à 6 collaborateurs.
L’ouverture d’unités supplémentaires offre des perspectives à ceux qui souhaitent relever de nouveaux challenges et développer encore davantage leurs missions de manager et gestionnaire.
Les 10 clés de réussite d’un franchisé BASILIC & CO :
- Le sens de l’accueil,
- L’attrait pour les produits de qualité,
- Le sens de l’organisation,
- La rigueur,
- L’implication,
- Le dynamisme,
- L’envie d’entreprendre,
- La capacité à dynamiser une équipe,
- L’ambition,
- Le souhait d’intégrer un réseau à taille humain.
76 % de marge brute en moyenne par restaurant
+ 23.44 % de CA en moyenne pour chaque restaurant en 2019
1.2 M€ de CA HT réalisé par le 1er franchisé du réseau
Implantations existantes, prioritaires et à reprendre
Vous souhaitez investir, voire racheter ou reprendre une franchise Basilic & Co ? La carte vous permet de découvrir les zones de développement prioritaires déclarées par l’enseigne Basilic & Co ainsi que les points de vente disponibles. Si votre ville ciblée ne figure pas sur cette carte, vous pouvez demander des précisions à l’enseigne qui sera probablement intéressée par votre profil.
Quelle ville ciblez-vous ?
Implantations existantes
Zones à pourvoir
Point de vente à reprendre
franchise | 11/03/2020
Présentation du réseau Basilic & Co
Une offre originale de pizzas du terroir
Basilic & Co est un concept de pizzas, 100 % « faites maison » préparées à partir d’ingrédients artisanaux français labellisés AOC, AOP, bio (Bleu du Vercors AOC, mozzarella artisanale française, jambon sec d’Ardèche IGP, poulet fermier Label Rouge, tome des Bauges AOC..).
Les pizzas sont façonnées à la main, pour une qualité optimale du produit, et cuites au feu de bois devant le client.
Deux formats d’implantation
Deux types de restaurants sont proposés pour s’adapter à l’apport personnel du franchisé et au lieu d’implantation :
- Local de 55 m² pour une unité dédiée uniquement à la vente à emporter,
- Local de plus de 100 m² pour un restaurant proposant à la fois vente à emporter et restauration sur place.
Un concept attentif à la protection de l’environnement
Dans un cadre chaleureux, élégant et design, BASILIC & CO accorde une attention particulière à la protection de l’environnement : emballages recyclés et recyclables, électricité verte, ampoules basse consommation, produits nettoyants écologiques, tri sélectif des déchets, emploi de matériaux écologiques dans la conception des magasins….
Une enseigne récompensée
En 2014, Basilic &Co est nommé au concours des révélations de la franchise, organisé par le collège des experts de la Fédération Française de la Franchise.
En 2015, l’enseigne Basilic & co est devenue la première enseigne de restauration rapide sur le thème de la pizza à être labellisée 100% fait maison pour ses produits fabriqués (pizzas, focacce, salades). Les produits non fabriqués en restaurant sont également artisanaux. (jus de fruits, limonade…).
Lors du Forum Franchise de Lyon 2016, Bernard Moulène, franchisé Basilic & Co à Guilherand-Grange (Drôme) est récompensé en recevant le prix Coup de Cœur du Jury dans le cadre des Trophées Forum Franchise Lyon.
En 2017, le cabinet de conseil en développement de réseaux Franchise Management a remis le prix spécial Créateur de Croissance® à Basilic & CO. Le prix d’honneur Créateur de Croissance récompense un franchiseur qui place la réussite de ses franchisés au cœur de son développement.
Un concept facile à gérer et rentable
Basilic & Co a développé un matériel sur-mesure et une organisation exclusive permettant d’assurer un haut niveau de chiffre d’affaire avec une masse salariale optimisée.
Un restaurant Basilic & Co permet de dégager une marge brute entre 74 et 78 %.
| Chiffre d'affaires (après 2 ans) | Jusqu'à 1 M€ selon le format |
|---|---|
| Année de création | 2007 |
| Année de lancement en réseau | 2014 |
| Type de contrat | franchise |
| Taille du réseau |
3 succursales / 25 franchises 28 implantations |
| Durée de contrat | 7 ans |
| Nombre d'animateurs Franchise | 3 |
| Apport personnel | À partir de 30 000 € |
|---|---|
| Droit d'entrée | 25 000 € |
| Surface moyenne (en m²) | 55 m² et 130 m² |
| Investissement global | De 200 k€ à 500 k€ |
| Redevance | 5 % de fonctionneement et 2 % de communication |
Emplacement souhaité
- Centre-ville
- Périphérie
Formation et assistance
- 6 semaines
Franchise Basilic & Co : l'historique du réseau
- 2004 : - Ouverture du 1er magasin de vente de pizzas à emporter dans la Drôme (26),
- Laurent Bassi remporte le concours « Graines de talents » .
- 2007 : - Ouverture d’un 2e restaurant en format « vente à emporter » à Romans-sur-Isère (26),
- Création de l’enseigne Basilic & Co.
- 2013 : - Ouverture de l’unité pilote de Grenoble sous le format « vente à emporter et restauration sur place » ,
- Modélisation et formalisation de l’ensemble du savoir-faire.
- 2014 : - Ouverture du 1er restaurant franchisé à Nantes (44),
- Basilic & Co est nommé au concours des Révélations de la franchise, organisé par le collège des experts de la Fédération Française de la Franchise.
- 2015 : - Ouverture du 4e restaurant franchisé à Voiron (38),
- Basilic & Co devient la 1re enseigne de restauration rapide sur le thème de la pizza à être labellisée « 100% fait maison » .
- 2016 : - Basilic & Co est finaliste au concours GAN Assurances du franchiseur le plus audacieux,
- Le franchisé Basilic & Co de Guilherand-Granges (Drôme) reçoit le prix Coups de Coeur du Jury du Trophée Forum Franchise Lyon.
- 2017 : Le cabinet de conseil en développement de réseaux Franchise Management remet le prix spécial Créateur de Croissance® à Basilic & CO. Le prix d’honneur Créateur de Croissance récompense un franchiseur qui place la réussite de ses franchisés au cœur de son développement.
- 2019 : Ouverture du 20ème restaurant Basilic & Co à Lille.
- 2020 : Basilic & Co prévoit d'inaugurer 20 à 25 nouveaux restaurants en franchise dans l'année.
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Les vidéos de la franchise Basilic & Co et les avis des franchisés Basilic & Co
Laurent Bassi, Fondateur
Laurent Bassi, Fondateur
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