Basilic & Co annonce une nouvelle aventure culinaire à Villenave-d'Ornon
Le 16 juillet, Basilic & Co a ouvert à Villenave-d'Ornon pour compter désormais 5 adresses dans la métropole Bordelaise et 8 en Nouvelle-Aquitaine. Ce nouveau point de vente promet une expérience gastronomique exceptionnelle.
Un projet porté par la passion et l'expérience
Hugo Bergeron, 26 ans, franchisé de Basilic & Co, et sa compagne Léa, lancent leur propre restaurant avec une ambition claire : offrir une restauration rapide de qualité.
Originaire d'Orléans, ce nouvel adhérent a quitté son poste à La Côte et l'Arête, une brasserie renommée du Sud-Ouest, pour ouvrir ce nouveau restaurant. Diplômé de l'école de commerce de Montpellier, son parcours en alternance lui a permis d'acquérir une solide expérience dans la gestion de restaurants.
Situé sur une rue très fréquentée de Villenave-d'Ornon, avec un large parking à disposition, le nouveau Basilic & Co propose 46 places assises à l'intérieur et 26 à l'extérieur. Le menu est riche et varié : pizzas, salades composées, focaccias et pizzettes, avec des ajouts réguliers de recettes éphémères. La carte permanente met en valeur le Sainte-Maure de Touraine AOP, et des nouvelles recettes inspirées de la cuisine espagnole, telles que La Delicia, La Refinada et La Salade Ibérique. Le réseau Basilic & Co se distingue notamment par une sélection minutieuse de produits locaux.
Pour Hugo Bergeron, choisir la franchise Basilic & Co c'est bénéficier d'un accompagnement complet, évitant ainsi les contraintes liées à la création de cartes et la dépendance à un chef. L’équipe, composée de sept collaborateurs aguerris, est prête à offrir un service de qualité dès l'ouverture.
Patrick Rucart est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.
