Benoît Kobsch a pris les rênes de La Mie Câline à Brive-la-Gaillarde
Le 1er août 2024, Benoît Kobsch, figure emblématique de McDonald's, a officiellement pris la direction du magasin La Mie Câline à Brive-la-Gaillarde. Originaire de Picardie, il a apporté avec lui une riche expérience de 20 ans, allant de simple équipier à superviseur de restaurant.
Un nouveau départ
Après une carrière remarquable chez McDonald's, Benoît Kobsch cherchait de nouveaux défis. En tant que client fidèle de La Mie Câline, il a toujours apprécié l'enseigne pour sa variété de choix et sa capacité à répondre à toutes ses envies, qu'il soit en compagnie de sa famille ou de sa compagne.
La passion de Benoît Kobsch pour La Mie Câline l’a conduit à se renseigner auprès des responsables de l'enseigne et à suivre des formations pratiques et théoriques. Ces étapes lui ont permis de se préparer efficacement à la reprise du magasin, avec pour premier projet la modernisation de la façade.
Ce nouveau franchisé n'est pas seulement motivé par la modernisation de l’infrastructure. Fort de son expérience en gestion d'équipe, il souhaite faire évoluer son personnel tout en respectant les valeurs de convivialité, de respect et d'esprit de famille chères à La Mie Câline.
En parallèle, il prévoit de développer de nouveaux produits pour élargir la clientèle et répondre aux attentes diverses des consommateurs.
La Mie Câline de Brive-la-Gaillarde, située en plein centre-ville, est ouverte du lundi au vendredi, de 7h00 à 19h30, et le samedi, de 8h00 à 19h30. Cette nouvelle étape promet d'apporter une dynamique renouvelée à l'enseigne et de conquérir de nouveaux adeptes.
Patrick Rucard est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.