La franchise La Mie Câline s'installe pour la première fois à Lyon

Avec plus de 240 unités, La Mie Câline renforce encore son réseau en ouvrant une nouvelle et franchise à Lyon, la première dans cette ville. Patrick Caceres, le dirigeant de cet espace, a en effet décidé de vivre cette aventure en collaboration avec son épouse Nathalie.

L’enseigne accueille un nouveau franchisé au sein de son réseau

Le nouveau franchisé Patrick Caceres a auparavant développé des entreprises dans divers secteurs dont le bâtiment, l’immobilier et le médical. Après avoir vécu deux expériences réussies dans la franchise, il a choisi de repartir pour de nouvelles aventures auprès du réseau La Mie Câline.

Avec son épouse Nathalie, il a pris contact avec l’enseigne au salon Franchise Expo Paris. Le couple a été séduit par le modèle de La Mie Câline et les valeurs qu’elle transmet : le dynamisme, la proximité, le relationnel et la qualité des produits.

Il s’agit d’un véritable défi puisque le réseau n’était pas encore présent à Lyon. Le franchisé a donc évalué le concept avec soin et a notamment étudié le marché pour identifier le site idéal pour une première implantation . Il a finalement ouvert à la sortie du métro Bellecour, la station la plus fréquentée de Lyon.

« Nous allons avoir une excellente visibilité, c’est très important pour faire connaître l’enseigne », a-t-il souligné. Il souhaite d’ailleurs devenir multi-franchisé, une fois la notoriété de La Mie Câline acquise.

Désormais, une équipe de 5 collaborateurs est prête pour proposer aux gourmands des produits chauds et froids, des salades, des sandwichs ainsi que les traditionnels pains et pâtisseries La Mie Câline.

Rodolphe Hatchadourian