La Mie Câline Cluses écrit un nouveau chapitre avec l’arrivée de David Micheletti
Depuis le 1er janvier 2026, le magasin La Mie Câline de Cluses a changé de direction amorçant une nouvelle phase de développement. Son nouveau propriétaire David Micheletti concrétise ainsi un projet de reconversion bâti avec méthode et conviction.
Un nouveau franchisé rejoint La Mie Câline
Fort d’un parcours de 30 ans dans la restauration, David Micheletti a occupé de nombreuses fonctions qui lui ont permis de maîtriser tous les leviers du métier : gestion opérationnelle, management des équipes et relation client.
Cette solide expérience constitue aujourd’hui un réel atout pour reprendre un magasin au sein d’un réseau structuré. Le choix de La Mie Câline s’est imposé naturellement. Pour David Micheletti, intégrer un réseau capable d’apporter un cadre, des outils et un soutien permanent était une condition essentielle à la réussite de son projet entrepreneurial.
« J’avais envie d’être accompagné et soutenu par une franchise, avec des valeurs fortes et humaines, qui correspondent à ma manière de travailler », a-t-il avoué.
La reprise du magasin de Cluses s’inscrit également dans une continuité territoriale. Pendant une décennie, ce professionnel a dirigé une brasserie située à proximité immédiate de l’enseigne, développant un fort attachement au centre-ville et à sa clientèle.
Cette connaissance du tissu local représente un vrai moteur de développement. Il peut aussi s’appuyer sur une équipe déjà en place, motivée et impliquée, facilitant la transition. Ses objectifs sont clairement définis : maintenir une tenue irréprochable du magasin, enrichir progressivement l’offre produit et instaurer une ambiance positive, tournée vers la satisfaction client.
Patrick Rucart est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.
