Une franchisée historique ouvre un nouveau La Mie Câline à Toulouse Compans
Depuis le 24 février 2026, un nouveau La Mie Câline revitalise le quartier Compans Caffarelli à Toulouse. A ses manettes : Awa Yedjedd, une entrepreneure au parcours emblématique au sein du réseau.
La Mie Câline s’installe à Toulouse Compans
En février, la ville de Toulouse a accueilli un nouveau point de vente La Mie Câline. Implanté au cœur de la station de métro Compans Caffarelli – Ligne B, ce nouveau lieu incarne la réussite d’un parcours construit pas à pas.
Awa Yedjedd connaît parfaitement l’enseigne. Elle y a débuté en 2000 comme salariée, développant une expertise complète en exploitation, gestion et relation client. Grâce à cette expérience terrain, elle a concrétisé son ambition entrepreneuriale en devenant franchisée en 2021.
Aujourd’hui, son équipe étant autonome, elle franchit une nouvelle étape avec cette seconde ouverture à Toulouse.
Pour Awa Yedjedd, rejoindre le réseau s’est imposé comme une évidence : accompagnement structuré, transmission du savoir-faire et valeurs partagées ont été déterminants dans sa décision. Elle souligne d’ailleurs l’appui constant des équipes lors de sa première installation, un facteur clé de confiance pour renouveler l’aventure.
Pour accompagner ce nouveau projet, une équipe locale a été recrutée et formée en amont, afin d’acquérir les standards et l’esprit La Mie Câline.
Créée en 1985, la marque du groupe Monts Fournil s’appuie aujourd’hui sur près de 240 magasins et 2 600 collaborateurs et franchisés. Acteur majeur des terminaux de cuisson en France, elle poursuit son expansion en attirant des profils issus du réseau comme de nouveaux entrepreneurs, séduits par un modèle éprouvé et évolutif.
Patrick Rucard est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.