Hôtellerie Restauration > Restauration rapide
Bioburger c’est : Une offre de burger de qualité 100% bio, Une transparence sur les produits, Pour les carnivores et les végétariens, Des prix accessibles, Une rapidité de service garantie. BIOBURGER, LE PIONNIER DE LA RESTAURATION RAPIDE 100% BIO ET RESPONSABLE Créée en 2011 par Anthony Darré et Louis Frack, l’enseigne souhaite démocratiser l’Agriculture Biologique à travers un produit populaire, aimé de tous : le hamburger. Bioburger propose une offre qualitative à partir de [...] Lire plus
Nous sommes aujourd’hui le seul réseau à posséder un réel avantage concurrentiel sur le marché du burger : le 100% bio
Nos valeurs axées autour du développement durable font partie intégrante de notre concept et fondent notre identité, unique sur le marché.
Nous vous accompagnons dans la recherche de locaux, le montage financier, les travaux, votre formation et celle de vos équipes.
Vous aimez ce concept ?
Votez et aidez Bioburger à convaincre de futurs franchisés.
BIOBURGER, ACTEUR DE 2 MARCHES PORTEURS
Le marché du burger d’une part, 1,6 Milliards de burgers vendus en France en 2016. C’est 40 % des repas pris dans la restauration.
Le marché de la bio d’autre part. Il a représenté 13,2 milliards d’euros en France en 2020, un record. C’est 10,4 % de plus que l’année précédente et 300 % plus qu’il y a 10 ans.
Les tendances pour 2022 sont tout aussi encourageantes, avec une demande de plus en plus forte des consommateurs.
Le seul et unique réseau de restaurants 100% bio
0% de produit surgelé
Emballages 100% compostables et compostés
franchise | 15/02/2023
Bioburger c’est :
BIOBURGER, LE PIONNIER DE LA RESTAURATION RAPIDE 100% BIO ET RESPONSABLE
Créée en 2011 par Anthony Darré et Louis Frack, l’enseigne souhaite démocratiser l’Agriculture Biologique à travers un produit populaire, aimé de tous : le hamburger.
Bioburger propose une offre qualitative à partir de produits 100% certifiés bio.
De la nature … jusque dans vos mains
Depuis la première ouverture, les fondateurs parcourent régulièrement la France en cherchant les meilleures fournisseurs bio, capables de s’adapter à nos besoins et nos exigences. L’enseigne prône une transparence totale permettant à ses clients de connaître la provenance et l’origine des ingrédients.
Carnivores et végétariens
Au cœur d’une démarche pleine d’avenir, Bioburger s’adresse autant aux carnivores qu’aux végétariens. La carte propose des recettes de burgers carnées et végétariennes.
La bio accessible
L’enseigne a aussi la volonté de permettre à ses clients de consommer bio sans dépenser plus. Avec ses menus à partir de 10,90 €, elle se positionne parmi les acteurs les plus compétitifs du marché. Pour rendre une telle offre possible, viable, et pérenne à long terme, l’enseigne a su notamment être précurseur dans des solutions de distribution à grande échelle et à moindre coûts.
The very fast slow food
Enfin, nous avons aussi développé un processus de fabrication à la demande unique couplé à un système de caisse sur-mesure nous permettant de servir à la demande jusqu’à six burgers à la minute dans notre point de vente pilote.
Chez Bioburger, nous croyons que l’on peut se régaler tout en préservant sa santé, l’environnement et son porte-monnaie !
CE QUE NOUS ALLONS VOUS APPORTER :
Chiffre d'affaires (après 2 ans) | 1 100 000 € |
---|---|
Année de création | 2011 |
Année de lancement en réseau | 2017 |
Type de contrat | franchise |
Taille du réseau |
6 succursales / 10 franchises 16 implantations |
Durée de contrat | 7 ans |
Apport personnel | 150 000 € |
---|---|
Droit d'entrée | 30 000 € |
Surface moyenne (en m²) | 150 m² |
Investissement global | De 300 k€ à 500 k€ |
Redevance | Redevance fonctionnement : 5%. Redevance publicitaire : 0,75% |
Bioburger est né en 2008 sur les bancs de l’EDC à la Défense. Anthony Darré et Louis Frack, deux étudiants passionnés de culture food, désirent changer les codes du fast-food et surtout promouvoir l’agriculture biologique d’une manière différente.
À la fin de leurs études, en 2011, la décision est prise. Ils retapent du sol au plafond un ancien restaurant asiatique et en juillet 2011, ils ouvrent leur premier point de vente. Ce sera passage de Choiseul en plein cœur Paris.
Le succès ayant été immédiatement au rendez-vous, un 2e restaurant voit le jour en septembre 2013 rue de la Victoire.
Ils sont sur tous les fronts et travaillent sans relâche sur les process en restaurant, les rentabilités, la logistique... de manière à rendre leurs établissements autonomes. Pari réussi.
En Juin 2017, ils ouvrent leur première franchise. Puis une nouvelle succursale dans le 13e arrondissement de Paris, avenue des Gobelins.
Le 24 septembre 2018, Bioburger a ouvert son quatrième restaurant situé à la sortie du métro Esplanade de La Défense. Avec plus de 150 places assises en intérieur et en terrasse, ce nouveau restaurant, véritable flagship, signe une nouvelle page de l’histoire de Bioburger qui poursuit son développement en propre et en franchise avec un objectif de 25 points de vente d’ici fin 2022.
Le 4 octobre 2018, Bioburger annonce son partenariat avec Biocoop qui investit 1 million d’euros dans la start-up. Ce partenariat va bien au-delà du soutien financier. De cette alliance, vont naître des synergies animées par leurs valeurs et leur mission commune : développer et démocratiser la Bio.
En mai 2019, ils ouvrent la deuxième franchise de l'enseigne boulevard du Montparnasse à Paris.
En décembre 2019, la première franchise hors de Paris voit le jour, il s'agit de Nantes !
En février 2020, un nouveau restaurant ouvre à Paris en franchise, il s'agit du deuxième point de vente de notre premier franchisé !
En mars 2020, nous ouvrons notre 4ème restaurant en succursale. Dans ce point de vente, nous avons supprimé la vente d'eau en bouteille grâce à un système de distribution de boisson en libre service.
En mai 2020, la 2ème franchise de région ouvre à Bordeaux !
En 2021, nous avons ouvert à Lyon et à Montpellier en franchise !
En 2022, nous avons ouvert à Strasbourg et Grenoble ainsi que à Lille, Bordeaux 2 et Issy les Moulineaux en franchise.
Pour 2023, nous avonspour ambition d'ouvrir une dizaine de restaurants.
Intégrer Bioburger, c’est participer à la construction de son histoire à leurs côtés !
Louis Frack, Co-fondateur
Romain André, Franchisé du réseau Bioburger
Louis Frack, Co-fondateur du réseau Bioburger
Louis Frack, Co-fondateur
Gratuit • Sans engagement