Franchise Olla | Oasis Urbaine
L’élégance du détail. La rigueur du modèle. L’envie d’entreprendre.
Olla est une maison de restauration contemporaine, structurée et déjà éprouvée. Un concept premium de bowls gourmets, coffee shop bio et lieu de vie élégant, pensé pour les clients d’aujourd’hui et les franchisés de demain.
Recettes de saison, produits ultra-frais, expérience client fluide et design soigné. Modèle duplicable, équipe fondatrice engagée, accompagnement complet : tout est prêt.
Témoignage vidéo Olla | Oasis Urbaine
Intéressé(e) par la franchise ?
Les enseignes rentables à découvrir absolument :
Franchise leader du Donuts à composer sur mesure, bubble the et coffee shop !
CA 2 ans : 300 k€ - 500 k€
Apport : 30 000 €
taobento cuisine tous les jours des recettes inspirées des saveurs Asiatiques : sushis, poke bowl, plats chauds thaï ou coréens, noodle soup, bò bún et d'autres spécialitéss spécialités.
CA 2 ans : 1,4 M€
Apport : 70 000 €
Un Maître Artisan de la Pizza en Franchise !
CA 2 ans : Entre 900k et 1,2M€
Apport : 70 000 €
Doppio Malto propose une authentique expérience de dégustation de bière, exaltée par un menu composé de plats italiens et de viande à la hauteur.
CA 2 ans : 1 800 000 €
Apport : 250 000 €
Spok casse les codes de la restauration rapide avec son concept de cantines de chefs urbaines !
CA 2 ans : 450 000 €
Apport : 80 000 €
Présentation du réseau Olla | Oasis Urbaine
Olla est une maison de restauration contemporaine qui propose des bowls gourmets de saison, servis dans un cadre soigné, chaleureux et structuré, à mi-chemin entre l’élégance d’un coffee shop et la rapidité d’un service parfaitement orchestré.
Notre activité repose sur un concept unique :
▸ Une carte pensée comme une collection, renouvelée chaque trimestre,
▸ Des produits ultra-frais, livrés chaque matin,
▸ Une offre inclusive (végétarien, végan, sans gluten),
▸ Un espace de vie où le client est accueilli, guidé, jamais laissé à une borne.
Nous avons réinterprété le bowl, non comme un effet de mode, mais comme une signature culinaire à part entière, aussi gourmande qu’esthétique, pensée pour les habitudes d’aujourd’hui.
✨ Olla, c’est le goût du détail, la rigueur du fond et l’envie de faire vivre une expérience, pas juste un repas. ✨
🔹 1 M€ de CA avant 3 ans
🔹 150 à 250 m² – Emplacements premium uniquement
Un système de redevance exclusif
Comment ouvrir un restaurant Olla | Oasis Urbaine ?
Profils recherchés
Chez Olla, on ne cherche pas un profil type, mais une intention claire : celle de réussir son aventure entrepreneuriale dans un cadre solide, avec des repères précis, et une vraie vision long terme.
Le bon candidat ? C’est celui ou celle qui veut changer de voie, prendre les commandes de son avenir, et construire un lieu dont il ou elle sera profondément fier(e). Vous pouvez être seul(e), ou en binôme. Issu(e) de la restauration ou pas du tout.
Ce qui compte, c’est : votre motivation réelle à entreprendre avec méthode. Votre envie de suivre un concept structuré, qui a tout prévu pour vous permettre de vous concentrer sur l’essentiel : le client, l’équipe, la qualité.
Votre adhésion aux valeurs Olla : rigueur, transparence, excellence, sans jamais sacrifier l’humain.
Votre sens du concret : vous aimez quand les choses sont claires, codifiées, efficaces.
Votre ambition saine : oui, vous êtes là pour réussir. Financièrement, personnellement, humainement.
❌ Ce que vous ne cherchez pas : improviser au jour le jour ou tout remettre en question.
✅ Ce que vous cherchez : un modèle rentable, clairement défini, prêt à être dupliqué, mais avec votre énergie et votre engagement personnel.
Rejoindre Olla, c’est entreprendre avec des fondations solides et une image déjà reconnue. C’est faire le choix d’un réseau exigeant, mais humain. Un réseau qui a tout prévu, sauf de faire les choses à moitié.
La restauration est un pilier intemporel de la consommation quotidienne, mais tous les modèles ne se valent pas. Aujourd’hui, ce sont les concepts agiles, différenciants, et exigeants qui prennent de la hauteur.
Olla s’inscrit dans la dynamique du fast casual premium, à la croisée de la rapidité, du bien-manger et de l’expérience. Un positionnement qui séduit une clientèle urbaine, active, en quête de simplicité maîtrisée, de produits frais, d’un lieu bien pensé, et d’un vrai lien humain.
C’est un secteur où la différence ne se joue plus que sur la quantité, mais sur le soin du détail, la constance de l’exécution, et la capacité à créer un attachement durable à la marque.
La restauration évolue vite. Olla évolue avec précision.
Vous aimez ce concept ? Votez et aidez Olla | Oasis Urbaine à convaincre de futurs franchisés.
Les avantages de la franchise Olla | Oasis Urbaine
Un modèle premium, structuré et duplicable
- ⛓️ Process maîtrisé, recettes millimétrées, manuel digitalisé : chaque franchisé dispose d’un cadre clair et exigeant, pensé pour durer. Une marque déjà reconnue et différenciante.
Zones d'implantation internationales
L'enseigne Olla | Oasis Urbaine souhaite s'implanter dans ces pays :
- Olla | Oasis Urbaine se développe en Belgique
- Olla | Oasis Urbaine se développe en Suisse
- Référencement Gault&Millau 2022.
- Certificat UberEats pour la note de 4,9/ 5 maintenue depuis l'ouverture du restaurant.
- La note de 4,9/ 5 sur Google après 1700 avis.
| Chiffre d'affaires (après 2 ans) | 1 M€ |
|---|---|
| Année de création | 2021 |
| Année de lancement en réseau | 2023 |
| Type de contrat | franchise |
| Taille du réseau |
1 succursale / 2 franchises 2 implantations |
| Durée de contrat | 7 ans |
| Nombre d'animateurs Franchise | 2 |
| Apport personnel | 80 000 € |
|---|---|
| Droit d'entrée | 25 000 € |
| Surface moyenne (en m²) | De 150 m² à 250 m² |
| Investissement global | À partir de 350 k€ |
| Redevance | De 5 % à 4% du CA HT et 1 % pour la communication |
La différence se joue dans l’exécution et la constance.
C’est pourquoi nous avons construit un modèle à la fois rigoureux, fluide et humain. Nous avons tout structuré pour que chaque franchisé se concentre sur la gestion de son lieu, de son équipe, et de son expérience client. Chaque détail compte, de la playlist à l’odeur d’ambiance. Ouvrir un Olla, c’est créer un endroit où les clients aiment revenir… et où l’on est fier d’accueillir.
Emplacement souhaité
- Centre-ville
- Centres commerciaux
- Emplacement n°1
Formation et assistance
- 6 à 8 semaines
- En continu
Intéressé(e) par la franchise ?
Les enseignes rentables à découvrir absolument :
Franchise leader du Donuts à composer sur mesure, bubble the et coffee shop !
CA 2 ans : 300 k€ - 500 k€
Apport : 30 000 €
taobento cuisine tous les jours des recettes inspirées des saveurs Asiatiques : sushis, poke bowl, plats chauds thaï ou coréens, noodle soup, bò bún et d'autres spécialitéss spécialités.
CA 2 ans : 1,4 M€
Apport : 70 000 €
Un Maître Artisan de la Pizza en Franchise !
CA 2 ans : Entre 900k et 1,2M€
Apport : 70 000 €
Doppio Malto propose une authentique expérience de dégustation de bière, exaltée par un menu composé de plats italiens et de viande à la hauteur.
CA 2 ans : 1 800 000 €
Apport : 250 000 €
Spok casse les codes de la restauration rapide avec son concept de cantines de chefs urbaines !
CA 2 ans : 450 000 €
Apport : 80 000 €
