Interviews Commerce alimentaire
02 mars 2018« Nos franchisés ont pour points communs d'être de véritables épicuriens »
Nous avons interviewé Etienne Boivin, Directeur du Développement de Cavavin, concept de caviste comptant plus de 150 unités en activité dans ...
22 octobre 2017« Nos magasins peuvent s’exploiter en solo ou bien en couple, avec ou sans salariés »
Péchés Gourmands est un concept original de biscuiterie, chocolaterie et confiserie, qui se déploie partout en France. Nous avons interviewé ...
17 octobre 2017« Le franchiseur a su coopérer en toute intelligence avec nous »
Souvenez-vous, nous avions rencontré Franck Briet en 2016 à Marseille, à l’occasion d’une video tournée dans son beau magasin Délices Lamarque ...
09 octobre 2017« Après une carrière de commerciale, j'ai trouvé que la franchise était la meilleure solution pour créer mon entreprise »
Isabelle Webermann est franchisée du réseau BiBoViNo à Marseille et elle nous dit tout de son parcours précédent et de ce qui l'a attirée dans ...
03 octobre 2017« Nous souhaitons ouvrir une centaine de franchises dans les cinq années à venir »
Bruno Benoist est en charge du développement de la célèbre enseigne Nicolas (vins, champagnes et spiritueux), qui a décidé de relancer son développement ...- 06 juillet 2017
« Nous devrions donc atteindre la quinzaine de points de vente au 31 décembre »
Le réseau de boulangeries Boréa a été désignée Coup de Coeur par le SIEC en 2016, ce qui lui a permis de revenir pour la session 2017 qui s'est ... 
05 juillet 2017« Nos franchisés ont une véritable reconnaissance de la part de la clientèle »
C'est en compagnie d'Emmanuel de Bodard, le fondateur et dirigeant toujours alerte de la marque, que nous vous invitons à découvrir le concept ...- 28 juin 2017
« Notre objectif est d’atteindre la barre des 25 points de vente d’ici la fin de l’année 2018 »
Créée par une famille d'artisans et de commerçants de père en fils, la marque Péchés Gourmands est très attachée à sa région d’origine, la Provence ... 
18 juin 2017« Notre ambition : optimiser le modèle économique et relancer le développement du réseau en franchise »
Leader historique dans la fabrication de boissons chocolatées et sur le marché du produit d’accompagnement du café en CHR, la Chocolaterie MONBANA ...
20 avril 2017« La Mie Câline nous a toujours très bien accompagnés»
Avec son épouse Aurélie, Manuel Fache a ouvert un point de vente La Mie Câline à Amiens. Témoignage.- 15 avril 2017
« Nous fournissons une formation complète de plus de trois semaines »
Cavavin est l'un des réseaux leader dans le domaine des cavistes en France. Nous avons interviewé le Responsable du Développement de l'enseigne ... 
11 avril 2017« Notre concept s'adresse à des personnes souhaitant se mettre à leur compte, ayant des qualités de commerçants »
Cofféa est une franchise qui propose des points de vente dédié au café, au thé et à leurs accompagnements. Les boutiques invitent à la dégustation ...
22 mars 2017" Avec mon associé, nous avons créé la franchise Yogurt Factory en sortant de nos études"
Enseigne créée en 2011 par Ouriel Hodara et Emmanuel Tedesco, le réseau Yogurt Factory compte aujourd'hui 14 points de vente (8 en propre, 6 ...
19 mars 2017« Je serai sponsorisé sur plusieurs saisons »
- 18 mars 2017
« Je fais totalement confiance à De Neuville »
Maria Vieira a racheté la franchise de sa cousine sous enseigne De Neuville en 2010. Depuis, satisfaite de sa reconversion professionnelle, elle ... 
01 décembre 2016« Grâce à la franchise, nous prenons une nouvelle dimension qui va nous permettre d’accélérer notre développement »
A mi-chemin du caviste de quartier et du modèle de la grande distribution, La Vignery propose plus de 3300 références de vins, dont 1700 en gamme ...
07 novembre 2016« Franchise Expo Paris nous a permis de signer 5 contrats de franchise »
Créé à Istres en 2008 par François Bultel et ses deux associés Patricia Gaffet et Patrice Guillois, le réseau de franchise Ange souhaite bousculer ...
12 octobre 2016C’est avant tout l’ambition et l’envie de s’investir au sein de notre réseau qui font la différence
C’est en 2015 que Pascal Hamon a racheté Ô Sorbet d’Amour, une société spécialisée dans la glace, née dans le Bassin d’Arcachon voilà 80 ans ...- 11 octobre 2016
« Nous avons eu un véritable coup de coeur pour l'enseigne »
Franck Briet est franchisé du réseau Délices Lamarque depuis un an, et c'est au sein de son magasin, situé au coeur de Marseille, qu'il nous ... 
- 10 octobre 2016
« Je suis convaincu de l'effet de levier que peut procurer le commerce en réseau »
C'est sur le salon Top Franchise Méditerranée que nous avons interviewé Antony Cinato. Il s'agit du tout dernier franchisé Boréa, concept faisant ... 
27 septembre 2016"La franchise Jeff de Bruges m'a aidé à créer mon entreprise"
Marie-Laure a rejoint le réseau Jeff de Bruges en novembre 2007 après avoir effectué sa carrière professionnelle durant 17 ans dans un laboratoire ...- 05 septembre 2016
« Nous aimerions passer la barre des 20 unités dans les deux prochaines années »
Péchés Gourmands est un concept créé par une famille d’artisans et de commerçants, spécialisé dans la vente de confiseries, chocolats et biscuits ... - 29 août 2016
« Yogurt Factory compte ouvrir 8 nouvelles franchises en 2017 »
Apparu en 2011 dans la ville de Marseille, Yogurt Factory a débarqué dans la capitale un an plus tard, ce qui a constitué le véritable démarrage ...
