Interviews Commerce alimentaire
- 22 octobre 2020
« Je vis un grand bonheur en tant que franchisé »
Olivier Malartre a eu plusieurs vies professionnelles, que ce soit en France ou au Brésil, mais toujours dans la restauration, un métier qu'il ...
- 08 octobre 2020
« Nous recherchons des créateurs d'entreprise ayant des compétences de commerçants »
Pierre Leblanc, Directeur du Développement d’Inter Caves, nous a accordé cette interview video, revenant sur le bilan de l'année en cours et ...
- 08 octobre 2020
« C'est sur l'Observatoire de la franchise que j'ai choisi mon réseau »
Franck Poenou est franchisé Inter Caves à Suresnes. Nous lui avons rendu visite afin de recueillir une interview, lors de laquelle il évoque ... - 26 août 2020
« J'ai été convaincu par la clarté du projet, l’accompagnement et l’écoute »
Pâtissier de formation et actuel franchisé de la boutique Yves Thuriès à Amboise, Philippe Mareau a accepté de partager son parcours en livrant ...
- 25 juin 2020
« Ce sont avant tout des profils de commerçants qui nous intéressent, doublés d'entrepreneurs »
David Giraudeau, Directeur Général de la Mie Câline, revient sur la riche actualité de son réseau de boulangerie / snacking, créé il y a 35 ans ...
- 29 février 2020
« J’ai apprécié la sincérité et la transparence de l'enseigne »
Fleuriste pendant 32 ans en boutique et en atelier, Corrine Pierre a décidé à l’aube de ses 50 ans de faire tout autre chose. Le chocolat faisant ... - 28 février 2020
« Nous recherchons de véritables partenaires et ambassadeurs de la marque »
Agnès Defontaine est la Directrice Générale du spécialiste du thé Betjeman and Barton. Nous faisons en sa compagnie un point complet sur le réseau ...
- 07 février 2020
« Nous vous accompagnons dans toutes les étapes décisives »
Yves Thuriès Chocolatier-Récoltant comprend notamment des boutiques gérées par des franchisés. Des premiers contacts à l’ouverture en passant ... - 30 janvier 2020
« L'essentiel pour nos franchisés est de partager nos valeurs »
L'atelier Papilles est une enseigne au positionnement mixte, proposant à la fois une offre de boulangerie et de restauration boulangère, le chiffre ...
- 23 janvier 2020
« Plus d’une dizaine d’ouvertures sont déjà programmées »
C'est en 2009 que Jérôme Andrillo crée, après une étude Commerciale & Marketing, une première boulangerie à Ille sur Têt, dans les Pyrénées-Orientales ...
- 02 décembre 2019
« Yves Thuriès est une franchise à échelle humaine dans tous les sens du terme »
Yves Thuriès est un réseau de chocolaterie comptant une soixantaine d'implantations en France. Régulièrement, l'enseigne envoie ses franchisés ... - 18 octobre 2019
« Rejoignez une équipe de passionnés, à dimension humaine »
L’Atelier du Chocolat est une aventure qui démarre en 1951 à Bayonne où Joseph et Madeleine Andrieu, chocolatiers, lancent leur première boutique ...
- 17 octobre 2019
« Nous suivons des formations régulières, car nos cartes changent tous les six mois »
Félix Vassas est franchisé de la Fabrique Givrée dans la ville de Lyon. Premier adhérent de ce concept original de glaces pour gastronomes, celui-ci ...
- 17 octobre 2019
« Nous souhaitons ouvrir cinq boutiques l'an prochain »
Martin Chauche est le Créateur Associé de la Fabrique Givrée, spécialiste de la glace d'exception. La marque compte déjà une dizaine d'adresses ... - 07 octobre 2019
« Je m'épanouis au quotidien au sein de mon réseau »
Venue de l'hôtellerie, Diane Antoine a souhaité se mettre à son compte mais ne voulait pas le faire seule... Elle a rencontré les développeurs ...
- 31 juillet 2019
« Nous cherchons des personnes à la fois gourmandes et impliquées »
Chacun Ses Goûts est un concept spécialisé dans les yogurts glacés, proposant également une carte de plats salés le midi. Après une maturation ...
- 16 juillet 2019
« Nous réalisons en moyenne 6 ouvertures tous les ans »
Philippe Kratz est le Directeur Commercial et Marketing de Comtesse du Barry, maison de renom proposant de la gastronomie française de haute ... - 07 juin 2019
« J’ai repris ma boutique en 2017 à Saint-Nazaire, car j’ai été convaincue par le concept »
Yves Thuriès propose à ses responsables de boutique de vivre en immersion pendant trois jours au sein de la plantation de cacao de San Fernando ... - 30 avril 2019
« Nous avons créé une marque qui provoque la Fête des Sens »
Chacun ses Goûts est né à la suite d’une histoire d'amitié qui dure depuis les bancs de l’école entre David Serratrice, Aurélien Benoit et Sacha ... - 20 mars 2019
« Nous programmons l'intégration de 15 nouveaux partenaires en 2019 »
Inter Caves est un concept spécialisé dans le vin, qui se déploie partout en France. C'est pourquoi la marque a participé au salon Franchise ... - 20 mars 2019
« Nous cherchons des personnes qui aiment le terroir »
Hugues le Marié est le Directeur Général des Domaines qui Montent. Nous l'avons interviewé sur le salon Franchise Expo Paris 2019, et il nous ... - 20 mars 2019
« Nous formons nos franchisés et leurs collaborateurs »
Marion Brami est la Responsable Franchises France du concept Palais des Thés. C'est sur le salon Franchise Expo Paris 2019 que nous avons recueillis ...
- 20 mars 2019
« Nos boutiques proposent 1 500 références »
Responsable Commercial pour le réseau de cavistes NICOLAS, Franck Boeuf a accepté notre demande d'interview. C'est en direct du salon Franchise ...
- 20 mars 2019
« Nous cherchons des personnes qui connaissent bien leur milieu local »
C'est à l'occasion du salon Franchise Expo Paris 2019 que nous avons interviewé Emmanuel de Bodard, fondateur des Domaines qui Montent. Le président ... - 20 mars 2019
« Une quinzaine d'ouvertures sont prévues, dans la foulée de notre arrivée sous forme de kiosque à la gare du Nord »
Franchise Expo Paris accueillait comme chaque année De Neuville pour son édition 2019. Nous nous sommes rendus sur le stand du spécialiste du ...
- 20 mars 2019
« Nous cherchons des profils de commerçants, passionnés par le produit »
La Vignery est un concept de cave à vins de périphérie qui cherche des franchisés partout en France. Nous avons interviewé le Directeur Général ...
- 20 mars 2019
« Nous recherchons avant tout des commerçants qui ont le goût du produit »
Présente sur le salon Franchise Expo Paris 2019, l'enseigne L'Atelier du Chocolat y a fait de nombreuses rencontres susceptibles de venir renforcer ... - 20 mars 2019
« Nous recherchons des épicuriens doublés d'entrepreneurs »
Olivier Mermuys, Directeur Général de la franchise Cavavin, a répondu à notre demande d'interview à l'occasion de la participation de l'enseigne ...
- 20 mars 2019
« Nous cherchons des personnes ambitieuses et motivées »
David Leskens a été interview en video sur son stand du salon Franchise Expo Paris 2019, en tant que Directeur du Développement France et Benelux ...
- 20 mars 2019
« Nos franchisés sont amoureux de nos produits »
Nous avons interviewé en video Bruno Demezet, Directeur Réseau de la franchise Re?aute? Chocolat. Il nous livre l'historique de l'enseigne, les ...
- 20 mars 2019
« Nous nous relançons en franchise »
Monbana est une enseigne spécialisée dans le fabrication et la vente de chocolat, sous toutes ses formes. Xavier Detruit, le Directeur Général ...
- 08 février 2019
« Nous recherchons des entrepreneurs dans l'âme »
C'est après un stage aux Etats-Unis au cours duquel les fondateurs ont découvert le concept du Frozen Yogurt qu'Emmanuel Tedesco et son associé ...
- 07 février 2019
« Nous souhaitons nous développer dans de nouveaux territoires grâce à la franchise »
Boulangerie Louise compte plus de 100 succursales situées dans le Nord de la France. 2019 marque un tournant puisque par le biais de la franchise ...
- 12 novembre 2018
« Mon chiffre d'affaires est en progression et je suis sur un bon trend »
C'est sur le salon Top Franchise Méditerranée que Sébastien Duperray a fait la rencontre du concept Cavavin. Séduit par les avantages que l'enseigne ... - 12 novembre 2018
« 25 ans après, mon rêve s'est réalisé »
Franck Marguerie a fait toute sa carrière dans l'automobile, mais souhaitais depuis longtemps s'orienter vers un commerce de bouche. Il est aujourd'hui ...