Interviews Commerce alimentaire

  • Franchise Le Piment Bleu
    07 avril 2003

    Un entretien avec Françoise et Didier Herbé

    Piment Bleu est un concept d’épicerie de saveurs venues des quatre coins du monde. Créée en 1997 par Françoise et Didier Herbé, l’enseigne a ...
  • Franchise Saint Preux
    09 octobre 2002

    Un entretien avec David HOLDER

    Le groupe Holder possède 250 boulangeries Paul et 17 Saint Preux ainsi que les salons de thé Ladurée. Rencontrer David HOLDER est un événement ...
  • Franchise Ben & Jerry's
    29 janvier 2002

    Un entretien avec Patrice FERRAND

    Filiale du groupe Unilever depuis 2000, Ben & Jerry fabrique et distribue des glaces entièrement naturelles de bonne qualité dans un large éventail ...