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Franchise Crêp'eat

Franchise Crêp'eat

Crêpes, galettes et gaufres

Le crédo de Crêp’eat est le respect de la tradition bretonne, qui se concrétise notamment par l’utilisation d’une farine de blé naturel provenant d’un moulin breton. Avec des cuisines ouvertes sur la salle, les galettes et les crêpes sont cuites et garnies à la demande sous les yeux des clients. Donc exit les crêpes préparées à l’avance ou surgelés. Crêp’eat veut marier authenticité et principes de restauration rapide. Les crêpes et galettes sont servies en moins [...] Lire plus


Apport
70 000 €

Droit d'entrée
20 000

Invest. global
200 000

CA 2 ans
500 000

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franchise | 15/03/2019

Présentation de Crêp'eat


Le crédo de Crêp’eat est le respect de la tradition bretonne, qui se concrétise notamment par l’utilisation d’une farine de blé naturel provenant d’un moulin breton. Avec des cuisines ouvertes sur la salle, les galettes et les crêpes sont cuites et garnies à la demande sous les yeux des clients. Donc exit les crêpes préparées à l’avance ou surgelés.

Crêp’eat veut marier authenticité et principes de restauration rapide. Les crêpes et galettes sont servies en moins de deux minutes. Un premier menu avec une galette, une crêpe et une boisson est proposé à 8,50€. Le ticket moyen s’élève à 10,50€. 

Crêp’eat offre également la possibilité de se faire plaisir tout au long de la journée avec des formules petit déjeuner, déjeuner et goûter bien entendu !

Chiffre d'affaires (après 2 ans)500 000
Date de création01 janvier 2011
Date de lancement en réseau01 janvier 2013
Type de contrat franchise
Taille du réseau 3 implantations
Durée de contrat7 ans
Nombre d'animateurs franchise1
Capacité financière
Apport personnel70 000
Droit d'entrée20 000
Surface moyenne (en m²)70
Investissement global200 000
Redevance5%
Note de la rédaction : beaucoup de candidats à la franchise se posent la question du prix pour acheter une franchise. L'exemple typique : quel est le prix d'une franchise Crêp'eat ? Il faut savoir que dans le cas de la franchise, on ne parle pas d'un prix mais d'un apport personnel pour ouvrir une franchise Crêp'eat. D'ailleurs, on ne parlera pas non plus d'un achat de franchise Crêp'eat mais d'investissement dans le concept.

Formation et assistance

  • 2 semaines

Franchise Crêp'eat : l'historique du réseau

Janvier 2011 : Création de Crêp’eat par deux jeunes entrepreneurs, l’un Breton, l’autre Auvergnat

Mars-Avril 2011 : Ouverture d’un Corner – Ccial Espace Anjou à Angers (49) – 5 m²

Octobre 2011 : Ouverture du restaurant « Pilote » - Ccial Carrefour à Chambourcy (78) – 63m²

Décembre 2011 : Finaliste du concours Unibail

Janvier 2012 : Lauréat du concours Wendel Participation

Juin 2012 : Lauréat du concours CNCC – Présence au SIEC 2012

Novembre 2012 : Ouverture du 2ème restaurant « vitrine » - ccial Saint- Sever à Rouen (76) – 115m²

Octobre 2012 : Finaliste des « Enseignes d’Or »

Décembre 2012 : Ouverture d’un Corner – Ccial Passy Plaza à Paris (75016) – 5 m²

Janvier 2013 : Ouverture d’un Corner – Ccial Passage du Havre à Paris (75009) – 5 m²

Octobre 2013 : Ouverture du 3ème restaurant – Ccial la Toison d’Or à Dijon (21) – 135 m²

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