Franchise KOKOKO ROTISSERIE
Le marché de la rôtisserie connaît un véritable développement et la clientèle redécouvre la cuisine traditionnelle. À l’heure où les gens disposent de peu de temps pour déjeuner ou consacrent de moins en moins de temps à la préparation des repas, il nous semblait essentiel de nous positionner sur un segment de marché peu exploré dans de nombreuses villes : « LA RÔTISSERIE ». Les fondateurs : Thierry est un passionné de cuisine. Il a appris à cuisiner [...] Lire plus
Intéressé(e) par la franchise ?
Les enseignes rentables à découvrir absolument :
La Table des Bro's
LA TABLE DES BRO’S – Franchise de restauration conviviale et spectacle culinaire
CA 2 ans : 900 000 €
Apport : 100 000 €
Le Pain Quotidien
Des ingrédients sains, bio autant que possible, de saison, simples et authentiques. Découvrez des plats simples et savoureux préparés avec notre pain au levain bio.
CA 2 ans : 1 000 000 €
Apport : 120 000 €
La Côte & l'Arête
RESTAURATION TRADITIONNELLE, 100% FAIT MAISON ET 100% PRODUITS FRAIS !
CA 2 ans : 2 300 000 €
Apport : 150 000 €
Présentation du réseau KOKOKO ROTISSERIE
Le marché de la rôtisserie connaît un véritable développement et la clientèle redécouvre la cuisine traditionnelle.
À l’heure où les gens disposent de peu de temps pour déjeuner ou consacrent de moins en moins de temps à la préparation des repas, il nous semblait essentiel de nous positionner sur un segment de marché peu exploré dans de nombreuses villes : « LA RÔTISSERIE ».
Les fondateurs :
- Thierry est un passionné de cuisine. Il a appris à cuisiner en Italie dans un restaurant sur le Lac de Garde.
- Chrystelle a publié un livre de recettes « Secrets d’épicier » paru en 2003.
« Intégrer le réseau KOKOKO Rôtisserie, c’est avoir la capacité à partager nos valeurs : Générosité, convivialité et passion. »
Les préceptes qualité de service de notre réseau
- La qualité de la relation et du service client,
- Une hygiène irréprochable,
- La qualité constante des produits.
L’implication dans son établissement
Développer une unité KOKOKO RÔTISSERIE, c’est avant tout apporter une grande attention à ses clients, mais c’est également piloter une entreprise avec tout ce que cela comporte.
- Gérer du personnel,
- Avoir de bonnes relations avec les fournisseurs,
- Gérer un stock de marchandises,
- Établir et suivre une comptabilité,
- Traiter les tâches administratives,
- Communiquer.
Comment ouvrir un restaurant KOKOKO ROTISSERIE ?
Profils recherchés
- Contact client,
- Goût pour la cuisine,
- Compétences commerciales
- Compétences d’animations
- Compétences métier et diplôme
Les chiffres
| Chiffre d'affaires (après 2 ans) | 270 000 € |
|---|---|
| Année de création | 2015 |
| Année de lancement en réseau | 2018 |
| Type de contrat | franchise |
| Taille du réseau | 4 implantations |
| Durée de contrat | 7 ans |
Capacité financière
| Apport personnel | 30 000 € |
|---|---|
| Droit d'entrée | 25 000 € |
| Surface moyenne (en m²) | 30 m² |
| Investissement global | 100 000 € |
| Redevance | Redevance fonctionnement : 5% |
- 100 000 € : Hors local
Emplacement souhaité
- Centre-ville
- Emplacement n°1
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CA 2 ans : 900 000 €
Apport : 100 000 €
Le Pain Quotidien
Des ingrédients sains, bio autant que possible, de saison, simples et authentiques. Découvrez des plats simples et savoureux préparés avec notre pain au levain bio.
CA 2 ans : 1 000 000 €
Apport : 120 000 €
La Côte & l'Arête
RESTAURATION TRADITIONNELLE, 100% FAIT MAISON ET 100% PRODUITS FRAIS !
CA 2 ans : 2 300 000 €
Apport : 150 000 €