Franchise LE DODO BLANC
Le Dodo Blanc, c'est l'assurance d'un voyage culinaire authentique, d'un moment de partage autour de saveurs authentiques et d'une expérience gastronomique célébrant l'hospitalité et la générosité réunionnaises.
Grâce à son concept unique, l'enseigne remet cette cuisine d'exception à l'honneur sur la scène gastronomique française.
Intéressé(e) par la franchise ?
Les enseignes rentables à découvrir absolument :
La Table des Bro's
LA TABLE DES BRO’S – Franchise de restauration conviviale et spectacle culinaire
CA 2 ans : 900 000 €
Apport : 100 000 €
La Côte & l'Arête
RESTAURATION TRADITIONNELLE, 100% FAIT MAISON ET 100% PRODUITS FRAIS !
CA 2 ans : 2 300 000 €
Apport : 150 000 €
Garden Ice Café
Un concept unique pensé pour séduire, conçu pour réussir. Valorisez chaque heure de la journée
CA 2 ans : 2 100 000 €
Apport : 150 000 €
Antonio e Marco
Une trattoria sicilienne chaleureuse et festive, où pizzas, pâtes, piatti et desserts maison se partagent dans une ambiance 100 % italienne
CA 2 ans : 1,6 à 2,5 M€ HT
Apport : 150 000 €
Présentation du réseau LE DODO BLANC
Cap sur l’océan indien, direction la route des épices !
c’est à travers son métissage culturel que la cuisine réunionnaise a trouvé ses racines.
“prenez un fond de culture française, ajoutez une pincée d’habitudes africaines, un zeste de savoir-faire asiatique, une pointe de saveurs indiennes, et vous obtiendrez un menu unique au monde!”
Voyagez sur “l’île intense” grâce aux recettes authentiques du dodo blanc!
Le goût “péï” transmis par nos pairs de génération en génération, des plats colorés, mijotés, bons pour la santé...mais surtout gourmands et rassurants !
Au menu, les incontournables samoussas, bouchons, rougail saucisses fumées péï, cabri massalé, caris, gâteau à la patate douce, ... sans oublier nos délicieux rhum arrangés artisanaux et déclinaison de punchs, ...
Exigeants sur la qualité, nous maîtrisons la conception de nos plats de la fabrication de la charcuterie jusqu’à l’élaboration de la recette dans le respect de la pure tradition de nos « gramounes ».
Ambassadeurs de l’exotisme français, nous sommes très heureux de vous régaler avec des produits exceptionnels que nous offre notre île grâce à son terroir unique et le savoir faire “lontan”de nos producteurs.
"Pas besoin d’un long vol pour manger creole!"
Comment ouvrir un restaurant LE DODO BLANC ?
Profils recherchés
- Compétences d’animation.
- Connaissance du tissu économique et social local.
- Compétences commerciales.
Les avantages de la franchise LE DODO BLANC
- Un concept innovant, testé et approuvé dans 4 succursales depuis 2009.
- Profitez du savoir-faire d'une cuisine exotique française, reconnue par le label Papilles d'Or.
- Une franchise accessible à tous, sans nécessité d'expérience en restauration.
- Un concept clé en main, avec une offre simplifiée et optimisée pour une gestion facilitée.
Les chiffres
| Chiffre d'affaires (après 2 ans) | Entre 400 000 € et 550 000 € |
|---|---|
| Année de création | 2009 |
| Année de lancement en réseau | 2025 |
| Type de contrat | franchise |
| Taille du réseau | 4 implantations |
| Durée de contrat | 7 ans |
Capacité financière
| Apport personnel | 50 000 € |
|---|---|
| Droit d'entrée | 30 000 € |
| Surface moyenne (en m²) | De 60 à 120 m² |
| Investissement global | 150 000 € |
Emplacement souhaité
- Centre-ville
- Emplacement n°1
Formation et assistance
- 4 semaines
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Apport : 150 000 €
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Une trattoria sicilienne chaleureuse et festive, où pizzas, pâtes, piatti et desserts maison se partagent dans une ambiance 100 % italienne
CA 2 ans : 1,6 à 2,5 M€ HT
Apport : 150 000 €