Franchise MALT & VOUS

Malt & Vous se spécialise dans le soutien des brasseurs amateurs qui aspirent à professionnaliser leur passion, les épargnant ainsi des défis rencontrés lors de l'installation d'une microbrasserie. Ce projet exige une polyvalence importante, avec des compétences techniques, administratives, comptables et commerciales, ainsi qu'un savoir-faire basé sur la rigueur. Nous sommes là pour vous guider et vous assister afin que votre rêve de microbrasserie devienne une réalité réalisée.

En France, au début de l'année 2023, on dénombre plus de 2500 brasseries en activité, soit environ 300 de plus qu'il ya un an. Ce secteur génère un chiffre d'affaires annuel d'environ 4,5 milliards d'euros, illustrant un dynamisme important et un pic d'activité sans précédent. Toutefois, ces chiffres cachent une réalité très contrastée : 15 brasseries produisent à elles seules 95 % du volume total, tandis que d'autres font face à des difficultés conjoncturelles. Depuis l'an 2000, près de 500 brasseries ont arrêté leur production.

Ouvrir une brasserie artisanale et réussir à en vivre ne se fait pas spontanément malgré la passion impliquée. Comme tout projet de création d'entreprise, cela exige une réflexion approfondie, une structuration précise et une planification par phases, reposant sur un modèle économique viable. De nombreuses questions doivent être posées et résolues avant de se lancer.

Le concept de Malt & vous propose une approche méthodique pour aborder chaque aspect spécifique d'un projet de brasserie artisanale. Nous fournissons des réponses concrètes et opérationnelles aux questions cruciales. Produire de la bière est un élément essentiel, mais il est également crucial de comprendre les caractéristiques du secteur dans une région donnée et de respecter les réglementations en vigueur. Ensemble, nous abordons ces sujets.

Installer une microbrasserie ne peut pas être un projet viable s'il ne repose pas sur une stratégie commerciale et marketing solide ainsi qu'une connaissance approfondie des réseaux de distribution. Ces éléments doivent être intégrés dès le début du projet. De plus, la gestion de l'entreprise ne peut être négligée. Notre réseau dispose d'une expertise solide dans ce domaine, ce qui contribuera à renforcer les différents projets d'implantation.