Hôtellerie Restauration > Restaurant et restauration à thème

Franchise Volfoni

Franchise Volfoni

Restauration à l'italienne

  • Trattorias 100 % italiennes.
  • Licence IV obligatoire.

Apport
300 000 €

Droit d'entrée
45 000 €

Invest. global
1 000 000 €

CA 2 ans
NC

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Restaurant et restauration à thème : ces enseignes tendances recrutent

Franchise Le 17.45
Le 17.45

Restaurant 100 % spécialiste des planches à composer de fromage et charcuterie

Apport 80 000 €

Franchise La Côte & l'Arête
La Côte & l'Arête

Restauration cuisine traditionnelle et maison

Apport 150 000 €

Comment ouvrir un restaurant Volfoni ?

Les avantages de la franchise Volfoni

Les atouts et attraits de l’enseigne :

  • Authentique cuisine italienne.
  • Produits sourcés en Italie : Vins, cocktails.
  • Qualité des produits sélectionnés.
  • Animations dans des espaces dédiés.

Profils recherchés

Nous sommes à la recherche de candidats motivés et ayant une réelle volonté d’entreprendre.

Notre partenaire devra être doté de solides compétences managériales et de gestion. Mais aussi, un sens du commerce et de la communication développés.

Le plus, une appétence pour la cuisine italienne !

Les atouts du secteur d'activité

Chez Volfoni, il est possible de se restaurer sur place, se faire livrer ou prendre à emporter.

91 % des français ont consommé une pizza au cours de l'année 2019. Les restaurants italiens et autres pizzerias représentent près de la moitié de pizzas vendues en France en 2018 (48 % source Snacking).

En pleine période de pandémie, les pizzerias sont ressorties gagnantes grâce à la livraison et au click & collect.

D'près CHD Expert et NPD, la consommation de pizza à domicile et hors domicile est quasiment équivalente.

Quant à la partie apéritif du concept, ces moments conviviaux dynamisent la partie restauration.

Témoignage vidéo
Volfoni

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franchise, succursales | 15/04/2024

Présentation du réseau Volfoni

Inspiré par l’Italie optimiste des années 50, Volfoni se positionne comme la nouvelle génération de trattorias 100 % italiennes, dont l’ambiance des années 50 est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques mais actuels. Volfoni se construit autour de trois concept forts de la culture italienne : La cuisine authentique, les animations et l’Aperitivo.

Dans le respect de l’art de la cuisine à l’italienne, l’ADN de Volfoni repose sur des produits bruts italiens, de très bonne qualité, directement sourcés en Italie.

Chiffre d'affaires (après 2 ans) NC
Année de création2012
Année de lancement en réseau2012
Type de contrat franchise, succursales
Taille du réseau 1 succursale / 13 franchises
14 implantations
Durée de contrat10 ans
Nombre d'animateurs Franchise 1
Capacité financière
Apport personnel 300 000 €
Droit d'entrée45 000 € + 15.000 € de formation
Surface moyenne (en m²)500 m²
Investissement global 1 000 000 €
RedevanceRedevance Générale : 5 % - Redevances publicitaires : 1 %

Emplacement souhaité

  • Périphérie

Formation et assistance

  • 5 semaines de formation théoriques et pratiques en restaurant ou au près des services supports du groupe

Franchise Volfoni : l'historique du réseau

Pour son développement, Volfoni bénéficie de l’Expertise de Bertrand Restauration, filiale du Groupe Bertrand, acteur majeur de la restauration commerciale en France.

En 2012, le premier établissement a vu le jour à Boulogne Billancourt (version CV).

Le 1er bâtiment solo a ouvert en juin 2021 à Saint Louis avec plus de 300 k€ de CA le premier mois. Le second Solo a ouvert à Cernay en janvier 2022.

Les vidéos de la franchise Volfoni et les avis des franchisés Volfoni

Volfoni Salon Franchise

Volfoni Saint Louis

VOLFONI MULHOUSE

Volfoni Cernay

fiche enseigne Franchise LE COMPTOIR DU MALT

LE COMPTOIR DU MALT

Cuisine brassicole, populaire et locale. Bière de tradition.

Apport 200 000 €

fiche enseigne Franchise Buffalo Grill

Buffalo Grill

Leader en France de la restauration à table

Apport 180 000 €

fiche enseigne Franchise Del Arte

Del Arte

Pizzas, Pastas et gastronomie italienne

Apport 175 000 €

fiche enseigne Franchise MY LITTLE WARUNG

MY LITTLE WARUNG

Restauration rapide d'inspiration sud-est asiatique

Apport 100 000 €

fiche enseigne Franchise Memphis (Coffee)

Memphis (Coffee)

Restaurant diner américain

Apport 150 000 €

fiche enseigne Franchise Bistro Régent

Bistro Régent

Brasserie style bistro moderne

Apport 150 000 €

fiche enseigne Franchise Crêpe Touch

Crêpe Touch

Vous souhaitez ouvrir votre propre restaurant de crêpes et de gaufres ? Rejoignez l'aventure gourmande et devenez un #CrêpeLover !

Apport 100 000 €

fiche enseigne Franchise L'ATELIER - ARTISAN CREPIER

L'ATELIER - ARTISAN CREPIER

Nous recherchons des franchisés ayant nos valeurs : Aimant la qualité et voulant rejoindre une enseigne familiale de crêperie !

Apport 150 000 €

fiche enseigne Franchise Le 17.45

Le 17.45

Restaurant 100 % spécialiste des planches à composer de fromage et charcuterie

Apport 80 000 €

fiche enseigne Franchise Antonio & Marco

Antonio & Marco

Antonio & Marco c’est l’histoire de 2 frères issus de la Famiglia Morreale, une famille de restaurateurs italiens à Lyon.

Apport 100 000 €

fiche enseigne Franchise Au Bureau

Au Bureau

Pubs et Brasserie à l'esprit anglo-saxon

Apport 300 000 €

fiche enseigne Franchise La Côte & l'Arête

La Côte & l'Arête

Restauration cuisine traditionnelle et maison

Apport 150 000 €

fiche enseigne Franchise Le Pain Quotidien

Le Pain Quotidien

Des ingrédients sains, bio autant que possible, de saison, simples et authentiques. Découvrez des plats simples et savoureux préparés avec notre pain au levain bio.

Apport 160 000 €

fiche enseigne Franchise Hippopotamus

Hippopotamus

Steak House à la française

Apport 100 000 €

fiche enseigne Franchise Jordan Tomas - Pizza Mamamia

Jordan Tomas - Pizza Mamamia

Un des seuls Maître Artisans Pizza en Franchise !

Apport 70 000 €

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Les principales questions que se posent les franchisés

  • Salaire moyen et rémunération d'un franchisé Volfoni ?
  • Est-il rentable d'ouvrir une franchise Volfoni ?
  • Quel est le chiffre d'affaires moyen annuel d'une franchise Volfoni ?
  • La rentabilité d'une franchise Volfoni est-elle rapide ?
  • Quel retour sur investissement espérer avec Volfoni ?

Le premier contact avec le franchiseur est important. Anticipez dès maintenant en réfléchissant aux questions que vous souhaitez lui poser.