Hôtellerie Restauration > Restaurant et restauration à thème

Franchise Volfoni

Franchise Volfoni

Restauration à l'italienne

Trattorias 100% italiennes

Licence IV obligatoire.


Apport
100 000 €

Droit d'entrée
45 000 €

Invest. global
1 M€

CA 2 ans
NC

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10 autres candidats sont intéressés par ce concept.

Politique de Confidentialité

Restaurant et restauration à thème : devenez franchisé avec ces concepts porteurs

Franchise Memphis (Coffee)
Memphis (Coffee)

Restaurant diner américain

Apport 150 000 €

Franchise Doppio Malto
Doppio Malto

Doppio Malto propose une authentique expérience de dégustation de bière, exaltée par un menu composé de plats italiens à la hauteur.

Apport 250 000 €

Comment ouvrir un restaurant Volfoni ?

Les avantages de la franchise Volfoni

Les atouts et attraits de l’enseigne :

  • Authentique cuisine italienne
  • Produits sourcés en Italie : vins, cocktails
  • Qualité des produits sélectionnés
  • Animations dans des espaces dédiés

Profils recherchés

Nous sommes à la recherche de candidats motivés et ayant une réelle volonté d’entreprendre.

Notre partenaire devra être doté de solides compétences managériales et de gestion. Mais aussi, un sens du commerce et de la communication développés.

Le plus, une appétence pour la cuisine italienne !

Les atouts du secteur d'activité

Chez Volfoni, il est possible de se restaurer ur place, se faire livrer ou prendre à emporter.

91% des français ont consommé une pizza au cours de l'année 2019. Les restaurants italiens et autres pizzerias représentent près de la moitié de pizzas vendues en France en 2018 (48% source Snacking)..

En pleine période de pandémie, les pizzerias sont ressorties gagnantes gràce à la livraison et au click & collect.

D'près CHD Expert et NPD, la consommation de pizza à domicile et hors domicile est quasiment équivalente.

Quant à la partie apéritif du concept, ces moments conviviaux dynamisent la partie restauration.

Témoignage vidéo
Volfoni

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franchise, succursales | 15/10/2022

Présentation du réseau Volfoni

Inspiré par l’Italie optimiste des années 50, Volfoni se positionne comme la nouvelle génération de trattorias 100% italiennes, dont l’ambiance des années 50 est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques mais actuels. Volfoni se construit autour de trois concept forts de la culture italienne : la cuisine authentique, les animations et l’Aperitivo.

Dans le respect de l’art de la cuisine à l’italienne, l’ADN de Volfoni repose sur des produits bruts italiens, de très bonne qualité, directement sourcés en Italie.

Chiffre d'affaires (après 2 ans) NC
Année de création2012
Année de lancement en réseau2012
Type de contrat franchise, succursales
Taille du réseau 2 succursales / 7 franchises
9 implantations
Durée de contrat10
Nombre d'animateurs Franchise 1
Capacité financière
Apport personnel A partir de 100 000 €
Droit d'entrée45 000 €
Surface moyenne (en m²)500 m²
Investissement global 1 M€
RedevanceRedevance Générale : 5% - Redevances publicitaires : 1%

+ 15.000€ de formation

Note de la rédaction : beaucoup de candidats à la franchise se posent la question du prix pour acheter une franchise. L'exemple typique : quel est le prix d'une franchise Volfoni ? Il faut savoir que dans le cas de la franchise, on ne parle pas d'un prix mais d'un apport personnel pour ouvrir une franchise Volfoni. D'ailleurs, on ne parlera pas non plus d'un achat de franchise Volfoni mais d'investissement dans le concept.

Emplacement souhaité

  • Périphérie

Formation et assistance

  • 5 semaines de formation théoriques et pratiques en restaurant ou au près des services supports du Groupe

Franchise Volfoni : l'historique du réseau

Pour son développement, Volfoni bénéficie de l’Expertise de Bertrand Restauration, filiale du Groupe Bertrand, acteur majeur de la restauration commerciale en France.

En 2012, le premier établissement a vu le jour à Boulogne Billancourt (version CV)

Le 1er batiment solo a ouvert en juin 2021 à Saint Louis avec plus de 300K€ de Ca le premier mois.

Le second Solo a ouvert à Cernay en janvier 2022.

Les vidéos de la franchise Volfoni et les avis des franchisés Volfoni

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Doppio Malto propose une authentique expérience de dégustation de bière, exaltée par un menu composé de plats italiens à la hauteur.

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Les principales questions que se posent les franchisés

  • Salaire moyen et rémunération d'un franchisé Volfoni ?
  • Est-il rentable d'ouvrir une franchise Volfoni ?
  • Quel est le chiffre d'affaires moyen annuel d'une franchise Volfoni ?
  • La rentabilité d'une franchise Volfoni est-elle rapide ?
  • Quel retour sur investissement espérer avec Volfoni ?

Le premier contact avec le franchiseur est important. Anticipez dès maintenant en réfléchissant aux questions que vous souhaitez lui poser.