L'enseigne Maison Caffet dévoile une nouvelle boutique à Troyes

Le réseau Pascal Caffet a réouvert le 20 septembre dernier une boutique après travaux, au 2 rue de la Monnaie à Troyes dans l'Aube. L'établissement a été conceptualisé par MoMa Architecture & Design (Lyon).

Plus qu'une boutique, tout un univers

Cette adresse de Pascal Caffet, qui date de 1990, a totalement été refaite pour offrir aux clients des produits riches et gourmands mariant qualité et originalité. La boutique situé au coeur de Troyes propose une surface de 110 m².

« Nous avons voulu redonner leur place à nos clients. Chacun se sent libre de rêver dans ce cocon », confient Gaëlle et Pascal Caffet qui ont voulu faire de ce lieu une invitation à l'envie, où le visiteur est accueilli et accompagné dans sa visite.

MoMa Architecture & Design et Maison Caffet ont choisi pour cette boutique des matières nobles, de grande qualité et novatrices afin de sublimer les créations de l'enseigne.

L'architecture s'inspire d'une forêt prenant ses racines dans des essences de chêne naturel.

Pascal Caffet, une passion pour le chocolat depuis toujours

Maison Caffet, c'est tout d'abord une histoire de famille, une passion transmise de générations en générations.

Bernard Troyes, père de Pascal, a créé en 1979 une « boutique chocolatée » puis construit à Pont-Sainte-Marie un laboratoire de 200 m². A 16 ans, passionné et volontaire, Pascal découvre sa vocation de chocolatier pâtissier et il décroche, dès l'âge de 22 ans, ses premières distinctions françaises et européennes.

Patrick Rucart