Interview franchise 54 Cocktails Bar
Adeline Westrich, Directrice de Développement - le
Adeline Westrich, Directrice de Développement du réseau 54 Cocktails Bar, détaille les ambitions de croissance de l'enseigne et les points clés de l'accompagnement fournis aux franchisés. Découvrez son témoignage !
Adeline Westrich : Tout d'abord parce que nous sommes le premier réseau franchisé de bars à cocktails sur le marché.
Selon nous, les atouts de notre enseigne sont les suivants :
Notre projet a mûri pendant de nombreuses années et nous sommes actuellement au tout début de cette nouvelle aventure qu'est le développement en franchise.
Concernant nos ambitions de croissance, nous souhaitons nous développer pour la première année dans les Hauts-de-France en priorité (mais nous ne sommes évidemment pas fermés à l'idée de se développer dans un autre département).
Notre objectif est de recruter 3 nouveaux membres dans l'aventure d'ici fin 2022, 5 en 2023 et 10 en 2024.
Nous recherchons des profils avant tout passionnés, ayant un projet qui sort de l'ordinaire et souhaitant réaliser de belles choses personnellement et professionnellement. Nous sommes à la recherche de personnalités singulières aspirant à changer de vie et à créer leur entreprise comme un lieu réunissant la convivialité, la créativité et l'épicurisme.
Issu du milieu du bar (ou pas !), organisé, entrepreneur, audacieux, curieux, sociable et créatif sont les qualités primordiales recherchées pour intégrer la famille du 54 Cocktails Bar.
Nous accompagnons nos franchisés aussi bien dans les travaux et aménagements du lieu de vie, que dans le domaine de la communication ou encore à travers une formation initiale et continue.
Bref, nous aiderons le franchisé dans son projet tout au long de notre collaboration : nos secrets feront notre succès !
Après avoir constaté le manque d'établissements originaux spécialisés dans les cocktails, Etienne, le fondateur, a décidé d'ouvrir son lieu de vie idéal en plein coeur d'Arras. Après quelques années, il a reproduit son concept à Béthune.
Forcé de constater que les bars à cocktails peuvent fonctionner dans des villes moyennes et ne sont plus uniquement réservés aux grandes villes, nous avons souhaité développer une franchise de bars à cocktails, pour ainsi faire découvrir le véritable savoir-faire des bartenders et le monde surprenant et passionnant de la mixologie au plus grand nombre.
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