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Franchise Ankka

Franchise Ankka

Salad bar

Saladbar, à partir d'une base de salade le client compose son menu sur mesure en rajoutant des ingrédients frais. Clientèle essentiellement de bureaux, professions libérales, commerçants Les avantages du concept ankka Marché porteur • manger vite mais manger bien • le «Fast Casual» ou l’art de prendre le temps d’aller vite l’offre «Salades et Pâtes» • pour fonctionner en toutes saisons Un concept simple à exploiter • pas de cuisine et pas d’extraction • [...] Lire plus


Apport
100 000 €

Droit d'entrée
25K€

Invest. global
300 / 500 K€

CA 2 ans
350 / 600 K€

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Salad bar : devenez franchisé avec ce concept porteur

Franchise Dubble
Dubble

Alimentation saine et plaisirs gourmands

Apport 40 000 €

Comment ouvrir un restaurant Ankka ?

Les avantages de la franchise Ankka

  • travail agréable, clientèle fidèle
  • ouvert essentiellement le midi
  • possibilité de gérer un pôle de plusieurs points de vente

Profil recherché

Véritable entrepreneur. Commercial, Femmes, Hommes prêts à s'investir dans un centre de profits. Pas d'expérience de la restauration demandée.

Témoignage vidéo
Ankka

12 PDV en 2017, 8 ouvertures prévues en 2018

CA : 4 millions d'€ en 2017, 5 millions d'€ prévus en 2018

Un PDV de plus de 100m2, un ticket moyen de 12€TTC le midi

Intéressé(e) par Ankka ?

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franchise | 15/08/2019

Présentation du réseau Ankka

Saladbar, à partir d'une base de salade le client compose son menu sur mesure en rajoutant des ingrédients frais. Clientèle essentiellement de bureaux, professions libérales, commerçants

Les avantages du concept ankka

Marché porteur
• manger vite mais manger bien
• le «Fast Casual» ou l’art de prendre le temps d’aller vite

l’offre «Salades et Pâtes»
• pour fonctionner en toutes saisons

Un concept simple à exploiter
• pas de cuisine et pas d’extraction
• facilité pour la recherche des locaux

Une gestion facile du personnel
• pas de cuisinier
• serveurs en temps partiel

Une clientèle de bureaux,
• agréable et fidèle

Une plage d’ouverture limitée
• essentiellement au déjeuner
• du lundi au vendredi​

- Développement en emplacement N1, hyper centre, centre commercial sur une surface de vente supérieure à 100m²
- Nous ciblons en priorité toutes les grandes agglomérations.

Chiffre d'affaires (après 2 ans)350 / 600 K€
Type de contrat franchise
Taille du réseau 3 succursales / 10 franchises
13 implantations
Durée de contrat7 ans
Nombre d'animateurs Franchise 1
Capacité financière
Apport personnelEntre 100 000 et 150 000 €
Droit d'entrée25K€
Surface moyenne (en m²)100m²
Investissement global300 / 500 K€
Redevance5%
Note de la rédaction : beaucoup de candidats à la franchise se posent la question du prix pour acheter une franchise. L'exemple typique : quel est le prix d'une franchise Ankka ? Il faut savoir que dans le cas de la franchise, on ne parle pas d'un prix mais d'un apport personnel pour ouvrir une franchise Ankka. D'ailleurs, on ne parlera pas non plus d'un achat de franchise Ankka mais d'investissement dans le concept.

Emplacement souhaité

  • Centre-ville
  • Centres commerciaux

Formation et assistance

  • 4 semaines
  • une semaine à l'ouverture

Franchise Ankka : l'historique du réseau

- 1er pilote parisien juin 2009
- 1er pilote à Lyon mai 2012
- 1er franchisé Paris La Madeleine aout 2012
- 2014 ouverture de 4 points de vente franchisés
​- en 2018 13 unités et 4 bientôt ouverts

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Alain Duquesne, Dirigeant

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