Hôtellerie Restauration > Restauration rapide
Franchise Ankka
Salad bar
Saladbar, à partir d'une base de salade le client compose son menu sur mesure en rajoutant des ingrédients frais. Clientèle essentiellement de bureaux, professions libérales, commerçants Les avantages du concept ankka Marché porteur • manger vite mais manger bien • le «Fast Casual» ou l’art de prendre le temps d’aller vite l’offre «Salades et Pâtes» • pour fonctionner en toutes saisons Un concept simple à exploiter • pas de cuisine et pas d’extraction • [...] Lire plus
Apport
100 000 €
Droit d'entrée
25K€
Invest. global
300 / 500 K€
CA 2 ans
350 / 600 K€
Salad bar : cette enseigne tendance recrute
Comment ouvrir un restaurant Ankka ?
Les avantages de la franchise Ankka
- travail agréable, clientèle fidèle
- ouvert essentiellement le midi
- possibilité de gérer un pôle de plusieurs points de vente
Profil recherché
Véritable entrepreneur. Commercial, Femmes, Hommes prêts à s'investir dans un centre de profits. Pas d'expérience de la restauration demandée.
Témoignage vidéo
Ankka
12 PDV en 2017, 8 ouvertures prévues en 2018
CA : 4 millions d'€ en 2017, 5 millions d'€ prévus en 2018
Un PDV de plus de 100m2, un ticket moyen de 12€TTC le midi
Soyez prévenu dès que cette enseigne recrute des franchisés.
franchise | 15/04/2019
Présentation de Ankka
Saladbar, à partir d'une base de salade le client compose son menu sur mesure en rajoutant des ingrédients frais. Clientèle essentiellement de bureaux, professions libérales, commerçants
Les avantages du concept ankka
Marché porteur
• manger vite mais manger bien
• le «Fast Casual» ou l’art de prendre le temps d’aller vite
l’offre «Salades et Pâtes»
• pour fonctionner en toutes saisons
Un concept simple à exploiter
• pas de cuisine et pas d’extraction
• facilité pour la recherche des locaux
Une gestion facile du personnel
• pas de cuisinier
• serveurs en temps partiel
Une clientèle de bureaux,
• agréable et fidèle
Une plage d’ouverture limitée
• essentiellement au déjeuner
• du lundi au vendredi
- Développement en emplacement N1, hyper centre, centre commercial sur une surface de vente supérieure à 100m²
- Nous ciblons en priorité toutes les grandes agglomérations.
| Chiffre d'affaires (après 2 ans) | 350 / 600 K€ |
|---|---|
| Type de contrat | franchise |
| Taille du réseau |
3 succursales / 10 franchises 13 implantations |
| Durée de contrat | 7 ans |
| Nombre d'animateurs franchise | 1 |
| Apport personnel | Entre 100 000 et 150 000 € |
|---|---|
| Droit d'entrée | 25K€ |
| Surface moyenne (en m²) | 100m² |
| Investissement global | 300 / 500 K€ |
| Redevance | 5% |
Emplacement souhaité
- Centre-ville
- Centres commerciaux
Formation et assistance
- 4 semaines
- une semaine à l'ouverture
Franchise Ankka : l'historique du réseau
- 1er pilote parisien juin 2009
- 1er pilote à Lyon mai 2012
- 1er franchisé Paris La Madeleine aout 2012
- 2014 ouverture de 4 points de vente franchisés
- en 2018 13 unités et 4 bientôt ouverts
Les dernières interviews Ankka
- 08 juillet 2013« ANKKA privilégie la franchise en province »
- 24 janvier 2013Rencontre avec Alain Duquesne, gérant de la franchise ANKKA
Les dernières actualités Ankka
- 12 septembre 2018La franchise ANKKA annonce le relooking de ses différents points de vente partout en France Le réseau de restauration rapide ANKKA a voulu donner un coup de jeune à l’ensemble de ses restaurants en changeant leur décoration intérieure. Tout commence avec le restaurant franchisé ANKKA de Grenoble ...
- 14 février 2017Très bonne année 2016 pour la franchise ANKKA L’année 2016 restera dans les annales pour la jeune franchise de restauration rapide ANKKA. Positionné sur le segment des « salades bars », ANKKA a terminé l’exercice avec 12 restaurants en activité, contre ...
- 04 juillet 2016La franchise Ankka double la mise à Levallois Fondée en 2008, l’enseigne Ankka s'inscrit dans la tendance du fast casual, un segment de la restauration rapide qui répond à l’exigence actuelle de produits frais de qualité à un prix raisonnable, répondant ...
- 26 juin 2015Ankka accentue son positionnement diététique Le menu du mois De janvier à mars 2015, Ankka a testé le « menu du mois », une proposition de menu complet et équilibré créé par la diététicienne Ankka à partir des multiples ingrédients au choix. Photo ...
- 29 juin 2013Bientôt un nouveau restaurant Ankka à Lyon Spécialiste de la restauration rapide dite équilibrée, Ankka est un concept de salades bars qui compte 4 établissements à ce jour (dont 1 très belle unité franchisée dans la capitale). Toujours à l'affut ...
- 25 septembre 2012Franchise restauration. 1ère franchise pour ANKKA Après le lancement du point de vente de Lyon (centre commercial Carré de Soie) au mois de mai dernier sur une surface 150m², c'est le site parisien de la rue Godot de Mauroy (9ème arrondissement) qui a ...
Les vidéos de la franchise Ankka et les avis des franchisés Ankka
Alain Duquesne, Dirigeant
Une marque reconnue et présente en France puis 30 ans, Pizza de qualité, savoir-faire digital
Apport 80 000 €
Restauration livrée en entreprise: Pause déjeuner, Plateaux repas, Cocktail, Buffet
Apport 40 000 €
