Franchise BOHÉBON Love & Poké
Restauration rapide hawaîenne
Bohébon est une vraie machine à succès, c’est la franchise de poké bowls healthy & rentable qui bouscule la restauration rapide : un concept premium, une offre gourmande et un modèle qui transforme chaque ouverture en réussite.
Intéressé(e) par la franchise ?
Les enseignes rentables à découvrir absolument :
Brioche Dorée une marque leader, installée dans le cœur des Français
CA 2 ans : 800 000 €
Apport : 120 000 €
Concept de restauration rapide à la Française. Élue meilleure chaîne de Sandwicherie 2022 et 2023
CA 2 ans : 750 k€
Apport : 120 000 €
Rejoignez ce réseau de franchise pizza qui a 35 ans d'expérience, n°1 dans la région Ouest
CA 2 ans : 250 k€ à 450 k€
Apport : 40 000 €
Concept de planche apéritive dînatoire, composée du terroir avec des valeurs épicuriennes !
CA 2 ans : 150 000 €
Apport : 15 000 €
Présentation du réseau BOHÉBON Love & Poké
Bohébon, c’est la référence des pokés de qualité en France.
Notre cœur de métier : Des poké bowls signature, élaborés avec des recettes exclusives qui font la réputation de la marque. Des créations originales, colorées et équilibrées qui séduisent autant les foodies que les amateurs de repas rapides et sains.
Mais notre force va bien au-delà du poké. Nous proposons une offre complète qui booste le chiffre d’affaires toute la journée :
Sides chauds pour accompagner le déjeuner ou combler une petite faim,
Desserts gourmands qui fidélisent la clientèle,
Boissons tendances adaptées aux nouvelles habitudes de consommation.
Un réseau de 17 restaurants
jusqu'à +25% de rentabilité
+ de 60000 clients fidélisés
Comment ouvrir un restaurant BOHÉBON Love & Poké ?
Profils recherchés
Profil idéal :
- Entrepreneur ambitieux avec ou sans expérience !
- Restaurateur aguerri ou investisseur éclairé
Si vous voulez gagner vite, bien et durablement, rejoignez le mouvement Bohébon.
On vous attend.
Notre croissance est rapide.
Nos emplacements n'attendent que vous.
Vous avez envie d’un projet qui a du sens et du potentiel ? Ne restez pas spectateur du succès des autres. Soyez acteur du vôtre avec Bohébon.
Le poké bowl est devenu en quelques années l’icône du fast casual healthy. Né à Hawaï, il s’est imposé partout dans le monde comme l’alternative idéale à la malbouffe : rapide, équilibré, personnalisable et ultra-instagrammable.
Le marché est en pleine explosion : il connaît une croissance annuelle à deux chiffres, portée par des consommateurs toujours plus soucieux de bien-manger sans sacrifier le plaisir ni le rythme de vie urbain.
Aujourd’hui, on parle de centaines de millions de poké bowls vendus chaque année et d’une progression exponentielle qui en fait l’un des segments les plus dynamiques de la restauration. Résultat : le poké n’est plus une tendance passagère, c’est un pilier du déjeuner moderne.
En clair : Le secteur du poké bowl, c’est du goût, du frais, du fun… et un potentiel colossal.
Les avantages de la franchise BOHÉBON Love & Poké
Les + qui nous distinguent vraiment :
- Un concept premium accessible, frais et tendance.
- Une maîtrise totale grâce à notre réseau succursaliste.
- Un chef référent interne qui garantit qualité, originalité et cohérence.
- Une offre différenciante et complète pour booster le CA toute la journée et toute l’année.
- Un responsable travaux dédié, pas de retard et un chantier clé en main.
- Une redevance ultra-compétitive de seulement 5 %.
- Des restaurants autonomes rapidement avec peu de personnel.
- Chez Bohébon, on ne vend pas un rêve : on construit une vraie réussite entrepreneuriale.
Là où certains concepts peinent à fidéliser leur clientèle ou à équilibrer leurs comptes, nous proposons un modèle :
- Plus rentable,
- Plus agile,
- Mieux accompagné,
- Plus inspirant,
- Et surtout : plus aligné avec les attentes des consommateurs de demain.
Citation par Ipsos comme une des enseignes les plus attractives de France.
Entrée dans le Top 100 des franchises françaises.
Partenariat stratégique avec Carmila du groupe Carrefour (vraie preuve de crédibilité).
| Chiffre d'affaires (après 2 ans) | 800 000 € |
|---|---|
| Année de création | 2019 |
| Année de lancement en réseau | 2021 |
| Type de contrat | franchise |
| Taille du réseau |
13 succursales / 4 franchises 17 implantations |
| Durée de contrat | 7 ans |
| Nombre d'animateurs Franchise | 2 |
| Apport personnel | 50 000 € |
|---|---|
| Droit d'entrée | 30 000 € |
| Surface moyenne (en m²) | 60 m² à 160 m² |
| Investissement global | 190 k€ à 320 k€ |
| Redevance | 5% |
- Formation initiale immersive (3 à 6 semaines) au sein d’un restaurant pilote.
- Accompagnement dans le montage financier et plan d’affaires détaillé.
- Formation de l’équipe, soutien opérationnel continu.
- Marketing local clé en main et communication nationale impactante.
- Chef interne qui pilote vos achats pour une rentabilité optimisée.
- Outils digitaux performants.
Emplacement souhaité
- Centre-ville
- Centres commerciaux
- Emplacement n°1
- Périphérie
Formation et assistance
- 3 à 6 semaines
- En continu
Franchise BOHÉBON Love & Poké : l'historique du réseau
- 2019 : Lancement du concept à Toulouse – ouverture du premier restaurant.
- 2020 : Succès confirmé, ouverture d'un second établissement.
- 2021 : Démarrage officiel du réseau de succursales.
- 2022 : Ouverture à la franchise, accélération nationale avec des implantations en centres commerciaux stratégiques.
- 2023 : Partenariat avec Carmila (foncière Carrefour) et citation par Ipsos parmi les enseignes les plus attractives de France.
- 2024 : Entrée dans le Top 100 des franchises françaises – 11 succursales et 3 franchises en activité.
- 2025 : 17 implantations en France, avec une dynamique de croissance rapide et de nouvelles opportunités sur tout le territoire.
CV du dirigeant : sa formation, ses expériences, dates clés, personnalité
Depuis plus de 20 ans, je développe des projets dans la restauration, le sport et la franchise, avec une ambition claire : créer des modèles solides et rentables.
En 1998, je débute avec la gestion d’un complexe sportif et restaurant (squash, fitness, piscine, restauration), qui m’apporte une vision complète de l’exploitation.
En 2011 je deviens franchisé Body Minute à Toulouse et ouvre plusieurs instituts cédés en 2015, tous sont encore en activité, une expérience qui me fait comprendre concrètement les attentes des franchisés.
En 2014, je poursuis comme franchisé Columbus Café à Toulouse, puis à Labège en 2017. En 2019, nous ouvrons le premier Bohébon à Labège, suivi de la transformation du Columbus de Toulouse en 2020.
J’ai aussi développé d’autres concepts (bars à vin, restaurants…), renforçant ma vision des leviers de réussite côté franchiseur comme franchisé.
En 2019, je cofonde Bohébon avec H2C (La Côte & l’Arête) et Carmila (Carrefour), pour créer une enseigne premium et healthy.
Aujourd'hui je suis toujours multi-franchisé Columbus Café, également franchiseur de Bohébon auquel j'accorde la plupart de mon temps. De nombreux projets sont en cours d'ouverture.
Intéressé(e) par la franchise ?
Les enseignes rentables à découvrir absolument :
Brioche Dorée une marque leader, installée dans le cœur des Français
CA 2 ans : 800 000 €
Apport : 120 000 €
Concept de restauration rapide à la Française. Élue meilleure chaîne de Sandwicherie 2022 et 2023
CA 2 ans : 750 k€
Apport : 120 000 €
Rejoignez ce réseau de franchise pizza qui a 35 ans d'expérience, n°1 dans la région Ouest
CA 2 ans : 250 k€ à 450 k€
Apport : 40 000 €
Concept de planche apéritive dînatoire, composée du terroir avec des valeurs épicuriennes !
CA 2 ans : 150 000 €
Apport : 15 000 €
