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Franchise Factory & Co
Sans équivalent en france, Factory & Co propose une large carte gourmande exclusive de spécialités new-yorkaises revisitées par son bakery chef franco new-yorkais
Factory & Co, c'est le meilleur de la cuisine new-yorkaise dans un "diner" contemporain en mode fast casual. Une carte gourmande et des recettes new-yorkaises revisitées par son bakery chef Jonathan Jablonski : gourmets burgers, bagels et bowls santés ou athlétiques côté salé & ses cheesecakes iconiques et pâtisseries accompagnant le coffee shop côté sucré. Factory & Co, c'est un véritable lieu de vie où l'on peut consommer tout au long de la journée. [...] Lire plus
Apport
250 000 €
Droit d'entrée
38 000 €
Invest. global
950 000 €
CA 2 ans
2 M€ à 3 M€
Gratuit • Sans engagement
Comment ouvrir un restaurant Factory & Co ?
Les avantages de la franchise Factory & Co
- Une offre en parfaite cohérence avec les marchés porteurs,
- Une capacité à générer du CA tout au long de la journée,
- Un niveau de formation à la hauteur du savoir-faire,
- Un accompagnement permanent,
- Une enseigne convoitée par les bailleurs institutionnels.
Profil recherché
- Vous vous positionnez en leader et avez des aptitudes reconnues en management et en gestion.
- Avant tout un entrepreneur ayant le goût du challenge, l'accueil et le service client est une priorité pour vous.
La gestion d’un Factory & Co demande une forte implication opérationnelle, une grande présence terrain afin d’assurer le meilleur fonctionnement possible du restaurant.
Le franchisé pourra être amené à gérer plusieurs sites.
Le marché du BURGER représente 30% des repas consommés dans la restauration, c'est sur celui-ci que se positionne l'offre Cheatmeal de Factory & Co, celle où on mange bon et fat en se faisant plaisir. Des pains buns fait maison dans l'Atelier Factory & Co, de la viande fraiche de race limousine et des sauces secrètes, c'est ça du bon burger.
Le marché du BAGEL connaît, lui, une forte croissance chaque année. Une expertise quotidienne sur la fabrication du pain bagel et une carte de recettes ultra gourmandes ou légères, c'est ça du bagel authentique from NY.
Sans oublier le marché HEALTHY avec le boom des salad bars et bowls variés et la préoccupation de plus en plus croissante de « manger mieux ». L’offre Cleanmeal de Factory & Co, c'est aussi des fresh bowls et des athletic bowls ultra gourmands.
Enfin, part croissante de l'activité de Factory & Co, l’activité COFFEE SHOP prend de plus en plus d'ampleur et suit la tendance de marché. Elle est en totale cohérence avec l'expérience et le savoir-faire acquis depuis plus de 10 ans sur les cheesecakes et autres pâtisseries. L’offre pâtisseries & coffees est la plus belle vitrine de Factory & Co.
Factory & Co, c'est l'alliance parfaite du Cheatmeal et du Cleanmeal, sur des marchés croissants et pleins d'avenir.
franchise | 31/01/2020
Présentation du réseau Factory & Co
Factory & Co, c'est le meilleur de la cuisine new-yorkaise dans un "diner" contemporain en mode fast casual. Une carte gourmande et des recettes new-yorkaises revisitées par son bakery chef Jonathan Jablonski : gourmets burgers, bagels et bowls santés ou athlétiques côté salé & ses cheesecakes iconiques et pâtisseries accompagnant le coffee shop côté sucré.
Factory & Co, c'est un véritable lieu de vie où l'on peut consommer tout au long de la journée.
| Chiffre d'affaires (après 2 ans) | 2 M€ à 3 M€ |
|---|---|
| Année de création | 2009 |
| Année de lancement en réseau | 2014 |
| Type de contrat | franchise |
| Taille du réseau |
8 succursales / 12 franchises 20 implantations |
| Durée de contrat | 7 ans |
| Nombre d'animateurs Franchise | 1 |
| Apport personnel | 250 k€ à 300 k€ |
|---|---|
| Droit d'entrée | 38 000 € |
| Surface moyenne (en m²) | 250 m² |
| Investissement global | 950 000 € |
| Redevance | Royalties 5% du CA HT. Redevance publicitaire : 1% du CA HT |
Emplacement souhaité
- Centre-ville
- Centres commerciaux
- Emplacement n°1
- Périphérie
Formation et assistance
- 6 semaines
- 10 jours
Gratuit • Sans engagement