Franchise La Frituur

Mise à jour le 27/10/2017

Type de contrat : franchise

Enseigne de restauration rapide 100% belge

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Présentation de La Frituur

La restauration rapide. L'élément central de notre menu est le l'authentique cornet de frites belge. En effet, nous utilisons une variété de pomme de terre spécifique : La Bintje. Comme le veut la tradition, les frites sont cuites dans du blanc de boeuf et font l'objet d'une pré-cuisson. En accompagnement, nous proposons une multitude sauce, ainsi que diverses spécialités belges comme la fricandelle ou encore le polycroc !

Notre concept se décline en deux formats : Le restaurant fixe, ainsi que le Food Truck. Cet été, notre Food Truck a sillonné les routes du Grand Est et était présent a de multiples évènements : Les Eurockéennes de Belfort, Les pelouses Sonores, Fête de la bière, Festivals de Food Truck...

Un secteur dynamique et créateur d'emploi

Pourquoi rejoindre La Frituur, les avantages

  • Un concept original qui sort de l'ordinaire
  • Une identité visuelle et un concept architectural fort
  • 2 formats possible (restaurant, food truck) + format container en développement

Comment ouvrir un restaurant La Frituur ?

Profil recherché

Que vous ayez un profil d'exploitant ou d'investisseur, l'essentiel est d'adhérer à la philosophie de La Frituur . Nous recherchons des partenaires à notre image et motivés, prêts à développer avec nous une franchise nouvelle et originale ! D'ailleurs, une expérience dans la restauration n'est pas exigée. Si vous tenez à exploiter vous-même votre point de vente, avoir la fibre commerciale est tout de même (très) conseillé !

Capacité financière

Apport personnel20 000€
Droit d'entrée12 500€
Surface moyenne (en m²)50
Investissement global50 000€
RedevanceRedevances publicitaires : 75€/ mois fixe (Food Truck) - 1%du CA HT/mois (Restaurant) / Royalties : 800€/mois fixe (Food Truck) - 5% du CA HT/mois (Restaurant)

50 000€ (pour le Food Truck) - 100 000€ (pour le restaurant, en moyenne pour une surface de 50m2) / Hors pas de porte, droits d'entrée inclus

Note de la rédaction : beaucoup de candidats à la franchise se posent la question du prix pour acheter une franchise. L'exemple typique : quel est le prix d'une franchise La Frituur? Il faut savoir que dans le cas de la franchise, on ne parle pas d'un prix mais d'un apport personnel pour ouvrir une franchise La Frituur. D'ailleurs, on ne parlera pas non plus d'un achat de franchise La Frituur mais d'investissement dans le concept.

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Fonctionnement du réseau

Chiffre d'affaires (après 2 ans)300 000€ (Chiffre d'affaire moyen par unité)
Date de création18 décembre 2015
Type de contrat franchise
Taille du réseau 1 succursale / 1 franchise
2 implantations
Durée de contrat5 ans
Nombre d'animateur franchise1

Emplacement souhaité

  • Centre-ville
  • Centres commerciaux

Formation et assistance

  • 2 semaines (ou plus si besoin)
  • Expertise et savoir-faire dans la frite traditionnelle belge, concept architectural, formation, approvisionnement auprès de fournisseurs belges, accompagnement dans le lancement et en continu, conseil en marketing

Franchise La Frituur : l'historique du réseau

  • 18 Décembre 2015 : Ouverture du premier restaurant (92 Grand'Rue à Strasbourg)
  • Printemps 2016 : Lancement d'une proposition évènementielle avec une tente personnalisée
  • Printemps 2017 : Lancement du projet Food Truck "La Frituur" et participation aux évènements de l'été (Eurockéennes, Fête de la Bière de Saverne, Les pelouses sonores, Food Truck festivals...)
  • Juin 2017 : Ouverture de la première franchise à Haguenau (au Nord de Strasbourg)

CV du dirigeant : sa formation, ses expériences, dates clés, personnalité

Formation : Master 2 spécialisé "Eco conseiller", "Développement Durable" Expériences: Animateur qualité, Chargée de mission HACCP, Responsable qualité et développement, Chargé de mission Développement durable / Aujourd'hui : Création et consultant Développement Durable

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