Franchise L'Ambassade Bretonne

l’Ambassade Bretonne déploie un concept de restaurant de crêpes à manger sur place ou à emporter, en service continu de 9h à 22h, 7j/7.

Née en 2017 à Brest sous l’impulsion des frères Le Troadec, l’Ambassade Bretonne déploie un concept de restaurant de crêpes à manger sur place ou à emporter, en service continu de 9h à 22h, 7j/7. Ces crêpes sont préparées sur place par un artisan crêpier. A travers une dizaine de points de vente, la franchise désire offrir la meilleure expérience de dégustation possible, avec des produits bretons et faits maison. Chaque client peut composer sa propre galette ou crêpe et choisir [...] Lire plus

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Présentation du réseau L'Ambassade Bretonne

Née en 2017 à Brest sous l’impulsion des frères Le Troadec, l’Ambassade Bretonne déploie un concept de restaurant de crêpes à manger sur place ou à emporter, en service continu de 9h à 22h, 7j/7.

Ces crêpes sont préparées sur place par un artisan crêpier. A travers une dizaine de points de vente, la franchise désire offrir la meilleure expérience de dégustation possible, avec des produits bretons et faits maison. Chaque client peut composer sa propre galette ou crêpe et choisir parmi une large sélection d’omelettes, de gaufres, de milk-shakes, de caramels…

Afin de démocratiser son concept, l’enseigne a opté pour un développement mixte avec des ouvertures en propre et en franchise.

L’objectif de l’Ambassade Bretonne est d’atteindre une cinquantaine de franchises dans 5 ans. Pour y parvenir, l’enseigne recherche des candidats motivés, dynamiques, partageant ses valeurs fondatrices. Il n’est pas nécessaire d’être issu du monde de la restauration !

Devenez franchisé avec ces concepts porteurs

Franchise Bistro Régent
Bistro Régent

Brasserie style bistro moderne

CA 2 ans : 1 200 000 €

Apport : 150 000 €

Franchise La Côte & l'Arête
La Côte & l'Arête

Restauration cuisine traditionnelle et maison

CA 2 ans : 2 100 000 €

Apport : 150 000 €

Franchise Del Arte
Del Arte

Pizzas, Pastas et gastronomie italienne

CA 2 ans : De 1.1 M à 1.7 M€

Apport : 175 000 €

Franchise L'ATELIER - ARTISAN CREPIER
L'ATELIER - ARTISAN CREPIER

Nous recherchons des franchisés ayant nos valeurs : Aimant la qualité et voulant rejoindre une enseigne familiale de crêperie !

CA 2 ans : 1 M€ à 2 M€

Apport : 150 000 €

Franchise Jordan Tomas - Pizza
Jordan Tomas - Pizza

Un des seuls Maître Artisans Pizza en Franchise !

CA 2 ans : 750 k€ à 900 k€

Apport : 70 000 €

Franchise Antonio & Marco
Antonio & Marco

Antonio & Marco c’est l’histoire de 2 frères issus de la Famiglia Morreale, une famille de restaurateurs italiens à Lyon.

CA 2 ans : 1,4 à 2 M€ HT

Apport : 100 000 €

Les atouts du secteur d'activité

La crêpe représente un marché qui se porte vraiment très bien et qui ne connaît pas la crise. Cette spécialité bretonne fait la joie de plusieurs restaurateurs, vendeur ambulant, snack, boulangers…qui se sont lancés sur le marché de la crêpe.

D'après la fédération de la crêperie, il y a un peu plus de 4 000 crêperies en France dont la moitié est bretonne. Ce marché connaît une très grosse marge avec une moyenne de 80%. Les crêpes ont aujourd’hui élargi leur public et ne sont plus destinés qu’aux enfants : 9 Français sur 10 en consomment régulièrement. Ce marché génère des milliards d’euros en France.

Loin d’être réservés aux restaurants familiaux ou indépendants, les concepts de crêperie s’exportent même très bien en franchise. La franchise de crêperie est une franchise très appréciée qui continue son développement sous des formes multiples. Elle véhicule une image très conviviale et agréable à prix abordable.

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Les chiffres
Chiffre d'affaires (après 2 ans) NC
Année de création2017
Année de lancement en réseau2017
Type de contrat franchise
Taille du réseau 3 implantations
Capacité financière
Apport personnel NC
Droit d'entréeNC
Investissement global NC

Emplacement souhaité

  • Centre-ville
  • Centres commerciaux
  • Emplacement n°1

Formation et assistance

  • OUI

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