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Franchise Picto

Franchise Picto

Picto est une sandwicherie naturelle et authentique à la française, dans le respect des artisans, des terroirs et des saisons

Rejoignez PICTO, le seul réseau de sandwicherie premium à la française qui respecte les terroirs et les saisons ! Picto existe depuis 2015 et a maintenant 6 implantations Des sandwichs de très grande qualité à un prix abordable Picto remet à l'honneur un grand classique de la street food française, maltraité par des années d’industrialisation du métier. Nous envisageons notre métier comme des artisans, avec un goût prononcé du travail bien fait et de la qualité des produits [...] Lire plus

Récompenses obtenues par l'enseigne :
  • Prix de meilleur concept au Sandwich & Snack Show 2016
  • Top 5 meilleurs sandwichs parisiens 2017
  • Passages télévisuels : Top Chef sur M6, JT de France 2

Apport
80 000 €

Droit d'entrée
20 000 €

Invest. global
150 000 €

CA 2 ans
400 à 600 k€

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2 autres candidats sont intéressés par ce concept.

Politique de Confidentialité

Restauration rapide : ces entreprises en croissance recrutent

Franchise YUMITY
YUMITY

Vente sur place et à emporter de bubble tea, bagel et pokebowl

Apport 20 000 €

Franchise Poutinebros
Poutinebros

Authentique poutine québécoise et burgers premium

Apport 100 000 €

Comment ouvrir un restaurant Picto ?

Les avantages de la franchise Picto

Identité forte et engagée pour l'alimentation durable, qui met en avant des valeurs en résonance avec les attentes des consommateurs urbains en ce qui concerne l'alimentation : origine des produits, qualité artisanale, produits bruts sans additifs, saisonnalité, proximité avec les producteurs

Grande efficacité opérationnelle :

  • Temps de préparation et masse salariale réduite par une chaîne de production optimisée et simplifiée.
  • Un laboratoire de production qui livre tous les jours des produits cuisinés ultrafrais
  • Un réseau de partenaires artisans partout en France

Faible investissement :

  • Petite surface (a emporter majoritairement), pas d’extraction
  • Haute rentabilité (Chiffre d’affaires supérieur aux occupants précédents, affluence importante à l’heure du déjeuner)

Profils recherchés

Nous recherchons des candidat(e)s qui ont envie de faire bouger les lignes dans le bon sens, vers une alimentation durable et authentique, et qui veulent offrir une petite parenthèse conviviale aux travailleurs pressés.

Vos qualités personnelles :

  • Commerçant et accueillant
  • Exigeant et rigoureux
  • Expérience en management d’équipe
  • Expérience en gestion
  • Goût prononcé pour la gastronomie, les produits du terroir, la street food de qualité
Les atouts du secteur d'activité

Le secteur de la restauration rapide gagne du terrain par rapport à la restauration traditionnelle et l'a même dépassé en 2019 (moins de temps au déjeuner, livraison, changement des mentalités,...)

Dans ce secteur, le segment le plus en croissance est celui du "Fast Casual", qui propose la qualité de la restauration traditionnelle, mais en format rapide, avec une promesse de mieux manger (saisons, local, fraicheur, transparence, ...). Le ticket moyen est supérieur aux concurrents plus industriels de la restauration rapide.

La sandwicherie est une valeur sure : reste le produit le plus consommé au déjeuner par les actifs travaillant au bureau, devant le burger. C'est le produit parfait pour les gens pressés (facile à manger en déplacement, bon rapport qualité/prix)

6 points de vente en ile de France

Un réseau de 15 partenaires artisans

Labellisé 1 Ecotable

Intéressé(e) par Picto ?

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franchise, licence de marque | 15/11/2022

Présentation du réseau Picto

Rejoignez PICTO, le seul réseau de sandwicherie premium à la française qui respecte les terroirs et les saisons !

Picto existe depuis 2015 et a maintenant 6 implantations

Des sandwichs de très grande qualité à un prix abordable

Picto remet à l'honneur un grand classique de la street food française, maltraité par des années d’industrialisation du métier. Nous envisageons notre métier comme des artisans, avec un goût prononcé du travail bien fait et de la qualité des produits servis. Nous restons néanmoins attentifs à être à peine plus chers que nos concurrents industriels.

Des engagements pour une restauration authentique et durable

  • des sandwichs faits minute à partir de produits frais cuisinés
  • des fournisseurs artisans français sélectionnés pour leur savoir-faire et le goût de leurs produits
  • des fruits et légumes de saison

Une offre pour toute la journée (en fonction des emplacements)

  • Petits déjeuners avec une offre de coffee shop très qualitative (machine à espresso italienne, café de spécialité), viennoiseries de nos partenaires boulangers, …
  • Sandwichs, salades, soupes, pâtisseries, desserts pour le déjeuner et le soir
  • Jus de fruit frais (centrifugeuse) et citronnades maison
  • Planches apéritives, produits d’épicerie fine en vente complémentaire, ...

Des sandwichs préparés à la commande et à la vue des clients

Un atelier ouvert qui permet une proximité client et une confiance dans la chaîne de production. Le client voit tout : les produits utilisés, le pain, les sandwicheurs.

Une vente multicanal : sur place, à emporter ou en livraison

Notre cœur de métier est la vente à emporter, mais la consommation sur place (10 à 20 places assises) booste le chiffre d’affaires, et la livraison vient compléter et optimiser la marge. Une offre pour les entreprises est également développée (pots de départs, repas d’équipes, formations,...)

Un accueil simple, contemporain et chic

Un menu et des affichages qui mettent en avant les produits du terroir français, une décoration chic, sobre et contemporaine aux couleur “bleu blanc rouge”, une ambiance de comptoir parisien chaleureux, sont autant de points qui valorisent et fidélisent notre clientèle.

Un produit universel et idéal pour la consommation nomade

Convient à toutes les catégories socio-professionnelles (CSP, CSP+ etc.) et à tous les âges. Reste le produit le plus consommé à l'heure du déjeuner (plus que le burger)

La marque PICTO s'adresse en priorité :

  • aux travailleur(euses) dans des quartiers d’affaire
  • aux touristes en déplacement qui apprécient les produits tricolores
  • aux voyageurs pressés en transit (gares, aéroports, hub de transports, …)

Une efficacité de production pour servir les gens pressés, qui ont le droit de bien manger !

Une chaîne de production pensée dès le départ pour les gros débits (gares, La Défense, …) : nous pouvons produire 100 sandwichs en une heure

Chiffre d'affaires (après 2 ans) 400 à 600 k€
Année de création2015
Année de lancement en réseau2015
Type de contrat franchise, licence de marque
Taille du réseau 6 succursales
6 implantations
Durée de contrat5
Nombre d'animateurs Franchise 1
Capacité financière
Apport personnel 80 000 €
Droit d'entrée20 000 € + 5 000€ de formation
Surface moyenne (en m²)60m2
Investissement global 150 k€ hors fonds
Redevance5% d'exploitation et 1% de communication

Picto vous accompagne :

  • Aide et conseil pour la sélection et la conception du local
  • Aide au montage du financement
  • Formation initiale du dirigeant et de l'équipe
  • Mise à disposition d’outils de gestion
  • Centralisation des commandes (prix négociés)
  • Site internet regroupant tous les points de ventes
  • Activation des réseaux sociaux
Note de la rédaction : beaucoup de candidats à la franchise se posent la question du prix pour acheter une franchise. L'exemple typique : quel est le prix d'une franchise Picto ? Il faut savoir que dans le cas de la franchise, on ne parle pas d'un prix mais d'un apport personnel pour ouvrir une franchise Picto. D'ailleurs, on ne parlera pas non plus d'un achat de franchise Picto mais d'investissement dans le concept.

Emplacement souhaité

  • Centre-ville
  • Emplacement n°1

Formation et assistance

  • 1 mois

Tigella, piadina, puccia et autres succulents pains uniques pour créer votre irrésistible sandwich italien

LUNICCO

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Apport 75 000 €

SPECIALISTES DE LA PIZZA GOURMET EN LIBRE SERVICE

GANG OF PIZZA

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Concept de restauration rapide Fast-Casual qui propose des plats savoureux, frais et authentiques, issus de la Street Food asiatique.

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Apport 80 000 €

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Apport 90 000 €

Più Più rend hommage à la gastronomie italienne en proposant des recettes authentiques, à déguster sur le pouce et accessible à tous

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Apport 50 000 €

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Apport 60 000 €

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MEGLIO est un nouveau concept de pâtes fraîches qui a pour ambition de devenir le leader français sur son marché. Un produit consensuel, des ratios financiers savoureux et une gestion simplifiée.

MEGLIO

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Apport 40 000 €

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30 ans d'expertise au service de nos franchisés.

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Apport 50 000 €

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Apport 150 000 €

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Vente sur place et à emporter de bubble tea, bagel et pokebowl

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Apport 20 000 €

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Apport 100 000 €

Fast Good - Sandwichs, salades, plats du jour - A mi-chemin entre restauration rapide (sur place, à emporter ou livré) et traditionnelle (100% fait maison, produits frais, locaux et de saison)

KIOUT

Fast Good - Sandwichs, salades, plats du jour - A mi-chemin entre restauration rapide (sur place, à emporter ou livré) et traditionnelle (100% fait maison, produits frais, locaux et de saison)

Apport 60 000 €

Alerte recrutement Picto

Soyez prévenu dès que cette enseigne recrute des franchisés sur notre site.

2 autres candidats sont intéressés par ce concept.

Politique de Confidentialité

Les principales questions que se posent les franchisés

  • Salaire moyen et rémunération d'un franchisé Picto ?
  • Est-il rentable d'ouvrir une franchise Picto ?
  • Quel est le chiffre d'affaires moyen annuel d'une franchise Picto ?
  • La rentabilité d'une franchise Picto est-elle rapide ?
  • Quel retour sur investissement espérer avec Picto ?

Le premier contact avec le franchiseur est important. Anticipez dès maintenant en réfléchissant aux questions que vous souhaitez lui poser.