Franchise PLAT BEROI
Plat Beroi, Magasin de producteurs, Restaurant et Bar-Tapas
Plat Beroi, c’est l’union de produits locaux comme lien direct entre trois activités : un magasin de producteurs, un restaurant et un bar-tapas qui mettent en valeur les savoir-faire et les valeurs du Terroir du Sud-Ouest .
Maxime Labarrère, fondateur de la marque, a monté la première structure et souhaite partager son expérience avec de nouveaux gérants.
Témoignage vidéo PLAT BEROI
Présentation du réseau PLAT BEROI
Le Concept Plat Beroi
Le lieu de vie qui réunit les gens, la terre et des produits de qualité !
Une marque 100 % locale qui rassemble 3 activités complémentaires :
- Un magasin de producteurs, riche de produits locaux variés et de qualité : boucherie, charcuterie, fruits, légumes, boissons…
- Un Restaurant Bistronomique qui sert une cuisine simple, authentique, basée sur des produits de saison sélectionnés au magasin.
- Un bar-tapas fermier, lieu d’échanges et de rencontres entre producteurs et consommateurs.
Maxime Labarrère, fondateur du concept, vous accompagnera lors d’une formation personnalisée. Il vous assiste à la mise en œuvre des recettes locales.
Il vous guidera dans le choix de la structure, à l’installation et l’agencement grâce à un partenariat avec un architecte pour vous aider.
Devenez franchisé avec ces concepts porteurs
Antonio & Marco c’est l’histoire de 2 frères issus de la Famiglia Morreale, une famille de restaurateurs italiens à Lyon.
CA 2 ans : 1,4 à 2 M€ HT
Apport : 100 000 €
Cuisine brassicole, populaire et locale. Bière de tradition.
CA 2 ans : 2,3 M€ HT/ an
Apport : 200 000 €
Nous recherchons des franchisés ayant nos valeurs : Aimant la qualité et voulant rejoindre une enseigne familiale de crêperie !
CA 2 ans : 1 M€ à 2 M€
Apport : 150 000 €
Restaurant 100 % spécialiste des planches à composer de fromage et charcuterie
CA 2 ans : 250 k€ à 500 k€ HT
Apport : 80 000 €
Restauration cuisine traditionnelle et maison
CA 2 ans : 2 100 000 €
Apport : 150 000 €
Une Marque 100% locale au service d'un Terroir
Concept 3 en1: Magasin de producteurs, Restaurant, Bar-Tapas
Une activité à forte rentabilité dès la 1er année
Comment ouvrir un restaurant PLAT BEROI ?
Profils recherchés
- Souhait d’entreprendre
- Fort attrait pour les produits du Sud-Ouest
- Volonté de valoriser les producteurs du Sud-Ouest et d’être au service des consom’acteurs
- Esprit d’équipe et valeurs d’entraide
- Polyvalence
- Compétence en gestion ; Polyvalent ; de préférence des expériences dans agro-alimentaire
Les consommateurs sont à la recherche de produits locaux, de qualité, et de transparence dans leur assiette, autant que de liens sociaux, tandis que les producteurs ont besoin de valoriser leur savoir-faire dans leur région.
En combinant trois activités, Plat Beroi répond à ces différentes attentes, comblant un besoin grandissant chez ces différents acteurs au cœur du concept.
Vous aimez ce concept ? Votez et aidez PLAT BEROI à convaincre de futurs franchisés.
Les avantages de la franchise PLAT BEROI
- Profiter d’un concept rentable dès la 1er année avec un CA à partir de 600.000 € HT
- S’appuyer sur un réseau de fournisseurs fidélisés et une gestion des stocks facilitée, le magasin servant de stock à la totalité de la structure.
- Optimiser la masse salariale avec un personnel polyvalent, une marque multi-activités et des charges fixes partagées.
| Chiffre d'affaires (après 2 ans) | 670 000 € HT |
|---|---|
| Année de création | 2019 |
| Année de lancement en réseau | 2021 |
| Type de contrat | licence de marque |
| Taille du réseau |
3 franchises 3 implantations |
| Durée de contrat | 7 |
| Nombre d'animateurs Franchise | 1 |
| Apport personnel | 70 000 € |
|---|---|
| Droit d'entrée | 24.000 € HT (Droite d'entrée, formation incluse) |
| Surface moyenne (en m²) | 150 m² à 250 m² |
| Investissement global | 200 000 € HT |
| Redevance | 5 % |
Emplacement souhaité
- Centre-ville
- Centres commerciaux
- Périphérie
Formation et assistance
- 10 jours de formation sur les produits, valorisation des biens, soutien technique
- Assistance dur le choix du local, les travaux et 1 semaine lors de l'ouverture
Franchise PLAT BEROI : l'historique du réseau
- 2019 PLAT BEROI COARRAZE
- 2020 PLAT BEROI PAU
- 2022 PLAT BERROI TARBES
