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Franchise taobento

Franchise taobento

taobento propose des recettes inspirées des saveurs asiatiques : sushi, poke bowl, plats chauds thaï ou coréen, nems, bò bún et d'autres spécialités.

Pour les amoureux de la cuisine exotique, taobento est l'enseigne de restauration rapide qui vous apporte le plus large choix de spécialités culinaires d'Asie. Nous préparons vos plats tous les jours avec le plus grand soin pour vous faire gagner du temps. Notre mission est de faire découvrir et rendre accessible au plus grand nombre les saveurs de la cuisine d'Asie ! [...] Lire plus

Récompenses obtenues par l'enseigne :
  • En 2020 : taobento est lauréat du Réseau Entreprendre Nord Pas de Calais.
  • En 2021 : Prix de La Révélation de la Franchise.

Apport
100 000 €

Droit d'entrée
30 000 € HT

Invest. global
400 k€ à 600 k€

CA 2 ans
1,5 M à 2,5 M€

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Comment ouvrir gastronomie asiatique taobento ?

Les avantages de la franchise taobento

taobento, une marque engagée :

Nos engagements pour une cuisine plus responsable :

  • DÉFENDRE le goût et une alimentation saine grâce à une charte qualité exigeante dès l'achat.
  • RÉDUIRE notre impact environnemental en proposant des alternatives végétariennes pour travailler sur notre empreinte carbone ; grâce à la valorisation et la transformation de tous nos déchets alimentaires en compost ; en proposant des solutions de lutte contre de gaspillage alimentaire comme la proposition des invendus à moitié prix chaque jour 30 min avant la fermeture et un partenariat avec Too Good To Go pour sauver les paniers d'invendus. Aussi, la plupart de nos emballages sont en carton et en plastique recyclable, nos couverts sont en bois et nos serviettes en papier 100 % recyclé.
  • S'ENGAGER pour l'emploi durable : Nous sommes fiers chez taobento de créer de l’emploi, de favoriser la diversité culturelle et de permettre l’égalité des chances et la promotion interne. taobento c’est plus de 350 talents sur l’ensemble du réseau. Nous avons à cœur, par ailleurs, de responsabiliser et sensibiliser nos équipes au partage de nos valeurs et nos engagements.
  • VALORISER l'engagement caritatif : Depuis plusieurs années, nous proposons l’arrondi supérieur en caisse au profit de Restaurants Sans Frontières : Une association qui s’engage auprès des écoliers des régions défavorisées du monde pour leur permettre de prendre leur repas dans de bonnes conditions sanitaires et d’hygiène.

Profils recherchés

  • Vous êtes un exploitant opérationnel, un bon commerçant orienté client.
  • Vous voulez être le patron d’une équipe d’une vingtaine de personnes, prêt à piloter votre activité et à investir votre argent et votre temps dans la réussite de votre projet.
  • Vous avez l’ambition de gérer plusieurs points de vente à terme.
  • Vous partagez nos valeurs autour du produit et nos valeurs humaines.
  • Vous croyez au concept, au positionnement, vous aimez le produit, vous avez une sensibilité pour les métiers de bouche.
  • Vous croyez ou adhérez au modèle de la franchise, au partage et à la force du réseau.
Les atouts du secteur d'activité
  • Une offre généraliste avec un savoir faire de spécialiste et la volonté d'être référent choix/ qualité.
  • Une gamme évolutive qui suscite la découverte de spécialités culinaires (Japon, Corée, Vietnam, Chine, Thaïlande, Inde, ...) et qui répond aux évolutions des tendances de consommation.
  • Une offre sur-mesure permettant la personnalisation.
  • Un métier passionnant et valorisant pour nos équipes : La plupart de nos produits sont fabriqués sur place chaque jour par nos équipes.

Quel que soit son format, restaurant (avec places assises) ou boutique-traiteur (sans places assises), chaque point-de-vente taobento offre un parcours client multiple :

  • Le libre-service permet de découvrir les plats et apporte de la fluidité pour nos clients.
  • Le comptoir offre un service personnalisé et sur-mesure, selon les goûts et les habitudes alimentaires de chacun.
  • La commande en ligne (Click & Collect, Click & Drive, livraison) offre de la souplesse.

Nos formats de points de vente sont adaptés et évolutifs !

Nous ciblons une clientèle large de 7 à 77 ans, pour tous les moments de vie : Le midi pour les actifs, le soir et le week-end en famille ou entre amis. Nos boutiques sont ouvertes 7 jours/ 7, en continu.

Notre développement est axé sur l’ouverture de nouveaux points de vente partout en France avec :

  • Le format restaurant de 250 à 300 m².
  • Le format boutique traiteur de 150 à 200 m².
  • Les corners à partir de 3 m².

CA potentiel après 2 ans : De 1,5 M € à 2,5 M€

Formation initiale : 6 semaines

Redevance : 6 % + 1 % de communication

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franchise | 15/04/2024

Présentation du réseau taobento

Pour les amoureux de la cuisine exotique, taobento est l'enseigne de restauration rapide qui vous apporte le plus large choix de spécialités culinaires d'Asie. Nous préparons vos plats tous les jours avec le plus grand soin pour vous faire gagner du temps.

Notre mission est de faire découvrir et rendre accessible au plus grand nombre les saveurs de la cuisine d'Asie !

Chiffre d'affaires (après 2 ans) 1,5 M à 2,5 M€
Année de création2018
Année de lancement en réseau2021
Type de contrat franchise
Taille du réseau 4 succursales / 9 franchises
13 implantations
Durée de contrat10 ans
Nombre d'animateurs Franchise 1
Capacité financière
Apport personnel 100 k€ à 150 k€
Droit d'entrée30 000 € HT
Surface moyenne (en m²)150 m² à 250 m²
Investissement global 400 k€ à 600 k€
RedevanceRoyalties : 6 % du CA HT - Redevance de communication : 1 % du CA HT

Le parti pris du franchiseur :

La redevance du CA réalisé en livraison passe de 6 % à 4,5 % pour accompagner le surcoût engendré par ce mode de distribution.

Le CA généré par les ventes « anti-gaspillage » n'est pas comptabilisé dans les redevances.

Note de la rédaction : beaucoup de candidats à la franchise se posent la question du prix pour acheter une franchise. L'exemple typique : quel est le prix d'une franchise taobento ? Il faut savoir que dans le cas de la franchise, on ne parle pas d'un prix mais d'un apport personnel pour ouvrir une franchise taobento. D'ailleurs, on ne parlera pas non plus d'un achat de franchise taobento mais d'investissement dans le concept.

Emplacement souhaité

  • Centre-ville
  • Emplacement n°1
  • Périphérie

Formation et assistance

  • 6 semaines
  • Accompagnement avant l'ouverture, pendant votre ouverture et pendant toute la durée du voyage taobento

Franchise taobento : l'historique du réseau

  • 2016 :
    • Création du concept de l'Atelier Sushi : Des sushis préparés devant les clients, une qui s'étoffe au fil du temps pour offrir différentes cuisines d'Asie.
  • 2018 :
    • L'Atelier Sushi devient taobento.
  • 2020 :
    • Lauréat du Réseau Nord Entreprendre, l'enseigne valide son modèle économique et entre dans une phase de développement.
    • Ouverture du 3ème point de vente à Villeneuve d'Ascq, Le Sart (59).
  • 2021 :
    • Ouverture du concept à la franchise.
    • taobento obtient le 1er Prix des Révélations de la Franchise.
    • Ouverture du 4ème point de vente à Wasquehal (59).
    • Ouverture du 5ème point de vente à Avelin (59) : Le premier restaurant franchisé.
  • 2022 :
    • Adhésion à la Fédération Française de la Franchise (FFF).
    • Ouverture des points de vente d'Annecy (74), Carvin (62) et Pessac (33).
  • 2023 :
    • Ouvertures à Arras (62), Roncq (59), La Madeleine (59), Limonest (69) et Lesquin (59).
    • Premier corner implanté au sein du food-court de Decathlon Campus à Villeneuve d’Ascq.
    • Lauréat des European Franchise Award : Trophée d’argent dans la catégorie Emerging Brand.

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Les principales questions que se posent les franchisés

  • Salaire moyen et rémunération d'un franchisé taobento ?
  • Est-il rentable d'ouvrir une franchise taobento ?
  • Quel est le chiffre d'affaires moyen annuel d'une franchise taobento ?
  • La rentabilité d'une franchise taobento est-elle rapide ?
  • Quel retour sur investissement espérer avec taobento ?

Le premier contact avec le franchiseur est important. Anticipez dès maintenant en réfléchissant aux questions que vous souhaitez lui poser.