Interviews Hôtellerie Restauration
- 31 octobre 2019
- 24 octobre 2019
« Le franchiseur m'a accompagné tout au long du chantier de rénovation de mon restaurant »
David Muller est franchisé Buffalo Grill depuis une vingtaine d'années et il nous a reçu dans son établissement, tout récemment rénové. Situé ...
- 24 octobre 2019
« Nous souhaitons ouvrir 20 nouveaux restaurants par an »
Directeur du Développement de Buffalo Grill, Pierre Lourties nous a accordé cet entretien, filmé au sein du restaurant de Deauville, en Normandie ... - 22 octobre 2019
« Ce que nous recherchons avant tout chez nos franchisés, c’est un état d’esprit »
Cantine de street-food asiatique, Santosha propose un concept unique et différenciant autour de plats d’Asie du Sud-Est. Si le premier restaurant ...
- 21 octobre 2019
"Un client qui vient chez Pizza Cosy sait ce qu’il a dans l’assiette, c’est ça qui nous a plu dans ce concept"
Guillaume et Anthony ont ouvert leur franchise sous enseigne Pizza Cosy à Roanne. Retour sur leur expérience avec l'enseigne. - 17 octobre 2019
Julien Licata au Forum Franchise de Lyon
Dans le cadre du Forum Franchise de Lyon 2019, le directeur Marketing & Communication du réseau Pizza Cosy, Julien Licata a co-animé une conférence ... - 17 octobre 2019
"Rejoindre Pizza Hut, c'est rejoindre le numéro 1 mondial de la pizza"
N°1 mondial de la pizza, le réseau Pizza Hut fait partie du groupe Amrest, leader européen de la restauration commerciale. A l'occasion du Forum ...
- 04 octobre 2019
"Notre premier restaurant Phood parisien représente la version aboutie de notre concept"
Le spécialiste de la restauration rapide vietnamienne Phood vient d'ouvrir un premier établissement en propre en plein coeur de Paris. Située ...
- 01 octobre 2019
« ETIENNE Coffee & Shop correspondait vraiment à ce que je voulais faire »
A seulement 26 ans, Jérémie Raynaud gère depuis neuf mois son coffee shop sous enseigne ETIENNE Coffee & Shop à Castres. Avec succès. Témoignage ...
- 12 juillet 2019
"Copper Branch est un concept de fast food, fast good qui propose de manger sainement, rapidement et à un tarif raisonnable"
Amaury Eloy est franchisé Copper Branch à Boulogne-Billancourt. Nous avons pu l'interview le jour de l'inauguration de son point de vente qui ...
- 19 juin 2019
- 14 juin 2019
- 14 juin 2019
- 05 juin 2019
- 24 mai 2019
« La franchise nous procure un suivi très fort »
Auvergnat d'origine, Jean-Claude Alaux est aujourd'hui multifranchisé Au Bureau en Normandie, exploitant deux restaurants dans les villes du ...
- 14 mai 2019
Interview Laurent Mesnil Salon franchise 2019
Découvrez la franchise LA BOITE A PIZZA ! Interview du Directeur Général Laurent Mesnil au salon de la Franchise 2019. Rejoignez un groupe français ...
- 14 mai 2019
Interview Laurent Mesnil Salon franchise 2019 Mythic Burger
Découvrez la franchise MYTHIC BURGER ! Interview du Directeur Général Laurent Mesnil au salon de la Franchise 2019. Rejoignez une enseigne mythique ...
- 02 mai 2019
"Nous accompagnons nos franchisés tout au long de leur expérience dans le réseau, de leur formation à leur ouverture, puis tout au long de leur développement"
Grégoire Guesquières est directeur réseau chez Tout&Bon, réseau de traiteur 100% livré en entreprise. Il revient sur l'accompagnement apporté ...
- 25 avril 2019
"Copper Branch répond à la demande des consommateurs de mieux se nourrir'
A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, qui s'est déroulé du 17 au 20 mars dernier, Porte de Versailles, à Paris, l'Observatoire de la franchise ... - 24 avril 2019
"Mythic Burger souhaite ouvrir 10 nouveaux restaurants chaque année"
A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, qui s'est tenu du 17 au 20 mars dernier, Porte de Versailles, à Paris, l'Observatoire de la franchise ... - 22 avril 2019
"Avec la Boîte à Pizza, nous voulons démontrer que nous pouvons faire de la qualité en restauration rapide"
A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, qui s'est déroulé du 17 au 20 mars dernier, Porte de Versailles, à Paris, l'Observatoire de la franchise ... - 11 avril 2019
"Francesca a un positionnement fast casual"
A l'occasion de la dernière édition du salon Franchise Expo Paris, qui s'est tenue du 17 au 20 mars dernier, Porte de Versailles, à Paris, l'Observatoire ...
- 11 avril 2019
"Nous recherchons des candidats à la franchise polyvalents"
A l'occasion de la dernière édition du salon Franchise Expo Paris, qui s'est tenue du 17 au 20 mars dernier, Porte de Versailles, à Paris, l'Observatoire ... - 11 avril 2019
"Del Arte propose un excellent rapport qualité/prix"
A l'occasion de la dernière édition du salon Franchise Expo Paris, qui s'est tenue du 17 au 20 mars dernier, Porte de Versailles, à Paris, l'Observatoire ...
- 11 avril 2019
"La cuisson à la braise différencie Hippopotamus de la concurrence"
A l'occasion de la dernière édition du salon Franchise Expo Paris, qui s'est tenue du 17 au 20 mars dernier, Porte de Versailles, à Paris, l'Observatoire ...
- 11 avril 2019
"Le chiffre d'affaires des restaurants BCHEF est en nette augmentation"
A l'occasion de la dernière édition du salon Franchise Expo Paris, qui s'est tenue du 17 au 20 mars dernier, Porte de Versailles, à Paris, l'Observatoire ...
- 11 avril 2019
"Le nouveau concept Pizza Hut nous permet de fabriquer le produit sous les yeux du client avec une pâte fraîche et un temps de service très rapide"
A l'occasion de la dernière édition du salon Franchise Expo PAris, qui s'est tenue du 17 au 20 mars dernier, Porte de Versailles, à Paris, l'Observatoire ... - 11 avril 2019
"King Marcel évolue sur un marché en croissance"
A l'occasion de la dernière édition du salon Franchise Expo Paris, qui s'est tenue du 17 au 20 mars dernier, Porte de Versailles, à Paris, l'Observatoire ...
- 10 avril 2019
"Nous avons pour Wok to Walk un beau programme d'ouvertures pour les cinq prochaines années"
A l'oocasion du salon Franchise Expo Paris, qui s'est déroulé du 17 au 20 mars dernier, Porte de Versailles, à Paris, l'Observatoire de la franchise ...
- 08 avril 2019
"Hippopotamus est une enseigne iconique et intergénérationnelle"
Avant d'intégrer la franchise Hippopotamus, Ayman Makki a été salarié chez McDonald's puis chez KFC en tant que directeur du réseau régional ... - 01 avril 2019
"La Boucherie a particulièrement bien commencé l'année avec plusieurs ouvertures et des résultats en progression"
A l'occasion de la dernière édition du salon Franchise Expo Paris, qui s'est déroulé du 17 au 20 mars dernier, Porte de Versailles, à Paris, ...
- 01 avril 2019
"ETIENNE Coffee & Shop est un concept différenciant à mi chemin entre le coffee shop urbain américain et le salon de thé à la française"
A l'occasion de la dernière édition du salon Franchise Expo Paris, qui s'est déroulé du 17 au 20 mars dernier, Porte de Versailles, à Paris, ... - 01 avril 2019
"L'ambition de Del Arte est de détenir 300 restaurants d'ici à 5 ans"
A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, qui s'est tenu du 17 au 20 mars dernier, Porte de Versailles, à Paris, l'Observatoire de la franchise ... - 01 avril 2019
"Rencontrer des franchisés Del Arte nous a permis de nous projeter dans notre future activité"
Sur le salon Franchise Expo Paris, qui s'est déroulé du 17 au 20 mars dernier, Porte de Versailles, à Paris, l'Observatoire de la franchise a ... - 01 avril 2019
"Le profil de nos franchisés est très varié"
A l'occasion de la dernière édition du salon Franchise Expo Paris, qui s'est déroulé du 17 au 20 mars dernier, Porte de Versailles, à Paris, ...
