"Nos franchisés bénéficient d'un savoir-faire éprouvé, et d'un concept hyper rentable"

Pierre Grandgerard : Miss Cookies Coffee est une enseigne de coffee shop et salon de thé avec une gamme large et diversifiée adaptée au marché français et avec des innovations technologiques qui permettent de dégager des ratios hyper performants. A la tête du réseau, nous sommes trois frères et sœurs et nous entretenons cette valeur familiale au quotidien.

L'enseigne mise sur un relationnel fort et une satisfaction du client, gage dé réussite pour le franchisé. Nous épaulons les franchisés au quotidien.

Proposant des produits à tout heure, c'est un concept qui permet de faire son chiffre d'affaires tout au long de la journée : petit dej, brunch, déjeuner, 4h gourmand, repas de 19h, le tout dans un créneau "d'heures de bureaux".

Nous avons 4 familles de produits :

• Boissons chaudes : café, cappuccino, macchiato, thé...
• Boissons froides : smoothie, frappé, milkshake, bubble tea, limonade, jus pressé...
• Produits salés : bagel, club, wrap, américain, bagnat, panini, stick...
• Pâtisseries, viennoiseries, desserts : cookie, donut, muffin, cheese-cake, carrotcake, lemoncake, brownies, fromage blanc...

Nous développons les produits dérivés...

Née en 2010, l'enseigne Miss Cookies Coffee a ouvert un 1er établissement, puis un 2ème et un 3ème. Fort de ce succès, nous avons décidé en tant que gérants de faire profiter du concept des porteurs de projet qui ne connaissent rien dans le domaine et qui veulent bénéficier d'un savoir-faire éprouvé, hyper rentable. La franchise permet de dupliquer très rapidement un concept. C'est l'effet boule de neige. D'ailleurs en 2023, grâce à deux reprises, des franchisés ont ouvert leur 2ème établissement. Nous prévoyons d'ouvrir des établissements en propre ainsi qu'en franchise.

Miss Cookies Coffee, c'est un gage de qualité. Les produits sont réalisés dans notre laboratoire de production par nos chefs pâtissiers. Capable de proposer plus de produits que n'importe quelle enseigne sur peu de surface grâce à notre logiciel de gestion valorisé à plusieurs millions d'euros. Nos chiffres d'affaires sont extrêmement importants pour des seuils de rentabilité très bas. Le cookie est décliné sous toutes ses formes et via de nombreux parfums. En 2024, le cookie sera encore plus décliné. 

Fin  2023, le réseau Miss Cookies Coffee s'est doté de son nouveau siège social flambant neuf. Avec 20 boutiques existantes, nous prévoyons d'ouvrir 15 nouveaux établissements en 2024.

Le bâtiment où travaillent les 20 collaborateurs de la tête de réseau est conçu pour diffuser les produits à un réseau de 85 points de vente dans un première phase. Puis l'extension du bâtiment permettra d'approvisionner les produits à 160 boutiques.

Nous privilégions les franchisés impliqués dans leur activité, plutôt que les profils investisseurs. Mais Il est possible de gérer à distance un établissement à condition de mettre en poste un responsable.

Miss Cookies Coffee est une jeune franchise mais qui est en train de passer dans la cour des grands. Forte de 13 ans d'expérience tout de même, notre jeune franchise de coffee-shop est hyper demandée. Environ une demande par jour de franchise démontre bien le succès de l'enseigne. Un jeune réseau permet de suivre très vite les tendances, permet au franchisé de choisir sa ville, de bénéficier de royalties modestes. Le franchisé qui choisit Miss Cookies Coffee peut s 'épanouir dans ce réseau et réaliser un investissement financier hyper prometteur.