Hôtellerie Restauration > Restaurant et restauration à thème

Franchise Brochettes & Cie

Restaurant de brochettes tendance et original

Le Concept La Brochette, quelle idée piquante pour un restaurant! Tel est le thème développé chez Brochettes & Cie, un restaurant qui se veut résolument tendance et original. Chez Brochettes et Cie, tout se pique et se déguste sous forme de brochettes. Au sein d’un décor très contemporain et dans un cadre épuré, venez découvrir une nouvelle approche de la restauration, à la fois ludique et conviviale. Dans la cuisine des restaurants Brochettes & Cie, tous les mets trouvent leur place sur [...] Lire plus

Apport
200 000 €

Droit d'entrée
49 000 €

Invest. global
2500€/m²

CA 2 ans
selon la surface ent

Restaurant et restauration à thème : ces entreprises en croissance recrutent

Au Bureau

Pubs et Brasserie à l'esprit anglo-saxon

Apport 100 000 €

Voir la fiche

Steak n Shake

Premium Burgers et Milk Shakes

Apport 300 000 €

Voir la fiche

Comment ouvrir un restaurant Brochettes & Cie ?

Profil recherché

Vous êtes restaurateur, vous possédez un restaurant et vous souhaitez donner une nouvelle dynamique à votre entreprise :

Dopez votre C.A. grâce à un concept unique et tendance
Augmentez votre rentabilité par des achats centralisés et négociés
Améliorez votre qualité de vie : facilitez votre organisation de travail grâce à des procédures simplifiée

Vous êtes propriétaire d’un Hôtel, vous recherchez une solution pour la restauration de vos clients, offrez-vous un concept de qualité qui correspondra à leurs attentes et dopera la fréquentation de votre hôtel.

Intéressé(e) par Brochettes & Cie ?

Soyez prévenu dès que cette enseigne recrute des franchisés.

licence de marque | 15/08/2019

Présentation du réseau Brochettes & Cie

Le Concept

La Brochette, quelle idée piquante pour un restaurant! Tel est le thème développé chez Brochettes & Cie, un restaurant qui se veut résolument tendance et original.

Chez Brochettes et Cie, tout se pique et se déguste sous forme de brochettes. Au sein d’un décor très contemporain et dans un cadre épuré, venez découvrir une nouvelle approche de la restauration, à la fois ludique et conviviale. Dans la cuisine des restaurants Brochettes & Cie, tous les mets trouvent leur place sur ces petits pics aux mille et une possibilités. De la viande, rouge ou blanche, au poisson, en passant par les légumes et les fruits frais à plonger dans le chocolat chaud.

Toutes les viandes et poissons sont cuits « à la plancha » sans ajout de matière grasse, leur gout originel et leurs qualités nutritives sont ainsi parfaitement préservées. Afin de satisfaire le plus grand nombre, l’ensemble de la carte est à des prix très abordables.

Brochettes et Cie, ça change l’appétit, 7 jours sur 7, midi et soir.

Zone de chalandise : 60 000 habitants.
Emplacement de prelier ordre.

Chiffre d'affaires (après 2 ans)	selon la surface entre 600 000€ et 1 000 000€
Année de création	2003
Année de lancement en réseau	2006
Type de contrat	licence de marque
Durée de contrat	9 ans

Capacité financière

Apport personnel	20 à 30% de l'investissement global
Droit d'entrée	49 000 €
Surface moyenne (en m²)	300 / 350 m²
Investissement global	2500€/m²
Redevance	royalties : 3% ; redevance publicité 0.5%

Note de la rédaction : beaucoup de candidats à la franchise se posent la question du prix pour acheter une franchise. L'exemple typique : quel est le prix d'une franchise Brochettes & Cie ? Il faut savoir que dans le cas de la franchise, on ne parle pas d'un prix mais d'un apport personnel pour ouvrir une franchise Brochettes & Cie. D'ailleurs, on ne parlera pas non plus d'un achat de franchise Brochettes & Cie mais d'investissement dans le concept.

Franchise Brochettes & Cie : l'historique du réseau

Historique d'ouverture des restaurants Brochettes et Cie

mars 2003 : Ouverture du restaurant Brochettes et Cie à METZ-GARE (57)
mars 2006 : ouverture du restaurant Brochettes et Cie à METZ - JOUY-AUX-ARCHES (57)
novembre 2006 : Ouverture du restaurant Brochettes et Cie à THIONVILLE (57)
mai 2007 : Ouverture du restaurant Brochettes et Cie à NANCY - LUDRES (54)
février 2009 : Ouverture du restauranst Brochettes et Cie à LUXEMBOURG
mars 2009 : Ouverture du restaurant Brochettes et Cie à AMIENS (80)
juin 2010 : Ouverture du restaurant Brochettes et Cie à NANTES (44)
avril 2013 : Ouverture du restaurant Brochettes et Cie à CHOLET (49)
mai 2013 : Ouverture du restaurant Brochettes et Cie à SAINT-QUENTIN (02)

Les dernières interviews Brochettes & Cie

23 mai 2007
Entretien avec Nicolas Pierre,

Les dernières actualités Brochettes & Cie

16 janvier 2009
La franchise Brochettes & Cie développe son réseau et dépasse les frontières Après une première participation au salon de la franchise à Paris, où l’enseigne Brochettes & Cie s’est vue récompensée lors de Franchise Expo 2008 par le trophée des Espoirs de la Franchise, catégorie ...
28 novembre 2008
Brochettes & Cie, Nouveau Restaurant en franchise à St Jean de Vedas Après la Lorraine, Brochettes & Cie investit le Sud en s’installant à St Jean de Vedas, près de Montpellier en zone commerciale. Cette enseigne de restauration Grill, récompensée comme Meilleur Espoir ...
24 mars 2008
Brochettes & Cie triomphe avec les espoirs de la franchise L’édition du Salon de la Franchise 2008 lundi 17 mars dernier, après 4 jours de représentation durant lesquels le Groupe PLF, développeur des enseigne de restauration Brochettes & Cie et les Moulins Bleus ...
05 mars 2008
Franchise Expo 2008 : une première pour PLF En 2008, PLF poursuit sur sa lancée et part à la conquête de nouveaux franchisés en participant au Salon de la Franchise à Paris du 14 au 17 mars prochain. Depuis 1997, ce jeune groupe officie avec succès ...
14 octobre 2007
Les Moulins Bleus et Brochettes & Cie à Marseille Fort de son succès en Lorraine et de leur récente implantation en Côté d’Or, le Groupe PLF, continue sur sa lancée et confirme sa volonté de développement en participant au Salon Top Franchise à Marseille ...