Hôtellerie Restauration > Restauration rapide et fast-food
Heiko propose une solution innovante et un positionnement fast good, haut de gamme.
Des recettes originales et gourmandes, une rapidité d’exécution et donc de service, des produits de qualité et une communication travaillée : C'est la recette de la réussite de l'enseigne. Une fois dégustés nos pokés sont adoptés ! Ce concept venu d'ailleurs est adapté au mode de consommation actuels avec comme plat phare : Le poke, un plat typique de la gastronomie hawaïenne.
Restauration rapide et fast-food : ces enseignes tendances recrutent
Concept de planche apéritive dînatoire, composée de produits locaux & régionaux avec des valeurs épicuriennes !
Apport 15 000 €
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Entrepreneur ou Investisseur avec une fibre commerçante avec un goût pour relever les défis.
Nous recherchons des profils de franchisés qui partagent nos valeurs fortes autour de la passion du métier de restaurateur, du professionnalisme et de la joie de vivre !
Heiko c'est avant tout un lieu agréable où les clients comme les employés se sentent bien, des recettes gourmandes et généreuses pour une qualité de service sans faire l'impasse sur la qualité.
Depuis plusieurs années, les modes de consommation ont évolué et le segment de la restauration rapide est favorisé.
La crise sanitaire a également accéléré la digitalisation du secteur.
Profitant également d'un marché du végétarien en pleine expansion, la restauration se redéfinit autour de nouveaux acteurs et de nouveaux concepts toujours plus sains et écoresponsables.
Le poké répond donc parfaitement à ces nouvelles tendances, le "manger sain". C'est rempli de bons lipides, de minéraux, de vitamines et de légumes.
Et c'est dans ce contexte, que Heiko s'est positionné en proposant une offre Fastfood,Fastgood.
Un concept hybride qui répond aux différents modes de consommation en étant présents sur plusieurs canaux de vente.
ROI atteint en moins d'un an
Concept tendance et pérenne
4,8 note moyenne
Soyez prévenu dès que cette enseigne recrute des franchisés sur notre site.
licence de marque | 15/03/2024
Le concept a fait ses preuves sur la métropole bordelaise avec 5 implantations, une véritable success story à la conquête de nouveaux horizons !
Exceller dans sa thématique
Un service de qualité
Parlons chiffres
Chiffre d'affaires (après 2 ans) | 1 000 000 € |
---|---|
Année de création | 2018 |
Année de lancement en réseau | 2018 |
Type de contrat | licence de marque |
Taille du réseau |
3 succursales / 7 franchises 10 implantations |
Durée de contrat | 7 ans |
Nombre d'animateurs Franchise | 1 |
Apport personnel | 60 000 € |
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Droit d'entrée | 25 000 € |
Surface moyenne (en m²) | De 50 à 100 m² |
Investissement global | De 250 k€ à 350 k€ |
Redevance | 5 % de redevances marque + 1 % de redevances communication |
En 2018 nous avons lancé Heiko Poke en centre ville de Bordeaux en surfant sur la tendance Poké bowl. Un franc succès qui séduit le coeur des Bordelais.
Fort de cette expérience nous avons continué notre expansion en 2020 avec notre second restaurant rue Fondaudège, cette année a également été marquée par l'ouverture de notre première franchise outre mer à Saint Barthélémy.
Depuis 4 ans nous développons notre implantation sur le marché Bordelais avec une stratégie et une volonté de quadriller le secteur sur des zones de chalandises bien définies, avec des adresses :
Notre notoriété sur la métropole Bordelaise n'est plus à construire, nous sommes connus par une majorité comme "le meilleur poké de Bordeaux", nos clients reconnaissent notre générosité, la qualité de nos produits et la sympathie de notre staff.
Notre volonté de développer l'enseigne nous a amenés à Nantes sur un marché fort en opportunité pour le poké.
Un nouveau marché, une nouvelle ville, de nouveaux modes de consommation et des réflexes "goodfood" à construire, un beau challenge que nous relevons chaque jour avec notre franchisé.
Hugo Truxler, Fondateur de Heiko Poke Bowls
Heiko Poke Bowls
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Apport 50 000 €
Concept de planche apéritive dînatoire, composée de produits locaux & régionaux avec des valeurs épicuriennes !
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Les principales questions que se posent les franchisés
Le premier contact avec le franchiseur est important. Anticipez dès maintenant en réfléchissant aux questions que vous souhaitez lui poser.