Hôtellerie Restauration > Restauration rapide et fast-food

Franchise Heiko Poke Bowls

Franchise Heiko Poke Bowls

Heiko propose une solution innovante et un positionnement fast good, haut de gamme.

Des recettes originales et gourmandes, une rapidité d’exécution et donc de service, des produits de qualité et une communication travaillée : C'est la recette de la réussite de l'enseigne. Une fois dégustés nos pokés sont adoptés ! Ce concept venu d'ailleurs est adapté au mode de consommation actuels avec comme plat phare : Le poke, un plat typique de la gastronomie hawaïenne.


Apport
60 000 €

Droit d'entrée
25 000 €

Invest. global
250 k€ à 350 k€

CA 2 ans
1 000 000 €

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Poke Bowl : ces entreprises en croissance recrutent

Franchise YUMITY - bubble tea - bagel - pokebowl
YUMITY - bubble tea - bagel - pokebowl

Vente sur place et à emporter de bubble tea, bagel et pokebowl

Apport 20 000 €

Franchise Lanta Wok
Lanta Wok

À la fin, il ne restera rien.

Apport 45 000 €

Comment ouvrir un restaurant Heiko Poke Bowls ?

Les avantages de la franchise Heiko Poke Bowls

  • Un ROI atteint en moins d'un an.
  • Des coûts de personnel optimisés.
  • Des produits frais et travaillés sur place par un préparateur en cuisine.
  • Un approvisionnement simple et flexible, facilité par la disponibilité des ingrédients.
  • Un menu et des recettes optimisées pour une rapidité d’exécution.
  • Une organisation sans système d'extraction inspirée des acteurs du marché.
  • Une e-réputation TripAdvisor, Instagram et Facebook Google et site internet.
  • Plateformes de livraison.
  • Note moyenne 4,8 sur les différents restaurants de l'enseigne.
  • Des recettes testées et validées par nos clients depuis 4 ans.
  • Les valeurs qui nous animent au quotidien : La gourmandise de nos recettes, la valorisation de l'humain, nos engagements écoresponsables, le soin apporté à l'ambiance dans nos restaurants.

Vous aimez ce concept ?
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35 personnes ont donné leur avis sur cette enseigne (note moyenne: 4.5/5)

Profils recherchés

Entrepreneur ou Investisseur avec une fibre commerçante avec un goût pour relever les défis.

Nous recherchons des profils de franchisés qui partagent nos valeurs fortes autour de la passion du métier de restaurateur, du professionnalisme et de la joie de vivre !

Heiko c'est avant tout un lieu agréable où les clients comme les employés se sentent bien, des recettes gourmandes et généreuses pour une qualité de service sans faire l'impasse sur la qualité.

Les atouts du secteur d'activité

Depuis plusieurs années, les modes de consommation ont évolué et le segment de la restauration rapide est favorisé.

La crise sanitaire a également accéléré la digitalisation du secteur.

Profitant également d'un marché du végétarien en pleine expansion, la restauration se redéfinit autour de nouveaux acteurs et de nouveaux concepts toujours plus sains et écoresponsables.

Le poké répond donc parfaitement à ces nouvelles tendances, le "manger sain". C'est rempli de bons lipides, de minéraux, de vitamines et de légumes.

Et c'est dans ce contexte, que Heiko s'est positionné en proposant une offre Fastfood,Fastgood.

Un concept hybride qui répond aux différents modes de consommation en étant présents sur plusieurs canaux de vente.

ROI atteint en moins d'un an

Concept tendance et pérenne

4,8 note moyenne

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licence de marque | 03/07/2023

Présentation du réseau Heiko Poke Bowls

Le concept a fait ses preuves sur la métropole bordelaise avec 5 implantations, une véritable success story à la conquête de nouveaux horizons !

Exceller dans sa thématique

  • Un concept fort et novateur : Aller au bout des choses pour avoir un point de vente en parfaite adéquation avec son thème.
  • Une décoration originale, une ambiance agréable qui prolonge l'expérience client à chaque touch point.
  • Une gestion des flux adaptée pour dissocier les clients des différents canaux de vente.
  • Une Ereputation forte avec une note moyenne de 4,8 sur les différents restaurants de l'enseigne.
  • Un approvisionnement simple et flexible.
  • Un accompagnement complet, avant, pendant et après l'ouverture sur tous les sujets animations, opérations, marketing et communication.

Un service de qualité

  • Avoir une vraie capacité à impliquer le personnel (le personnel individualise le discours, reconnait les habitués, transforme une simple pause déjeuner en une expérience différente à chaque passage.)
  • Chez Heiko Poke le client au centre des préoccupations et chacun des coéquipiers a conscience de cet objectif premier.

Parlons chiffres

  • Un ROI atteint en moins d'un an.
  • Des droits d'entrée juste pour préserver la santé financière de nos partenaires.
  • Des coûts de personnels optimisés.
  • Une excellente rentabilité globale, supérieur aux ratios du secteur.
Chiffre d'affaires (après 2 ans) 1 000 000 €
Année de création2018
Année de lancement en réseau2018
Type de contrat licence de marque
Taille du réseau 3 succursales / 7 franchises
10 implantations
Durée de contrat7 ans
Nombre d'animateurs Franchise 1
Capacité financière
Apport personnel 60 000 €
Droit d'entrée25 000 €
Surface moyenne (en m²)De 50 à 100 m²
Investissement global De 250 k€ à 350 k€
Redevance5 % de redevances marque + 1 % de redevances communication

Emplacement souhaité

  • Centre-ville
  • Centres commerciaux
  • Emplacement n°1
  • Périphérie

Formation et assistance

  • 2 semaines de pratique et 1 semaine pendant l'ouverture de votre point de vente avec l'animateur réseau

Franchise Heiko Poke Bowls : l'historique du réseau

En 2018 nous avons lancé Heiko Poke en centre ville de Bordeaux en surfant sur la tendance Poké bowl. Un franc succès qui séduit le coeur des Bordelais.

Fort de cette expérience nous avons continué notre expansion en 2020 avec notre second restaurant rue Fondaudège, cette année a également été marquée par l'ouverture de notre première franchise outre mer à Saint Barthélémy.

Depuis 4 ans nous développons notre implantation sur le marché Bordelais avec une stratégie et une volonté de quadriller le secteur sur des zones de chalandises bien définies, avec des adresses :

  • A Bègles, notre tout premier restaurant en centre commercial.
  • Puis en centre ville de Mérignac.

Notre notoriété sur la métropole Bordelaise n'est plus à construire, nous sommes connus par une majorité comme "le meilleur poké de Bordeaux", nos clients reconnaissent notre générosité, la qualité de nos produits et la sympathie de notre staff.

Notre volonté de développer l'enseigne nous a amenés à Nantes sur un marché fort en opportunité pour le poké.

Un nouveau marché, une nouvelle ville, de nouveaux modes de consommation et des réflexes "goodfood" à construire, un beau challenge que nous relevons chaque jour avec notre franchisé.

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Les vidéos de la franchise Heiko Poke Bowls et les avis des franchisés Heiko Poke Bowls

Hugo Truxler, Fondateur de Heiko Poke Bowls

Heiko Poke Bowls

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LA FAMILLE

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Pizza Bonici

Livraison de Pizza et Burger artisanaux

Apport 15 000 €

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Spok

Spok casse les codes de la restauration rapide avec son concept de cantines de chefs urbaines !

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Kebab, Wrap et Bowl, dans la pure tradition berlinoise

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Apport 50 000 €

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Dubble, c'est bon, c'est frais, c'est sain et c'est fait maison !

Apport 50 000 €

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Apport 20 000 €

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À la fin, il ne restera rien.

Apport 45 000 €

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Politique de Confidentialité

Les principales questions que se posent les franchisés

  • Salaire moyen et rémunération d'un franchisé Heiko Poke Bowls ?
  • Est-il rentable d'ouvrir une franchise Heiko Poke Bowls ?
  • Quel est le chiffre d'affaires moyen annuel d'une franchise Heiko Poke Bowls ?
  • La rentabilité d'une franchise Heiko Poke Bowls est-elle rapide ?
  • Quel retour sur investissement espérer avec Heiko Poke Bowls ?

Le premier contact avec le franchiseur est important. Anticipez dès maintenant en réfléchissant aux questions que vous souhaitez lui poser.