Franchise Signorizza

La marque SIGNORIZZA porte en elle la chaleur et le soleil de l’Italie associés aux hommes et aux femmes qui portent chaque jour le plaisir de servir nos clients.

SIGNORIZZA, passionnément pizza, c’est l’Italie à travers le « Signore » et « Signora » et c’est la pizza avec sa terminaison gourmande. Ce nom raisonne comme un accueil chaleureux, enjoué et ensoleillé.

SIGNORIZZA c’est la vitalité et la couleur de nos plats et de nos pizzas travaillés avec de bons produits et recommandés par 97% de nos clients !

Le concept : un produit simple, sain et bon.

Signorizza propose une large gamme de pizzas cuites au feu de bois et une carte étoffée de spécialités italiennes.

Produits emblématiques de l’enseigne, les pizzas sont cuites devant le client, dans des fours à bois, ce qui leur confère un goût authentique et particulier.
Elles sont réalisées à partir d’ingrédients de qualité, la plupart sourcés en Italie, permettant à la marque d’être reconnue : une pâte fine et bio à la recette unique, de la sauce tomate bio, des fromages d’origine contrôlée…

La carte présente également d’autres spécialités italiennes : des pâtes, bien sûr, en version classique ou en gratin, des ravioles, des plats de viande, des salades ainsi qu’une offre de plats du jour qui s’adaptent aux typologies et budget de la clientèle locale.

Des collaborations avec un chef italien et un œnologue permettent d’apporter constamment des innovations qui collent aux envies et aux tendances.

Le concept est à la fois moderne et chaleureux et il rayonne des couleurs de l'Italie. La cuisine est ouverte pour plus de proximité avec la clientèle.

Des formats de restaurants adaptés

S’implantant sur des zones de chalandises à partir de 10 000 habitants,le concept architectural SIGNORIZZA s'adapte aux différentes structures immobilières (bâtiment solo, cellule ou reprise d'établissement existant) en centre-ville ou périphérie.

Chaque projet est adapté aux ambitions et à la capacité financière du porteur de projet.

La surface d’un restaurant est comprise entre 250 et 350 m².

Formation et Assistance

Le franchisé, et/ou son directeur de restaurant, reçoit une formation initiale théorique de 6 semaines au siège de l’enseigne et dans un restaurant pilote. Son équipe, composée de pizzaiolos et de personnel en salle, est formée pendant 15 jours dans le restaurant avant ouverture.

SIGNORIZZA accompagne chaque franchisé tout au long de la collaboration, avant l’ouverture : recherche de l’emplacement, montage du projet notamment auprès des banques, aide au recrutement de l’équipe, aménagement du restaurant, assistance à l’ouverture, formation initiale et après l’ouverture : formation continue, convention nationale, participation aux commissions, mise à disposition d’outils de gestion, etc.

Le marketing et la communication sont également l’un des atouts de la franchise SIGNORIZZA. Les franchisés disposent d’outils qui renforcent la notoriété locale du restaurant et fidélisent la clientèle (carte de fidélité informatisée, animations dans les restaurants, challenges internes…), autant de moyens qui confortent l’image dynamique de l’enseigne.

Des commissions de travail et des réunions thématiques sont organisées sur des sujets essentiels tels que le marketing, les achats, la carte, etc., participant à la dynamique du réseau et favorisant les échanges dans un climat convivial.