Franchise La Pizza de Nico

Un concept alsacien qui sort du lot !

Nico PALEA, le fondateur de l'enseigne vous dira comme il l'a vécu, que pour réussir dans le domaine de la Pizza il faut un bon produit, un bon emplacement mais surtout et avant tout … des hommes et des femmes qui ont envie de réussir ensemble !

La Pizza de Nico sait depuis 20 ans déjà s'adapter aux besoins et aux envies de sa clientèle jeune ou moins jeune selon des modes de consommation évolutifs et adaptés. Manger une pizza à "La Pizza de Nico" c'est faire le choix du goût, de la qualité et du prix... C'est aussi prendre le temps, en un instant de commander en ligne, de se faire livrer ou de profiter d'un beau moment de partage dans un espace convivial et accessible.

Un réseau alsacien qui s’affranchit de son territoire pour aller à la rencontre de nouveaux partenaires !

La crise sanitaire est loin d'avoir ébranlée l'énergie des équipes La Pizza de Nico, bien au contraire, l'enseigne avait déjà un temps d'avance (commande en ligne, contrat cadre en livraison, digitalisation des points de vente, référentiels qualité, produits français...). L'esprit d'entreprise de chacun, partenaires, fournisseurs, équipes a donné confiance à plus de 15 candidats cette année... De belles ouvertures sont en cours!

L’ambition de La Pizza de Nico pour 2022/2023 en tant qu'acteur incontournable de la restauration rapide est d’intégrer de nouveaux partenaires et de faire grandir ceux qui lui ont fait confiance. Plus de 60% de nos franchisés ont plusieurs restaurants sous l’enseigne grâce à un excellent retour sur investissement.

LA PIZZA DE NICO :

• Propose des pizzas généreuses au meilleur rapport qualité-prix ;
• Valorise la qualité par des méthodes de travail maîtrisées et optimisées ;
• Garantit des ingrédients et matières premières de qualité, dans une charte dédiée ;
• Met la passion d’un métier au service d’une performance économique ;
• Évolue dans un collectif à la dimension humaine partagée.
• Accompagne l’objectif de réussite de chacun de ses partenaires

Des concepts d'implantation adaptés aux territoires:

C’est l’enjeu premier dans tout projet de restauration rapide, le choix de l’emplacement. L’expérience de LA PIZZA DE NICO selon trois formats réitérables sur l’ensemble de l’hexagone permet de rassurer un futur chef d’entreprise. Les secteurs d’implantation évoluent au rythme des attentes et des mutations des consommateurs. La commande en ligne, la consommation sur place ou à emporter, la livraison via des plates-formes de services externes, et l’étude affinée de tous les ratios économiques…

L’enjeu est trop important pour l’imaginer seul ! Notre accompagnement est le balisage de toutes les étapes à franchir pour conduire à la réussite. La Pizza de Nico est un réseau de partenaires, les intérêts sont communs !

Les points de vente de l’enseigne se déclinent sous en 3 Formats :

• Shop : Environ 70 m2. Quartier résidentiel, Axe passant, parking à proximité. Vente à emporter et livraison.
• Shop & Lounge : A partir de 130 m2. Axe passant près d’un pôle d’attraction. Vente à emporter et restauration sur place.
• Premium : A partir de 200 m2. Centre commercial ou centre-ville. Vente à emporter et restauration sur place.

Un choix exigeant des matières premières et recettes exclusives

• 2 formats de pizzas (31 cm et 40 cm) ;
• Farine multi céréales qui permet une texture de pâte fine et croustillante et un goût en bouche unique et identitaire
• Sauce tomate naturelle sans colorant, sans conservateur, sans additif, à base de tomates italiennes cueillies à maturité ;
• Légumes fraîchement sélectionnés et coupés sur place ;
• Exigence dans le choix de tous les ingrédients ;
• Mozzarella françaisre de haute qualité

La carte est renouvelée tous les 6 mois, afin de répondre aux attentes des consommateurs qui aiment la nouveauté dans le respect des standards classiques d’une bonne pizza. A chacun sa pizza, intemporelle ou éphémère, vegan ou hyper-gourmande, festive ou printanière, on y revient parce que le goût est unique et le plaisir partagé.

Un réseau récompensé, certifié Bureau Veritas

La Pizza de Nico est le seul réseau de restaurants de pizzerias certifié Bureau Veritas/ VeriSelect, véritable gage de qualité et de sécurité pour les nouveaux chefs d’entreprise qui rejoignent le réseau et pour les clients qui lui sont fidèles.

Réseau solidaire, il a été honoré à plusieurs reprises par l'IREF (Fédération des réseaux européens de Franchise et de Partenariat) et par les « As de cœur de la franchise » pour ses actions menées lors de la crise sanitaire.

Un concept responsable et engagé

La Pizza de Nico est soucieux des préoccupations environnementales et sociétales. Eco-responsabilité et limitation de l’impact environnemental (optimisation du sourcing, réduction et recyclage des déchets, formations à la lutte contre le gaspillage alimentaire et énergétique), l’ensemble des procédures internes correspond à cet objectif.

• Mettre la passion d’un métier au service de valeurs et de réussites partagées
• Proposer des pizzas généreuses au meilleur rapport qualité-prix ;
• Pratiquer l’excellence à tous niveaux (contôle qualité et formation);
• Valoriser le personnel par des méthodes de travail maîtrisées et optimisées ;
• Choisir des ingrédients et matières premières de qualité, selon une charte dédiée ;
• Évoluer dans un collectif de marque à la dimension humaine exprimée