Franchise LA PIZZA DE NICO

Pour réussir dans le domaine de la Pizza, Nico PALEA, le fondateur de l'enseigne vous répondra qu'il faut un bon produit, un bon emplacement et une belle rencontre entre deux chefs d'entreprise. Rejoindre le réseau La Pizza de Nico c'est choisir d’intégrer l’univers de la pizzeria avec les codes de réussite de la restauration rapide, sans sacrifier ni le goût, ni la qualité, ni le prix. C'est aussi affirmer sa vision d'une alimentation plaisir, conforme aux nouvelles exigences du consommateur. C'est enfin décider d'investir mais jamais seul dans une activité rentable au sein d'un réseau de partenaires engagés.

Un acteur incontournable

La Pizza de Nico s'impose comme un acteur incontournable de la restauration rapide contemporaine en France et ambitionne d'ouvrir 100 points de vente d'ici 5 ans. Nos objectifs sont de :

• Mettre la passion d’un métier au service d’une performance économique ;
• Proposer des pizzas généreuses au meilleur rapport qualité-prix ;
• Pratiquer l’excellence à tous niveaux ;
• Valoriser la qualité par des méthodes de travail maîtrisées et optimisées ;
• Proposer des ingrédients et matières premières de qualité, dans une charte dédiée ;
• Évoluer dans un collectif à la dimension humaine partagée.

Un choix exigeant des matières premières et recettes exclusives

• 2 formats de pizzas (31 cm et 40 cm) ;
• Farine multi céréales élaborée par un célèbre meunier italien qui donne un goût unique à notre pâte fine et croustillante ;
• Recette exclusive de sauce tomate sans colorant, sans conservateur, sans additif, à base de tomates italiennes cueillies à maturité ;
• Légumes fraîchement coupés sur place ;
• Choix d'ingrédients de qualité ;
• Meilleure qualité de mozzarella fondante.

3 concepts d'implantation

L'activité permet une excellente rentabilité grâce à des processus maîtrisés qui reposent sur : la dégustation sur place ou à emporter, la commande en ligne et la livraison via des plates-formes de services externes.

Avec un emplacement de choix assurant un trafic important, les points de vente de l’enseigne se déclinent sous 3 concepts pour une expérience conviviale et décontractée :

• Shop : Environ 70 m2. Quartier résidentiel, Axe passant, parking à proximité. Vente à emporter uniquement.
• Shop & Lounge : A partir de 130 m2. Axe passant près d’un pôle d’attraction. Vente à emporter et restauration sur place.
• Premium : A partir de 200 m2. Centre commercial ou centre-ville. Vente à emporter et restauration sur place.

Une innovation continue pour booster les ventes

La carte est renouvelée tous les 6 mois, ce qui permet de répondre et devancer les attentes des consommateurs en matière de restauration. Notre enseigne a d'ailleurs été la première à proposer à la carte une pizza vegan. Une gamme de pizzas événementielles permet d'entretenir la désidérabilité et la fidélisation de nos clients.

Un réseau récompensé et certifié Bureau Veritas

La Pizza de Nico est le seul réseau de restaurants de pizzerias certifié Bureau Veritas/ VeriSelect. Véritable gage de qualité et de sécurité, ce label valide la conformité du contrat, le niveau de compétences de la tête de réseau et récompense la satisfaction client, l’hygiène et encore la solidité du réseau.

Honorée à plusieurs reprises par l'IREF, une prestigieuse institution, notre enseigne enchaîne récompenses et trophées.

Un concept responsable et engagé

La Pizza de Nico est soucieuse des préoccupations environnementales et sociales.Eco-responsabilité et limitation de l’impact environnemental : optimisation du sourcing, charte éco-responsable, réduction et recyclabilité des déchets, formations à la lutte contre le gaspillage alimentaire et énergétique.