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Franchise Planet Sushi
Restauration japonaise sur place, à emporter et en livraison
En 1998, Siben N’SER crée le concept Planet Sushi. Les premiers restaurants sont ouverts à Paris puis en banlieue et dans les grandes villes de France.
L’année 2009 est celle de l’ouverture de la marque à la franchise.
En 22 ans, Planet Sushi n’a cesse? de démocratiser le sushi en France pour en faire aujourd’hui le second plat à base de poisson préféré des Français.
L’enseigne de restauration compte aujourd’hui 50 restaurants en France en succursales et en franchises.
Apport
100 000 €
Droit d'entrée
40 000 €
Invest. global
300 000 €
CA 2 ans
1,2 M€ HT
Sushi : ces enseignes tendances recrutent
Comment ouvrir un restaurant Planet Sushi ?
Les avantages de la franchise Planet Sushi
Venir chez Planet Sushi c’est venir vivre une expérience conviviale de la cuisine japonaise.
Mangez frais, Mangez mieux, Mangez JAP
Profils recherchés
- Entrepreneur : Vous êtes un véritable entrepreneur désireux à terme de gérer plusieurs restaurants.
- Manager : Vous êtes un homme/une femme de terrain disposant de réelles qualités managériales : équipe de 15 à 30 personnes.
- Commerçant : Vous avez la passion du client.
En 2019, Planet Sushi lance son plan de transformation. Un nouveau point de vente repensé et modernisé avec des matériaux comme le béton, le bois, le végétal…, intégrant le principe de vitrines libre service.
En 2020, malgré la crise sanitaire liée au Corona Virus, les restaurants restent ouverts et toute la « Team Planet » se mobilise au service des clients.
Nous rentrons dans une nouvelle ère de reconquête : rationalisation du réseau, simplification de l’offre et de l'expérience client, lancement d’une nouvelle carte à l’automne 2020 !
Soyez prévenu dès que cette enseigne recrute des franchisés sur notre site.
franchise | 15/08/2021
Présentation du réseau Planet Sushi
Plus qu’une enseigne de sushi, Planet Sushi innove depuis 22 ans pour offrir toute la variété de la cuisine japonaise, de la fusion food aux recettes traditionnelles.
Créateur de tendances, nous avons proposé au fil des années des recettes emblématiques avec le Dragon, le Tiger, les JB, les fresh rolls, le maki nutella.
Entreprise 100% française et agile, nous avons à cœur de travailler avec des fournisseurs français, choisis pour leur expertise et dans l’optique de préserver l'emploi local sur le territoire.
| Chiffre d'affaires (après 2 ans) | 1,2 M€ HT |
|---|---|
| Année de création | 1998 |
| Année de lancement en réseau | 2009 |
| Type de contrat | franchise |
| Taille du réseau |
18 succursales / 32 franchises 50 implantations |
| Durée de contrat | 9 ans |
| Nombre d'animateurs Franchise | 2 |
| Apport personnel | De 100k€ à 120 k€ |
|---|---|
| Droit d'entrée | 40 000 € |
| Surface moyenne (en m²) | 80 |
| Investissement global | 300 000 € |
| Redevance | 5% en redevance de marque 3% en redevance de publicité |
Investissement global : à partir de 300 000 € hors fond de commerce
Emplacement souhaité
- Centre-ville
- Emplacement n°1
- Périphérie
Formation et assistance
- 12 semaines
- A l'ouverture
Franchise Planet Sushi : l'historique du réseau
Créé en 1998 par Siben N’Ser, jeune entrepreneur parisien, le concept unique de Planet Sushi a depuis séduit des centaines de milliers de clients. Planet Sushi a su d’une part assimiler les classiques des recettes japonaises, puis les adapter avec succès au palais occidental, en créant en permanence des recettes innovantes et exclusives.
L’entreprise s’est d’autre part adaptée dès son ouverture aux nouveaux modes de consommation urbains en proposant la livraison gratuite de ses produits en plus de la dégustation sur place et à emporter.
L’enseigne, précurseur de la vague sushi en France, maîtrise très tôt tous les rouages de la chaîne du froid, des normes d’hygiène et de propreté. Les ouvertures de restaurants se suivent de manière régulière et le groupe grandit petit à petit depuis 1998. Grâce à sa puissance d’achat, le groupe bénéficie des meilleurs prix et permet au plus grand nombre de bénéficier de sushi de grande qualité à des prix abordables, contrairement à de nombreux restaurateurs reconvertis au sushi sur le tard. De nombreux partenaires s’associent à l’enseigne.
NOS 3 METIERS
- Livraison : à domicile ou au bureau, des produits préparés à la commande et livrés en 30 à 45 minutes en moyenne hors weekend.
- VAE (Vente à emporter) : pour les clients nomades ou qui veulent simplement profiter de leur commande en extérieur, ou qui veulent ramener des menus chez eux….plus rapide...
- Restaurant : des restaurants design, une déco soignée, un service professionnel
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Les principales questions que se posent les franchisés
- Salaire moyen et rémunération d'un franchisé Planet Sushi ?
- Est-il rentable d'ouvrir une franchise Planet Sushi ?
- Quel est le chiffre d'affaires moyen annuel d'une franchise Planet Sushi ?
- La rentabilité d'une franchise Planet Sushi est-elle rapide ?
- Quel retour sur investissement espérer avec Planet Sushi ?
Le premier contact avec le franchiseur est important. Anticipez dès maintenant en réfléchissant aux questions que vous souhaitez lui poser.
