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Franchise Planet Sushi

Franchise Planet Sushi

Restauration japonaise sur place, à emporter et en livraison

En 1998, Siben N’SER crée le concept Planet Sushi. Les premiers restaurants sont ouverts à Paris puis en banlieue et dans les grandes villes de France.

L’année 2009 est celle de l’ouverture de la marque à la franchise.

En 22 ans, Planet Sushi n’a cesse? de démocratiser le sushi en France pour en faire aujourd’hui le second plat à base de poisson préféré des Français.

L’enseigne de restauration compte aujourd’hui 50 restaurants en France en succursales et en franchises.

Membre logo Fédération Française de la franchise

Apport
100 000 €

Droit d'entrée
40 000 €

Invest. global
300 000 €

CA 2 ans
1,2 M€ HT

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Comment ouvrir un restaurant Planet Sushi ?

Les avantages de la franchise Planet Sushi

Venir chez Planet Sushi c’est venir vivre une expérience conviviale de la cuisine japonaise.

Mangez frais, Mangez mieux, Mangez JAP

Profils recherchés

  • Entrepreneur : Vous êtes un véritable entrepreneur désireux à terme de gérer plusieurs restaurants.
  • Manager : Vous êtes un homme/une femme de terrain disposant de réelles qualités managériales : équipe de 15 à 30 personnes.
  • Commerçant : Vous avez la passion du client.
Les atouts du secteur d'activité

En 2019, Planet Sushi lance son plan de transformation. Un nouveau point de vente repensé et modernisé avec des matériaux comme le béton, le bois, le végétal…, intégrant le principe de vitrines libre service.

En 2020, malgré la crise sanitaire liée au Corona Virus, les restaurants restent ouverts et toute la « Team Planet » se mobilise au service des clients.

Nous rentrons dans une nouvelle ère de reconquête : rationalisation du réseau, simplification de l’offre et de l'expérience client, lancement d’une nouvelle carte à l’automne 2020 !

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franchise | 15/12/2021

Présentation du réseau Planet Sushi

Plus qu’une enseigne de sushi, Planet Sushi innove depuis 22 ans pour offrir toute la variété de la cuisine japonaise, de la fusion food aux recettes traditionnelles.

Créateur de tendances, nous avons proposé au fil des années des recettes emblématiques avec le Dragon, le Tiger, les JB, les fresh rolls, le maki nutella.

Entreprise 100% française et agile, nous avons à cœur de travailler avec des fournisseurs français, choisis pour leur expertise et dans l’optique de préserver l'emploi local sur le territoire.

Chiffre d'affaires (après 2 ans) 1,2 M€ HT
Année de création1998
Année de lancement en réseau2009
Type de contrat franchise
Taille du réseau 18 succursales / 32 franchises
50 implantations
Durée de contrat9 ans
Nombre d'animateurs Franchise 2
Capacité financière
Apport personnel De 100k€ à 120 k€
Droit d'entrée40 000 €
Surface moyenne (en m²)80
Investissement global 300 000 €
Redevance5% en redevance de marque 3% en redevance de publicité

Investissement global : à partir de 300 000 € hors fond de commerce

Note de la rédaction : beaucoup de candidats à la franchise se posent la question du prix pour acheter une franchise. L'exemple typique : quel est le prix d'une franchise Planet Sushi ? Il faut savoir que dans le cas de la franchise, on ne parle pas d'un prix mais d'un apport personnel pour ouvrir une franchise Planet Sushi. D'ailleurs, on ne parlera pas non plus d'un achat de franchise Planet Sushi mais d'investissement dans le concept.

Emplacement souhaité

  • Centre-ville
  • Emplacement n°1
  • Périphérie

Formation et assistance

  • 12 semaines
  • A l'ouverture

Franchise Planet Sushi : l'historique du réseau

Créé en 1998 par Siben N’Ser, jeune entrepreneur parisien, le concept unique de Planet Sushi a depuis séduit des centaines de milliers de clients. Planet Sushi a su d’une part assimiler les classiques des recettes japonaises, puis les adapter avec succès au palais occidental, en créant en permanence des recettes innovantes et exclusives.

L’entreprise s’est d’autre part adaptée dès son ouverture aux nouveaux modes de consommation urbains en proposant la livraison gratuite de ses produits en plus de la dégustation sur place et à emporter.

L’enseigne, précurseur de la vague sushi en France, maîtrise très tôt tous les rouages de la chaîne du froid, des normes d’hygiène et de propreté. Les ouvertures de restaurants se suivent de manière régulière et le groupe grandit petit à petit depuis 1998. Grâce à sa puissance d’achat, le groupe bénéficie des meilleurs prix et permet au plus grand nombre de bénéficier de sushi de grande qualité à des prix abordables, contrairement à de nombreux restaurateurs reconvertis au sushi sur le tard. De nombreux partenaires s’associent à l’enseigne.

NOS 3 METIERS

  • Livraison : à domicile ou au bureau, des produits préparés à la commande et livrés en 30 à 45 minutes en moyenne hors weekend.
  • VAE (Vente à emporter) : pour les clients nomades ou qui veulent simplement profiter de leur commande en extérieur, ou qui veulent ramener des menus chez eux….plus rapide...
  • Restaurant : des restaurants design, une déco soignée, un service professionnel

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    La franchise Planet Sushi affiche ses ambitions Fondé en 1998 par le jeune entrepreneur Siben N’Ser, Planet Sushi se démarque très tôt, en proposant un concept original, adapté aux nouveaux modes de consommation, avec une offre de « fusion food » qui ...

Les vidéos de la franchise Planet Sushi et les avis des franchisés Planet Sushi

Une marque reconnue et présente en France depuis 30 ans.

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Enseigne de restauration rapide spécialiste du bagel et du donut. Une offre All-day-long, "bagels - donuts - café" et pauses gourmandes. Concept innovant et éco-responsable. Licence de marque.

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RÔTISSERIE

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Carl’s Jr.

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Canard Street - Street food de canard français, revisite la volaille préférée des français sous toutes ses formes, burgers, tartares, aiguillettes pannée, demi-magrets et cuisses confites !

Canard Street

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Les principales questions que se posent les franchisés

  • Salaire moyen et rémunération d'un franchisé Planet Sushi ?
  • Est-il rentable d'ouvrir une franchise Planet Sushi ?
  • Quel est le chiffre d'affaires moyen annuel d'une franchise Planet Sushi ?
  • La rentabilité d'une franchise Planet Sushi est-elle rapide ?
  • Quel retour sur investissement espérer avec Planet Sushi ?

Le premier contact avec le franchiseur est important. Anticipez dès maintenant en réfléchissant aux questions que vous souhaitez lui poser.