MARIETTE – PAINS & PATISSERIES à la recherche de futurs candidats à Franchise Expo Paris du 14 au 16 mars
MARIETTE – PAINS & PATISSERIES participera à Franchise Expo Paris du 14 au 16 mars à la Porte de Versailles. Les porteurs de projet pourront découvrir un concept de franchise clé en main soutenu par plus de 20 ans d’expertise.
Un concept moderne pensé pour la franchise
Créée en 2021 par le Groupe BC-CAP, MARIETTE a été pensée pour s’adapter à des zones à fort flux : entrées de ville, centres commerciaux, travel retail. Son modèle opérationnel allégé repose sur un fonctionnement sans pétrissage en boutique : les pâtons sont livrés chaque jour par l’atelier de production Aug’Unit, permettant à des entrepreneurs, même non issus du métier, de se lancer plus aisément tout en proposant une offre de qualité artisanale.
Présente à Franchise Expo Paris sur le stand M110-N111, l’enseigne accueillera les visiteurs souhaitant en savoir davantage sur les conditions d’accès à la franchise et l’accompagnement proposé, de la prise de contact jusqu’à l’ouverture du point de vente.
Les candidats pourront aussi échanger avec Boris Calle, Président-Fondateur du groupe, et Régis Halbert, Directeur du Développement. Durant le salon, Boris Calle interviendra lors de deux conférences :
- Le 14 mars, de 14h15 à 15h00, sur le choix entre centre-ville et centre commercial pour l’ouverture d’un commerce,
- Le 15 mars, de 16h00 à 16h35, sur la premiumisation du marché de la boulangerie.
Chaque jour sur le stand, des dégustations privées sur invitation seront proposées avec mise à l’honneur du pain de campagne d’Aug’Unit, récemment récompensé par la Médaille d’Or au Concours Général Agricole 2026.
Patrick Rucart est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.
