Franchise Steak n Shake

franchise
15/07/2018

Premium Burgers et Milk Shakes


Apport
300 000 €

Droit d'entrée
50 000€

CA 2 ans
2 000 000€

Investissement global
1 000 000€
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Présentation de Steak n Shake

Depuis sa création en 1934, Steak ‘n Shake est l’une des marques les plus réputées et fréquentées du monde de la restauration, avec plus de 110 millions de Steakburgers ™ et 60 millions de milk-shakes servis chaque année. Les célèbres Steakburgers, frites et milk-shakes de la marque Steak ‘n Shake ont toujours été synonymes de fraîcheur et de qualité. Aujourd’hui, nous continuons à sélectionner et préparer sur place avec la même exigence les meilleurs ingrédients disponibles, afin de servir à nos clients des produits d’excellente qualité, toujours préparés devant leurs yeux pour garantir le respect, la fraîcheur et la qualité de nos produits. Nous avons 600 restaurants ouverts dans le Monde et 17 en France.

Les atouts du secteur d'activité

Le burger gourmet est un secteur d'activité en pleine croissance qui permet d'importants volume d'affaire ainsi qu'une rentabilité élevée.

Pourquoi rejoindre Steak n Shake, les avantages

Nous proposons à nos clients le meilleur rapport qualité prix du marché, nous vous aidons à sélectionner les meilleurs emplacements et nous ne prenons aucune marge sur l'approvisionnement afin de maximiser votre succès et votre rentabilité.

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Images du concept Steak n Shake

Comment ouvrir un restaurant Steak n Shake ?

Profil recherché

Nous recherchons des candidats déterminés à créer un restaurant Steak 'n Shake, qui disposent d'un apport avant emprunt de 300k€, et peuvent, le cas échéant, travailler au quotidien dans leur restaurant, ou nommer un ou plusieurs managers pour animer leur(s) restaurants.

Nous apprécions chez nos candidats à la franchise l'ambition de bien accueillir leurs clients, de prendre soin de leurs restaurants, et de façon générale, d'avoir "l'esprit réseau", de respecter l'enseigne, son savoir-faire et ses valeurs.

Nos franchisés bénéficient de marges importantes associées à des chiffres d'affaires élevés, ce qui leur permet de se développer rapidement sur des territoires encore disponibles.

83 d'expérience et 600 restaurants nous permettent vous accompagner de la meilleure manière afin de mieux encore garantir votre succès au quotidien.

Capacité financière

Apport personnel300 000 €
Droit d'entrée50 000€
Surface moyenne (en m²)300m²
Investissement global1 000 000€
Redevance6% redevance, 1% marketing international

selon droit au bail

Note de la rédaction : beaucoup de candidats à la franchise se posent la question du prix pour acheter une franchise. L'exemple typique : quel est le prix d'une franchise Steak n Shake ? Il faut savoir que dans le cas de la franchise, on ne parle pas d'un prix mais d'un apport personnel pour ouvrir une franchise Steak n Shake. D'ailleurs, on ne parlera pas non plus d'un achat de franchise Steak n Shake mais d'investissement dans le concept.
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Fonctionnement du réseau

Chiffre d'affaires (après 2 ans)2 000 000€
Date de création01 janvier 1934
Date de lancement en réseau01 janvier 2012
Type de contrat franchise
Taille du réseau 600 implantations
Durée de contrat20 ans

Emplacement souhaité

  • Centre-ville
  • Centres commerciaux
  • Périphérie

Formation et assistance

  • 4 mois managers + 2 semaines toute l'équipe
  • Permanente

Franchise Steak n Shake : l'historique du réseau

Steak ‘n Shake a été fondé en 1934 autour d’un concept fort et innovant : proposer à ses clients des « burgers de qualité supérieure », préparés à partir de morceaux de viande de premier choix, le tout au meilleur prix. Le Steakburger était promis à un bel avenir...

Lorsqu’il a repris la direction de Steak ‘n Shake en 2008, Sardar Biglari a insufflé à l’entreprise l’ambition de devenir une marque d’envergure mondiale. Sous la houlette de la société Biglari Holdings, Steak ‘n Shake a réalisé l’une des meilleures performances de l’industrie de la restauration ces cinq dernières années, avec une croissance cumulée de plus de 30 % en termes de fréquentation.

A ce jour, 6 restaurants Steak 'n Shake sont ouverts en France et un peu plus d'une vingtaine seront ouverts l'année prochaine.

L'enseigne est présente partout en Europe avec la France pour ambition prioritaire.

En savoir plus

Historique de Steak n’Shake

Créé en 1934, la marque Steak n’Shake s’est développée autour d’un concept percutant et révolutionnaire : offrir au consommateur des burgers de première qualité, conçus avec des morceaux de viande finement sélectionnés, à un prix défiant toute concurrence. Un succès sans précédent se profile déjà à l’horizon pour le steakburger.

En 2008, la direction de Steak n’Shake est reprise par Sardar Biglari qui ambitionne de transformer l’enseigne en une marque de notoriété internationale. Steak n’Shake est alors devenu l’auteur d’une performance rarement égalée dans l’univers de la restauration en 5 ans : une fréquentation culminée à plus de 30% de croissance cumulée.

Aujourd’hui, 600 restaurants sont implantés en France et l’enseigne vise 20 ouvertures pour l’année prochaine.

Avec ses 83 années d’expérience, Steak n’Shake confirme sa renommée en territoire français et sur tout le continent européen.

Steak’n Burger est connue pour sa marque de fabrique, les fameux Steakburgers, avec lesquels elle enregistre jusqu’à ce jour les plus belles recettes (110 millions de pièces vendues annuellement). Son secret réside dans le choix de la viande voulue de première qualité, et, autant que possible, leur cuisson au grill juste devant le client. Et pour compléter le menu, Steak’n Shake a d’autres atouts à proposer, allant des frites fraîches à ses fameux milkshakes primés, lesquels sont déclinés quand même en 18 recettes.

Présentation de Steak n’Shake

Steak n’Shake a toujours joui d’une réputation sans pareil dans la branche de la restauration. Elle enregistre une fréquentation extrêmement élevée avec une vente annuelle dépassant les 110 millions de burgers et les 60 millions de milk-shakes.

Steak n’Shake a bâti sa renommée sur ses steakburgers, ses frites et milk-shakes qui dénotent une qualité et une fraîcheur sans égal.

Aujourd’hui, l’enseigne continue de servir l’excellence à ses consommateurs grâce à une sélection particulièrement exigeante d’ingrédients. De plus, dans un restaurant Steak n’Shake, les produits sont toujours préparés devant les clients, ce qui constitue une garantie de leur respect, de leur qualité et de leur fraîcheur.

Profil de franchisé recherché par Steak n’Shake

L’enseigne recherche des candidats fortement motivés à créer leurs restaurants, disposant d’un apport personnel équivalent à 300 000 euros. Le cas échéant, ils doivent être capables de travailler de façon quotidienne dans leur restaurant ou affecter un ou plusieurs manager(s) dans l’animation du restaurant.

Un penchant avéré pour l’accueil clientèle et une forte envie de prendre soin de son restaurant figurent également parmi les critères de sélection des franchisés. De plus, si vous êtes animé par « l’esprit réseau », et êtes capable de respecter l’enseigne, son savoir-faire et ses valeurs, vous avez de fortes chances de réussir au sein du réseau.

Les franchisés de l’enseigne peuvent tirer profit d’une marge confortable adjointe à d’importants chiffres d’affaires, ce qui leur permet un rapide développement sur des zones encore disponibles.

Le droit d’entrée est fixé à 60 000 euros pour les futurs franchisés.

Implantations existantes, prioritaires et à reprendre

Liste non exhaustive, n'hésitez pas à demander une documentation si votre ville n'est pas présente.

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Zones d'implantation désirées

L'enseigne Steak n Shake souhaite s'implanter dans ces pays :

Vidéos de présentation de l'enseigne

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