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Franchise Steak n Shake

Le Spécialiste du Steakburger® depuis 1934

Steak ‘n Shake en quelques chiffres:

  • 35 restaurants en France (dont 10 en ouverture)
  • 650 restaurants dans le monde,
  • 87 ans d'expérience et de savoir-faire.
Récompenses obtenues par l'enseigne :

Elue meilleure enseigne sur le marché du Burger Gourmet en 2020 et 2021au Palmarès Capital.

Award du meilleur Milkshake des USA par le guide ZAGAT


Apport
300 000 €

Droit d'entrée
50 000 €

Invest. global
750 k€ à 1.1 M€

CA 2 ans
2 000 000 €

Gratuit • Sans engagement

Comment ouvrir un restaurant Steak n Shake ?

Les avantages de la franchise Steak n Shake

  • Un Support opérationnel inégalable.
  • Une expérience du secteur de la franchise depuis 1934
  • La force d'une marque Internationale et d'une équipe dédiée pour la France.

Vous aimez ce concept ?
Votez et aidez Steak n Shake à convaincre de futurs franchisés.

95 personnes ont donné leur avis sur cette enseigne (note moyenne: 3/5)

Profils recherchés

Notre équipe de franchisés est composée de personnes passionnées, qui s’impliquent personnellement et intensément dans leur restaurant au quotidien afin d’en garantir le meilleur fonctionnement.

Tous nos partenaires sont des professionnels impliqués, animés d’un fort esprit de réseau. Ce sont des commerçants qui offrent à leurs clients un service attentionné et efficace dans des restaurants à l’hygiène irréprochable.

Nous valorisons l’entraide entre franchisés et l’esprit d’initiative, et attendons de nos partenaires une attitude volontaire et responsable.

Steak’n Shake possède sa propre académie à Cannes pour accompagner ses franchisés sur les aspects opérationnels, management et gestion et Hygiène.

Les atouts du secteur d'activité

Le marché du burger gourmet se caractérise par une montée en gamme des produits.

Steak 'n Shake se positionne sur le marché Gourmet en proposant ses célèbres Steakburgers (viande fraîche Française, frites "maison", les meilleurs Milkshakes artisanaux).

35 restaurants en France

Elue meilleure enseigne 2020 et 2021 au palmarès Capital

Depuis 1934

Implantations existantes, prioritaires et à reprendre

Vous souhaitez investir, voire racheter ou reprendre une franchise Steak n Shake ? La carte vous permet de découvrir les zones de développement prioritaires déclarées par l’enseigne Steak n Shake ainsi que les points de vente disponibles. Si votre ville ciblée ne figure pas sur cette carte, vous pouvez demander des précisions à l’enseigne qui sera probablement intéressée par votre profil.

Quelle ville ciblez-vous ?

  • Implantations existantes Implantations existantes
    Zones à pourvoir Zones à pourvoir
    Point de vente à reprendre Point de vente à reprendre

    Zones d'implantation internationales

    L'enseigne Steak n Shake souhaite s'implanter dans ces pays :

    • Steak n Shake se développe en Belgique
    • Steak n Shake se développe au Maroc
    • Steak n Shake se développe en Suisse
    Intéressé(e) par Steak n Shake ?

    franchise | 24/09/2021

    Présentation du réseau Steak n Shake

    Steak’n Shake, le Spécialiste du Steakburger® depuis 1934, Gus Belt ouvre son premier restaurant au cœur de l’Illinois sur la route 66. et propose à ses clients ses fameux Steakburgers au meilleur prix, et transforme sa station-service en restaurant. La grande aventure Steak ‘n Shake démarre.

    Dès la naissance de l’enseigne, les produits premium sont rois. En commandant la meilleure viande de bœuf du marché, en la découpant directement devant ses clients, le fondateur rend honneur à son slogan : « in sight it must be right ». Le steakburger est né, et s’accompagne des meilleurs milkshakes des US, onctueux et généreux, faits de glace artisanale et de fruits frais.

    Steak ‘n Shake en France porte toujours les valeurs de l'authentique Cuisine Américaine.

    En savoir plus

    Historique de Steak n’Shake

    Créé en 1934, la marque Steak'n Shake s’est développée autour d’un concept percutant et révolutionnaire : offrir au consommateur des burgers de première qualité, conçus avec des morceaux de viande finement sélectionnés, à un prix défiant toute concurrence. Un succès sans précédent se profile déjà à l’horizon pour le steakburger.

    En 2008, la direction de Steak'n Shake est reprise par Sardar Biglari qui ambitionne de transformer l’enseigne en une marque de notoriété internationale. Steak'n Shake est alors devenu l’auteur d’une performance rarement égalée dans l’univers de la restauration en 5 ans : une fréquentation culminée à plus de 30% de croissance cumulée.

    Aujourd’hui, 600 restaurants sont implantés en France et l’enseigne vise 20 ouvertures pour l’année prochaine.

    Avec ses 83 années d’expérience, Steak'n Shake confirme sa renommée en territoire français et sur tout le continent européen.

    Steak’n Burger est connue pour sa marque de fabrique, les fameux Steakburgers, avec lesquels elle enregistre jusqu’à ce jour les plus belles recettes (110 millions de pièces vendues annuellement). Son secret réside dans le choix de la viande voulue de première qualité, et, autant que possible, leur cuisson au grill juste devant le client. Et pour compléter le menu, Steak’n Shake a d’autres atouts à proposer, allant des frites fraîches à ses fameux milkshakes primés, lesquels sont déclinés quand même en 18 recettes.

    Présentation de Steak'n Shake

    Steak'n Shake a toujours joui d’une réputation sans pareil dans la branche de la restauration. Elle enregistre une fréquentation extrêmement élevée avec une vente annuelle dépassant les 110 millions de burgers et les 60 millions de milk-shakes.

    Steak'n Shake a bâti sa renommée sur ses steakburgers, ses frites et milk-shakes qui dénotent une qualité et une fraîcheur sans égal.

    Aujourd’hui, l’enseigne continue de servir l’excellence à ses consommateurs grâce à une sélection particulièrement exigeante d’ingrédients. De plus, dans un restaurant Steak'n Shake, les produits sont toujours préparés devant les clients, ce qui constitue une garantie de leur respect, de leur qualité et de leur fraîcheur.

    Profil de franchisé recherché par Steak'n Shake

    L’enseigne recherche des candidats fortement motivés à créer leurs restaurants, disposant d’un apport personnel équivalent à 300 000 euros. Le cas échéant, ils doivent être capables de travailler de façon quotidienne dans leur restaurant ou affecter un ou plusieurs manager(s) dans l’animation du restaurant.

    Un penchant avéré pour l’accueil clientèle et une forte envie de prendre soin de son restaurant figurent également parmi les critères de sélection des franchisés. De plus, si vous êtes animé par « l’esprit réseau », et êtes capable de respecter l’enseigne, son savoir-faire et ses valeurs, vous avez de fortes chances de réussir au sein du réseau.

    Les franchisés de l’enseigne peuvent tirer profit d’une marge confortable adjointe à d’importants chiffres d’affaires, ce qui leur permet un rapide développement sur des zones encore disponibles.

    Le droit d’entrée est fixé à 50 000 euros pour les futurs franchisés.

    Chiffre d'affaires (après 2 ans) 2 000 000 €
    Année de création1934
    Année de lancement en réseau2013
    Type de contrat franchise
    Taille du réseau 4 succursales / 31 franchises
    700 implantations
    Durée de contrat10 ans
    Nombre d'animateurs Franchise 3
    Capacité financière
    Apport personnel De 250 k€ à 350 k€
    Droit d'entrée50 000 €
    Surface moyenne (en m²)300 m² à 400m²
    Investissement global 750 k€ à 1.1 M€
    Redevance6% redevance, 1% marketing national

    En moyenne l'investissement dans un projet STEAK’N SHAKE est estimé à environ 750 000 € - 1200 000 € au total (selon droit au bail). Le chiffre d’affaires moyen du réseau est estimé à environ 1 300 000 € - 3 000 000 €

    Note de la rédaction : beaucoup de candidats à la franchise se posent la question du prix pour acheter une franchise. L'exemple typique : quel est le prix d'une franchise Steak n Shake ? Il faut savoir que dans le cas de la franchise, on ne parle pas d'un prix mais d'un apport personnel pour ouvrir une franchise Steak n Shake. D'ailleurs, on ne parlera pas non plus d'un achat de franchise Steak n Shake mais d'investissement dans le concept.

    Emplacement souhaité

    • Centre-ville
    • Centres commerciaux
    • Emplacement n°1
    • Périphérie

    Formation et assistance

    • 2 mois et demi - 8 semaines pratiques et 2 semaines théoriques
    • Permanente

    Franchise Steak n Shake : l'historique du réseau

    Fondé en 1934, Steak’n Shake compte aujourd'hui près de 550 restaurants dans le monde. Implantée en France en 2014 l’enseigne compte actuellement 26 restaurants, et va atteindre les 35 unités en 2019. Notre réseau a pris ses marques depuis 5 ans et entame la phase 2 de son développement et de nombreuses opportunités sont à saisir sur toute la France.

    Covid 19 Steak n Shake : confinement coronavirus, ouverture & fermeture, date de réouverture, horaires... Suivez toute l'actualité & mesure sanitaire de Steak n Shake face au Covid19

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    Clément Thonon, Responsable marketing international

    Malik Nandjee, Franchisé

    Gratuit • Sans engagement