Épiphanie 2026 : AUGUSTIN innove avec une galette inspirée de Dubaï
A l’occasion de l’Épiphanie 2026, AUGUSTIN dévoile une collection de galettes des rois qui allie tradition et créativité. Une initiative stratégique pensée pour revitaliser l’activité du réseau sur une période clé.
A découvrir chez AUGUSTIN…
Depuis le 26 décembre 2025 et jusqu’au 31 janvier 2026, les boutiques AUGUSTIN proposent une offre inédite portée par une nouveauté audacieuse : la Galette des Rois « Dubaï ».
Inspirée des codes gourmands du Moyen-Orient et de la tendance chocolatée venue de Dubaï, cette création associe une frangipane à la pistache et des pépites de chocolat. Un positionnement premium accessible, en phase avec les attentes actuelles des consommateurs, qui permet aux franchisés de se différencier tout en capitalisant sur un savoir-faire éprouvé.
Le feuilletage pur beurre, la sélection rigoureuse des ingrédients et la cuisson maîtrisée en continu garantissent une qualité constante, enjeu essentiel pour un réseau en développement. Disponible en formats 4 et 6 parts, cette galette vise un large public, des amateurs de recettes classiques aux clients curieux de nouvelles expériences gustatives.
« Avec la Galette Dubaï, nous avons voulu proposer une expérience gourmande qui surprend autant qu’elle séduit. La pistache et le chocolat forment une alliance moderne et élégante, tout en restant accessible au plus grand nombre », a souligné Mathieu ROUILLÉE, Responsable de Développement Pâtissier.
Parallèlement, AUGUSTIN consolide son socle de ventes avec ses recettes emblématiques : galette frangipane, galette pomme et brioche des rois, adaptées à différents moments de consommation. Cette stratégie de gamme complète renforce la performance commerciale des points de vente tout en affirmant l’identité de marque.
Patrick Rucart est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.
