La franchise AUGUSTIN - L'ART DU PAIN s’implante en plein centre-ville de Menton
Le 25 juin, une nouvelle boutique AUGUSTIN - L'ART DU PAIN a ouvert dans la ville de Menton. A l’initiative de ce projet, Marie-Hélène Fillion et Thierry Wellas, un couple d’entrepreneurs en reconversion.
Une nouvelle ouverture pour AUGUSTIN
Située en plein cœur de Menton, à deux pas du marché, des plages et des rues commerçantes, la boutique AUGUSTIN prend place dans un ancien local Brioche Dorée, totalement repensé pour incarner l’esprit de la marque.
« On a senti qu’a Menton, il y avait une vraie attente pour une boulangerie de qualité artisanale moderne. Pas un concept froid mais chaleureux où le bon pain est central », a exprimé Thierry Wellas, codirigeant de la boutique. Ce dernier s’est lancé dans cette aventure avec sa conjointe Marie-Hélène Fillion.
L’espace bénéficie d’une surface de 70m2 avec une terrasse de 35m2 et 42 places assises. Son équipe est constituée de 6 personnes, toutes formées aux standards d’AUGUSTIN. Le nouveau point de vente a été pensé pour offrir une expérience sensorielle chaleureuse, durable et profondément ancrée dans son environnement.
Conçue comme un véritable lieu de vie de quartier, la boutique apporte une réponse idéale aux exigences d’une ville dynamique et touristique comme Menton : habitants fidèles, familles, actifs du centre, touristes… tous peuvent y trouver une offre boulangère contemporaine, accessible, sans compromis sur la qualité.
Cette ambiance sur-mesure n’est pas un hasard ! En effet, chaque boutique AUGUSTIN est une création unique, à l'image de son quartier, dans le respect d’un design durable, loin de tout effet de mode.
Patrick Rucart est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.
