Témoignages Hôtellerie Restauration

• 28 mars 2018

  "Avec Courtepaille, je profite d'un concept bien pensé et simple à mettre en oeuvre"

  Issu d'une famille de restaurateurs, Emmanuel Jacquin a rejoint le réseau Courtepaille il y a trois ans, tout en continuant à gérer ses premiers ...

  
• 28 mars 2018

  "Del Arte est une enseigne très dynamique"

  José Fernandes est multi franchisé du réseau de restauration Del Arte. Il a effectué toute sa carrière au sein de l'enseigne McDonald's. "Mes ...

  
• 28 mars 2018

  "231 East Street propose un vrai process d'accompagnement"

  Sylvain Roquet est franchisé du réseau de restauration 231 East Street dans les Yvelines depuis août 2017. Il a commencé sa carrière professionnelle ...

  
• 28 mars 2018

  "Pour intégrer Poivre Rouge, il faut avoir le sens du commerce, une expérience du management, et aimer faire plaisir à ses clients"

  A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, dont la dernière édition s'est tenue du 25 au 28 mars 2018, au Parc des Expositions de la porte de ...

  
• 05 mars 2018

  Premier franchisé du réseau Bioburger, il souhaite ouvrir un deuxième restaurant

  Dans sa franchise située rue des Petits Carreaux, dans le 2ème arrondissement de la capitale, l'Observatoire de la franchise a rencontré Romain ...

  
• 05 février 2018

  « Buffalo Grill est numéro 1 sur son marché. C’est un vrai gage de confiance lorsque l’on doit s’engager pour un contrat de franchise de neuf ans »

  Véritable professionnel de la franchise, Jean-Philippe Martinez a rejoint le groupe Buffalo Grill en 2015. Après avoir ouvert une première unité ...

  
• 01 février 2018

  "La franchise ETIENNE : un gage de qualité"

  Emmanuel Nicolleau et Christophe Ruaud se sont connus quand ils travaillaient tous deux pour le secteur de la grande distribution. Ensemble, ...

  
• 29 janvier 2018

  « Je n’aurais pas choisi une autre enseigne que Buffalo Grill »

  Après un parcours professionnel dans le secteur de la santé, Hélène Soyer, 36 ans, a choisi d’entreprendre en franchise dans l’univers de la ...

  
• 30 novembre 2017

  « En tant que franchisé, je souhaite conserver le contact avec les clients et les équipes »

  Franchisé 231 East Street depuis octobre 2014, Jean-François Escarguel a ouvert son restaurant de « burger gourmet » dans le centre commercial ...

  
• 18 octobre 2017

  « La franchise est très présente au quotidien et nos menus sont bien adaptés à la demande »

  Florence Gaudin, franchisée Dubble (restauration rapide) à Marseille, revient sur son expérience en video...

  
• 07 septembre 2017

  « J’ai déménagé le laboratoire et recruté du personnel : la preuve que cela fonctionne très bien»

  Spécialiste de la livraison de plateaux repas, Tout & Bon a démarré son aventure en 2010 à Lille, avant de s’ouvrir à la franchise. Premier franchisé ...

  
• 03 juillet 2017

  "La franchise King Marcel m'a très bien accompagné"

  Après avoir exercé durant une vingtaine d'années dans la restauration sur le secteur de la livraison de pizzas à domicile, Sébastien Desrez a ...

  
• 24 juin 2017

  « J’ai choisi Tout & Bon car le réseau offre une grande capacité de développement »

  Nouveau franchisé de l’enseigne Tout & Bon, Nicolas Tascher a inauguré son unité de Saint Herblain le 26 mars dernier. Actuellement encore en ...

  
• 09 juin 2017

  "Ma franchise BOCO s'est bien développée à Neuilly-sur-Seine"

  Pierre-Etienne Alline a 37 ans. Il a ouvert sa franchise sous enseigne BOCO en avril dernier à Neuilly-sur-Seine. Avant de rejoindre ce réseau ...

  
• 08 juin 2017

  « Nous avons organisé une grande inauguration à laquelle 175 personnes se sont rendues »

  Après des études de restauration et une expérience à l’international, Jean-Edouard Guillermard est revenu dans sa ville natale de Lyon où il ...

  
• 26 décembre 2016

  « J’ai choisi la franchise Tout & Bon car elle m’a permis de démarrer seul mon activité »

  Depuis le 1er septembre dernier, Baptiste Lélouard a démarré son activité en tant que franchisé Tout & Bon dans la ville de Mérignac. Fort d’une ...

  
• 28 juin 2016

  "Les premiers résultats de mon restaurant Steak 'n Shake sont bien supérieurs à ceux prévus"

  A 33 ans, Malik Nandjee vient d'ouvrir en franchise un restaurant Steak 'n Shake en plein coeur de Rueil-Malmaison. Déjà franchisé de l'enseigne ...

  
• 23 mai 2016

  « La qualité des produits et du process, l’aspect humain du réseau Basilic & Co m’ont séduit »

  Franchisé Basilic & Co depuis décembre 2015, Christophe Caccamo a ouvert son établissement à Voiron. Près de six mois après son lancement, il ...

  
• 18 avril 2016

  « Le concept King Marcel se démarque par la qualité de ses produits »

  Un an après l’ouverture du premier restaurant franchisé de King Marcel, nous sommes revenus voir Sébastien Desrez, spécialiste de la restauration ...

  
• 25 janvier 2016

  "La licence de marque Bagel Corner correspond parfaitement à mes attentes"

  Déjà franchisé de l'enseigne Monceau Fleurs, Nicolas Roudge a diversifié son activité avec l'ouverture d'un point de vente Bagel Corner en août ...