Dossiers Mini, super et hypermarchés
Les dossiers par secteur
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08 juillet 2020Carrefour et Naturalia, deux grandes marques de bio à la recherche d’entrepreneurs
La tendance au bio se confirme et après les petites exploitations, les chaînes spécialisées, place désormais aux déclinaisons des grandes chaînes ...
09 mars 2020En pleine crise, 5 grandes fédérations du commerce s’activent pour leurs adhérents
Commerçants indépendants, franchisés, franchiseurs, succursales..c’est l’ensemble de la filière du commerce qui est impacté par l’épidémie de ...
04 mars 2020Intermarché mise sur le bio avec ses gammes « Merci » et « Né d’une seule ferme »
A l’occasion de sa participation à la dernière édition du Salon de l’Agriculture, le distributeur de produits alimentaires Intermarché a annoncé ...
26 novembre 2019Ouvrir une supérette : 3 franchises qui marchent
Créer un commerce de proximité captive un nombre considérable d’entrepreneurs. D’ailleurs, le nombre de supérettes a augmenté de 76% entre 2001 ...
19 septembre 2019Saint-Etienne : l’exposition « Vendre de tout, être partout » nous replonge dans l’histoire de Casino
« Vendre de tout, être partout », l’exposition conçue par Casino, a lieu en ce moment et jusqu’à début 2020 au Musée d’Art et d’Industrie de ...
16 septembre 2019L’Intermarché de demain dès… aujourd’hui !
L’Observatoire vous emmène en Savoie cette semaine, à la découverte en exclusivité du nouveau modèle en cours de déploiement d’Intermarché. En ...
23 juillet 20193 enseignes à faible apport pour ouvrir sa superette
Selon des chiffres affichés par la Fédération Française de la Franchise, le secteur de l’alimentaire en franchise n’a pas été affecté par la ...
04 juin 2019Tendances et évolutions de la grande distribution
Le marché de la grande distribution continue d’évoluer. Au gigantisme des années 80-90, les modèles déployés par la majorité des enseignes optent ...
27 mai 2019Naturalia, Carrefour Bio, Biocoop, L’Eau Vive, La Vie Claire...quand le bio diversifie ses formats
Né en France il y a des décennies, le commerce bio attire toujours plus de consommateurs qui se sentent concernés par leur manière d’acheter ...
26 avril 20193 tendances en franchise dans la distribution en 2019
Au cours des dernières années, le marché de la grande distribution a évolué de façon remarquable. On constate ainsi que le gigantisme des grands ...
25 avril 2019Inauguration du premier Naturalia Marché Bio, en banlieue parisienne à Brétigny sur Orge
Le 19 avril 2019, Naturalia a mis sur le marché un nouveau format de point de vente bio, ayant bien plus en commun avec un marché qu’avec un ...
15 février 2019Focus sur le groupe Casino, de la tradition au phygital
Acteur historique de la distribution en France depuis 1898, le groupe Casino est aussi l’un des leaders mondiaux du commerce alimentaire avec ...
04 février 2019Super et hypermarchés : comment les franchises attirent les clients en période de fêtes ?
Halloween, Noël, Saint Valentin, Pâques,… nombreuses sont les occasions à célébrer tout au long de l’année et qui représentent des accélérateurs ...
07 janvier 2019Ouvrir un supermarché : les franchises à choisir en 2019
La plupart des Français choisissent de s’approvisionner dans les supermarchés qui ont su s’adapter aux nouvelles tendances de consommation : ...
09 juillet 2018TOP 10 des raisons de devenir franchisé chez Casino proximités
Vous pensez à la franchise depuis quelque temps ? Que votre projet en soit au stade embryonnaire ou qu’il soit déjà bien mûr, que vous l’envisagiez ...
26 juin 2018Zone de chalandise : comment choisir un emplacement pour un supermarché ?
La détermination de la zone de chalandise fait l'objet d'une étude approfondie du tissu économique et dépend de plusieurs critères. Le but étant ...
11 juin 2018Focus sur le groupe Casino
Le groupe Casino est né en France il y a plus de 120 ans et est actuellement l'un des leaders du commerce alimentaire avec plus de 12 200 magasins ...
07 juin 2018Comment bien calculer sa rentabilité en franchise ?
La rentabilité se calcule en prenant en considération le revenu du capital investi, c'est à dire les dividendes, qui définit le rendement ainsi ...
28 mai 2018Les magasins bio se déploient en franchise : acteurs historiques et nouveaux venus
Le marché du bio a le vente en poupe! Les ventes de produits issus de l'agriculture biologiques ont progressé de 10% en 2015 et de 20% en 2016 ...
15 mai 2018Ces enseignes qui contribuent à redynamiser les centres villes
Actuellement, plusieurs centres-villes affichent un taux de vacance commerciale en augmentation qui est passé de 6,1% en 2001 à 10,4% en 2015 ...
20 avril 2018Zoom sur 9 franchises alimentaires rentables
180 réseaux et près de 15 000 franchisés comptabilisés en 2016, plus de 19 milliards d'euros de CA générés en franchise... Sur le secteur des ...
18 avril 2018Le bio, un marché porteur sur lequel il faut investir
Une étude Xerfi a mis en avant le fait que vendre bio contribue à booster les ventes. La progression des ventes de ces dernières années en est ...
21 mars 2018Lancez-vous dans le Cash & Carry, un secteur en mutation qui promet un bel avenir
Dans une étude, le media professionnel Zepros fait le point sur le marché français de la distribution alimentaire (boissons incluses) dans le ...
06 mars 2018Entreprenez avec l'une des enseignes du groupe Carrefour
De 2005 à 2015, le nombre de supérettes en France a connu une hausse de près de 40%. Ces formats sont en effet passés de 6 128 unités en 2005 ...
23 février 2018Ouvrez votre commerce de proximité en franchise
Les franchises alimentaires de proximité affichent de meilleures progressions que les hypermarchés. Une nouvelle tendance qui ne peut qu'être ...
22 août 2017Ouvrir une franchise bio, quelles opportunités ?
Que ce soit avec une franchise alimentaire bio ou un magasin de cosmétiques bio, les opportunités d’entreprendre dans le bio sont nombreuses ...
30 mars 2017Les franchises alimentaires de proximité passent devant les hypermarchés
Les derniers chiffres publiés par Carrefour comportent une nouveauté, puisque pour la première fois de son histoire, les magasins de proximité ...
08 février 2016+40 % de commerces de proximité en 10 ans en France… Pourquoi pas vous ?
Alors qu’Internet fait subir au commerce une métamorphose à marche forcée, il est bon de rappeler que le nombre de magasins de proximité ne cesse ...
25 septembre 2015Un point sur les nouveautés Promocash en video
C’est en compagnie de Luc Hamayon, Directeur National de Promocash que l’Observatoire s’est rendu au magasin de Lyon-Gerland. L’occasion de découvrir ...
04 décembre 2014Grandes ambitions de recrutement pour les Mousquetaires en 2015
300. C’est le nombre de Mousquetaires que le groupement souhaite recruter au cours de l’année 2015 afin de renforcer ses positions non seulement ...
