Interview franchise Steak n Shake
"Les premiers résultats de mon restaurant Steak 'n Shake sont bien supérieurs à ceux prévus"
Malik Nandjee, Franchisé - le
A 33 ans, Malik Nandjee vient d'ouvrir en franchise un restaurant Steak 'n Shake en plein coeur de Rueil-Malmaison. Déjà franchisé de l'enseigne Columbus Café & Co, ce jeune entrepreneur a été séduit par le concept Steak 'n Shake qui propose des burgers premium préparés à la demande à des tarifs très abordables. A peine ouvert, son restaurant de 400 m² et de 180 places réalise en moyenne 600 tickets jour, un chiffre bien supérieur à celui qui était prévu dans le business plan de départ.
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