Bonjour, Je suis actuellement en pourparlers avec la société eurogroup-srl « I Love YO.it » (frozen yogourt) et je souhaiterais avoir des informations sur celle-ci et sur la qualité de leurs produits. Est-ce viable sinon ? Quelle enseigne vous semble intéressante sur ce marché ? Merci par avance pour votre réponse
Bonjour,
Je suis désolé mais je ne connais pas ce concept. En revanche si le Frozen Yogourt est un produit qui a toutes ses chances en France, en tant que concept il doit etre etudié minutieusement en fonction de l'emplacement sur lequel vous imaginez l'implanter.
En effet, les concepts mono-produit ont du mal à être rentables pour 2 raisons. Ils ont besoin d'etre implantés sur un site à flux important sur lequel l'investissement sera naturellement élevé. Cela va vous contraindre de faire un chiffre d'affaires élévé avec un seul produit à vendre tout au long de la journée.
La 2ème raison est que le Frozen Yogourt ne couvre pas tous les moments de consommation de la journée.
A votre dispostion pour plus d'informations.
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