Les dossiers de Mélanie Geyer
Les dossiers par secteur
Les dossiers par rubrique
- Commerce spécialisé05 novembre 2021
Revendeur CBD : une tendance forte en franchise
Les concepts dédiés au CBD, une molécule extraite du chanvre, ont fleuri cette année dans les allées du salon Franchise Expo Paris, qui s’est ...
- 15 octobre 2021
Les 10 grandes tendances de la restauration mondiale
Quand on cherche un concept pour se lancer en franchise il peut être intéressant de regarder ce qui fonctionne bien dans le monde. Bernard Boutboul ...
- 07 octobre 2021
Succès pour l'édition 2021 de Franchise Expo Paris
Après plusieurs reports liés à la pandémie, Franchise Expo Paris a enfin pu ouvrir ses portes, à Paris, du 26 au 29 septembre dernier. Avec succès ...
- Restauration24 septembre 2021
Quelles tendances pour la franchise en 2021 et 2022
La franchise se porte bien et va continuer à bien se porter. Sur le marché de la restauration, poids lourd du modèle, la croissance devrait repartir ...
- Restauration23 septembre 2021
La restauration, secteur porteur ?
Pour Bernard Boutboul, Président de Gira, il ne fait aucun doute que la restauration demeure un marché d’avenir. Avec un taux de retour à domicile ...
- 22 septembre 2021
Allez à la rencontre des villes et des territoires sur Franchise Expo Paris !
Redynamiser les centres-villes constitue une priorité nationale. Le gouvernement a même impulsé le Programme Action Cœur de Ville en faveur des ...
- 17 septembre 2021
Entrepreneuriat au féminin : les prochains rdv pour s'informer !
Se reconvertir en franchise lorsque l'on est une femme représente une très belle opportunité d'entreprendre tout en étant accompagnée. Pour vous ...
- Services entreprises14 septembre 2021
Nouveaux concepts, secteurs porteurs… Les grandes tendances de Franchise Expo 2021
Après plusieurs reports, les candidats à la franchise pourront fouler les allées de Franchise Expo du 26 au 29 septembre prochain. Et cette édition ...
- Restauration23 août 2021
Les nouvelles franchises de burger à découvrir
Le burger a explosé en France ces dernières années. Les Français ont mangé 1,7 milliard de burgers et il s’agit du troisième produit le plus ...
- Restauration09 août 2021
Crêpes, gaufres : pensez à la franchise pour ouvrir une crêperie
Particulièrement bien implantées en Bretagne, les crêperies se développent en franchise depuis les années 90. Si les premiers essais n’ont pas ...
- Alimentaire26 juillet 2021
Franchise : et si vous choisissiez d’ouvrir une boulangerie ?
Secteur porteur et en pleine mutation, la boulangerie regroupe de très beaux acteurs en franchise. Bernard Boutboul, Président de Gira et Laurent ...
- Restauration17 juillet 2021
Restauration : l’avenir des concepts fusion
Il en existe quelques-uns dans l’univers de la restauration et ils fonctionnent plutôt bien. Les concepts fusion permettent à deux activités ...
- Restauration09 juillet 2021
Point B, G La Dalle, Uncle Bumpy… Les fast-food qui cartonnent
Depuis quelques années, les franchises de restauration halal ont le vent en poupe. Pour Laurent Delafontaine, fondateur du cabinet Axe Réseaux ...
- Restauration05 juillet 2021
Restauration : quel emplacement pour réussir ?
Quel est le meilleur emplacement pour ouvrir son restaurant ? A quoi faut-il prêter attention avant de se décider ? Quels sont les ratios à étudier ...
- 14 juin 2021
Se reconvertir en franchise en région Centre Val-de-Loire
La franchise une nouvelle fois à l'honneur le mardi 15 juin prochain ! Vous êtes une femme, vous habitez en région Centre Val de Loire et vous ...
- Restauration31 mai 2021
Le marché français du grill : avec quelles enseignes se lancer en franchise ?
Le marché français du grill : quelles enseignes pour se lancer en franchise ? Marché très porteur en France depuis de nombreuses années, le grill ...
- 24 mai 2021
Le marché français des pubs, brasseries et coffee shops : une opportunité en franchise ?
En pleine effervescence, le marché de la bière tire la fréquentation des pubs à la hausse. Même constat pour le secteur des coffee-shops. Et ...
- Décoration18 mai 2021
Devenir franchisé(e) dans le secteur de la maison et de la décoration
Devenir franchisé(e) dans le secteur de la maison et de la décoration, y avez-vous pensé ? Porté par un marché dynamique et l'envie des Français ...
- Décoration30 avril 2021
Franchise : créer son magasin de bricolage
Porté par des résultats exceptionnels en 2020, le marché du bricolage a de quoi séduire les porteurs de projet. Ces derniers peuvent opter pour ...
- Restauration29 avril 2021
Restauration rapide : se lancer avec un concept de cuisine du monde
Si la restauration rapide dédiée aux cuisines du monde ne pèse pour l’heure que 15% du marché français, c’est une tendance qui s’amplifie lourdement ...