Interview franchise CAÑAS Y TAPAS
"Cañas y Tapas s’adresse à de futurs franchisés à la recherche d’un investissement raisonnable, une rentabilité élevée et rapide"
Christophe Mauxion, Directeur général du Groupe La Boucherie - le
Cañas y Tapas, concept unique en France de bar à tapas et restaurant de spécialités espagnoles, arrive au sein de l'Hexagone adossé au Groupe la Boucherie avec de belles ambitions. L'enseigne, qui ne souffre d'aucune concurrence, s’adresse à de futurs franchisés à la recherche d’un investissement raisonnable, une rentabilité élevée et rapide.
Mélanie Kessous : Pouvez-vous nous présenter en quelques mots le concept Cañas y Tapas ?
Christophe Mauxion : Bien implanté dans son pays d’origine, l’Espagne, Cañas y Tapas est un concept unique en France de bar à tapas et restaurant de spécialités espagnoles. Il s’adresse à de futurs franchisés à la recherche d’un investissement raisonnable, une rentabilité élevée et rapide.
L’enseigne fait son entrée sur le marché français adossé au Groupe La Boucherie, quels sont vos objectifs avec ce réseau ?
Nous avons pour objectif d’ouvrir six établissements par an.
Avec quel profil d’entrepreneurs souhaitez-vous développer l’enseigne en France ?
L’enseigne s’adresse à toute personne motivée par l’envie d’entreprendre, ayant une appétence pour le commerce, la gestion d’équipe et la relation client dans une ambiance très conviviale. L’expérience de la restauration n’est pas indispensable.
Quels sont selon vous les atouts de la marque ?
Cañas y Tapas est un concept de franchise unique en France, qui ne connaît aucune concurrence. C’est aussi une enseigne tout à fait dans l’air du temps qui s’inscrit dans la tendance de la restauration dite « à partager » dans un décor de style industriel. Enfin, Cañas y Tapas possède un investissement parmi les plus compétitifs du marché.
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