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Franchise 231 East Street

Franchise 231 East Street

231 East Street propose des hamburgers gourmets sur place ou à emporter. L’enseigne mise sur une simplicité gustative centrée sur des produits de haute qualité et leur parfait assemblage.

231 East Street propose partout en France un Gourmet Burger new-yorkais, comme si on y était, dans un univers chaleureux et urbain, tout droit sorti de la Big Apple. Ici, point d’excentricités : L’enseigne mise sur une simplicité gustative centrée sur des produits de haute qualité et leur parfait assemblage. 231 East Street s’attache à faire découvrir ou redécouvrir le goût d’un authentique burger et notamment celui d’une viande d’exception aux valeurs éthiques.


Apport
100 000 €

Droit d'entrée
25 000 €*

Invest. global
300 k€ à 500 k€

CA 2 ans
500 000 €

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Politique de Confidentialité

Burger : ces enseignes tendances recrutent

Franchise Big Fernand
Big Fernand

La cuisine du Hamburgé, sur place ou à emporter

Apport 150 000 €

Franchise King Marcel
King Marcel

Burgers Gourmands, faits maison et 100% français

Apport 100 000 €

Comment ouvrir un restaurant 231 East Street ?

Les avantages de la franchise 231 East Street

Quelques chiffres qui parlent d’eux-mêmes :

  • 30 établissements ouverts ou signés,
  • Clermont réalise un CA mensuel moyen de 65 000 €,
  • En centre commercial, Carré Sénart réalise plus de 1.5 millions de CA,
  • Ticket moyen : 12,50 € TTC,
  • Prochaines ouvertures 2021: Bordeaux 3, Bezannes

231 East Street offre à son partenaire une formation théorique de 3 jours au siège, une formation pratique de 2 semaines et un accompagnement à l'ouverture.

Profils recherchés

Vous souhaitez ouvrir une franchise 231 East Street ? Nous recherchons :

  • Des candidats prêts à s'investir à 100% dans leur commerce, en travaillant au quotidien.
  • Des horaires d'ouverture larges et un rythme de service soutenu demandant un fort engagement.
  • Un sens du service client est indispensable ainsi que l'envie de proposer un produit de qualité.
  • Des compétences de gestion sont nécessaires ainsi qu'une grande rigueur.
  • Une formation ou expérience dans le restauration n'est pas obligatoire.
  • 100 000 € d'apport minimum.
Intéressé(e) par 231 East Street ?

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partenariat | 15/05/2022

Présentation du réseau 231 East Street

Le vrai burger comme a new-york !

Pas besoin de traverser l’Atlantique pour déguster un burger authentiquement US ! 231 East Street propose partout en France le vrai, le seul Gourmet Burger new-yorkais, comme si on y était, dans un univers chaleureux et urbain, tout droit sorti de la Big Apple.

231 East Street propose une gamme courte de burgers afin de se concentrer sur leur qualité. L’enseigne centre sa stratégie autour de la VIANDE car pas de bon burger sans bonne viande ! Mais une bonne viande n’est pas uniquement une affaire de morceau et de tendreté. La race, l’élevage, le mode de découpe ou encore la cuisson ont également un impact sur la qualité des burgers servis. 231 East Street considère avec force tous ces paramètres pour servir quotidiennement un burger irréprochable. Mais ça n’est pas tout une bonne viande aujourd’hui c’est une viande qui s’engage pour le bien être des bêtes et la juste rémunération des éleveurs. 231East Street s'engage fermement depuis 3 ans avec Olivier Metzger dans une démarche volontariste qui favorise une agriculture plus raisonnée sans sacrifier la SECURITE alimentaire. Les animaux que nous sélectionnons chez 231 East Street sont nourris selon un programme très strict SANS OGM et suivis par des nutritionnistes dans leur développement jusqu'à leur sélection.

L’enseigne reconnaît et soutient le travail des éleveurs qui pratiquent les principes d’une agriculture raisonnée et s’engage à les rémunérer justement pour leur permettre de vivre de leur métier, encourageant ainsi une forme d’élevage plus équitable, responsable et durable.

Chiffre d'affaires (après 2 ans) 500 000 €
Année de création2011
Année de lancement en réseau2012
Type de contrat partenariat
Taille du réseau 24 implantations
Durée de contrat5 ans
Capacité financière
Apport personnel 100 000 €
Droit d'entrée25 000 €*
Surface moyenne (en m²)100 m² à 150 m²
Investissement global 300 k€ à 500 k€
Redevance5% du CA HT

*25 000 € de droit d'entrée + 5 000 € de frais de formation.

Note de la rédaction : beaucoup de candidats à la franchise se posent la question du prix pour acheter une franchise. L'exemple typique : quel est le prix d'une franchise 231 East Street ? Il faut savoir que dans le cas de la franchise, on ne parle pas d'un prix mais d'un apport personnel pour ouvrir une franchise 231 East Street. D'ailleurs, on ne parlera pas non plus d'un achat de franchise 231 East Street mais d'investissement dans le concept.

Emplacement souhaité

  • Centre-ville
  • Centres commerciaux

Formation et assistance

  • Formation théorique 3 jours au siège + Formation pratique de 2 semaines

Franchise 231 East Street : l'historique du réseau

  • 2011 : Cédric Moulot, au cours d’un voyage à New York, décide d’importer le véritable Hamburger New Yorkais à Strasbourg et de lancer un restaurant de gourmet burger. Le succès est rapide et unanime.
  • Devant l’essor et le développement prévu de l’enseigne, le fondateur de 231 East Street décide de se rapprocher de Franck Riehm et Eric Senet, qui ont fondés l’enseigne Flam’s il y a plus de 20 ans afin de bénéficier de leur expérience dans la gestion de réseaux de restaurants et dans le développement en partenariat.
  • 2012 : Une société spécifique, 231 Développement, est ainsi créée en 2012 et dédiée au développement des restaurants 231 East Street .
  • 2021 : le réseau compte 24 points de ventes.

Les dernières actualités 231 East Street

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Les vidéos de la franchise 231 East Street et les avis des franchisés 231 East Street

Vincent Leopold, Développeur du réseau 231 East Street

Sylvain Roquet, Franchisé

Pizzas de terroir de qualité

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Apport 30 000 €

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Apport 80 000 €

Du fast food au fast good

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Apport 80 000 €

Vente à emporter, sur place, livraison de pizzas à domicile

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Apport 80 000 €

La cuisine du Hamburgé, sur place ou à emporter

Big Fernand

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Apport 150 000 €

LA PIZZA DE NICO recherche des franchisés dans plusieurs régions françaises!

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Apport 42 000 €

Cantines de chefs

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Apport 80 000 €

Fresh and healthy food. Juice Bar.

Paradisia

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Apport 30 000 €

Marvelous est un concept de fast casual proposant des produits frais dans un univers de super héros. Unique en son genre !!!

MARVELOUS BURGER & HOT DOG

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Apport 150 000 €

Livraison de Pizza et Burger artisanaux

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Apport 15 000 €

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Apport 60 000 €

Enseigne leader en restauration rapide mexicaine

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Apport 60 000 €

Restauration livrée en entreprise : Petit-déjeuner, Plateaux-repas, Cocktail, Buffet

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Apport 50 000 €

Dubble, c'est bon, c'est frais, c'est sain et c'est fait maison !

Dubble

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Apport 50 000 €

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Apport 60 000 €

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Crêpes, salades et gaufres

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Apport 50 000 €

MEGLIO est un nouveau concept de pâtes fraîches qui a pour ambition de devenir le leader français sur son marché. Un produit consensuel, des ratios financiers savoureux et une gestion simplifiée.

MEGLIO

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Carl’s Jr.

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Apport 100 000 €

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Canard Street - Street food de canard français, revisite la volaille préférée des français sous toutes ses formes, burgers, tartares, aiguillettes pannée, demi-magrets et cuisses confites !

Canard Street

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Apport 80 000 €

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Apport 100 000 €

Concept français de salades sur mesure

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La Famille est une enseigne de restauration rapide de qualité, ultra fraîche et savoureuse ! Restauration sur place, à emporter et livraison.

LA FAMILLE

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Apport 120 000 €

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Apport 70 000 €

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Apport 50 000 €

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Apport 100 000 €

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Apport 100 000 €

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Apport 60 000 €

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Apport 60 000 €

30 ans d'expérience, un partenaire de choix !

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Apport 40 000 €

Tigella, piadina, puccia et autres succulents pains uniques pour créer votre irrésistible sandwich italien

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Burgers Gourmands, faits maison et 100% français

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Apport 100 000 €

Più Più rend hommage à la gastronomie italienne en proposant des recettes authentiques, à déguster sur le pouce et accessible à tous

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Alerte recrutement 231 East Street

Soyez prévenu dès que cette enseigne recrute des franchisés sur notre site.

3 autres candidats sont intéressés par ce concept.

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Les principales questions que se posent les franchisés

  • Salaire moyen et rémunération d'un franchisé 231 East Street ?
  • Est-il rentable d'ouvrir une franchise 231 East Street ?
  • Quel est le chiffre d'affaires moyen annuel d'une franchise 231 East Street ?
  • La rentabilité d'une franchise 231 East Street est-elle rapide ?
  • Quel retour sur investissement espérer avec 231 East Street ?

Le premier contact avec le franchiseur est important. Anticipez dès maintenant en réfléchissant aux questions que vous souhaitez lui poser.